|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
دجاج كانتون من المطبخ الصيني
جبتلكم وصفة بتشهي من المطبخ الصيني وهي دجاج كانتون
المكونات: أولاً : الخضار حسب رغبتك والكمية حسب عدد افراد الأسرة ( بازلاء _ كوسا _ جزر _ فلفل رومي _ بصل _ كرنب زنجبيل طازج _ ثوم _ فلفل اخضر حار للي تحبه ) ثانيا ً: صدور دجاج مقطع مكعبات ومغمسه بالنشاء معاه فلفل اسود وكمون وملح ونتركها على جنب . طريقة التحضير : نضع زيت قليل في مقلاة على نار هادئة ونقلب به مكعبات الدجاج إلى أن تتحمر نشيل الدجاج ونحطه على جنب وناخذ نفس الصينيه ونضع فيها الثوم مع الزنجبيل الطازج ونقلب بسرعه وتكون النار وسط وممكن نضيف الفلفل الحار اذا حبينا يكون الطبق حار. ثم نضيف الجزر والبازلاء ونقلبها قليلا ثم نضيف باقي الخضار ونقلبها إلين ماتذيل شوية مو مره ونحط الصوص وهو عباره عن - ملعقه كبيره صلصة سمك المحارة (يمكن الاستغناء عنها) _ ملعقتين صلصة صويا حلوه _ ملعقتين كبيرة كاتشب - ملعقة كبيرة من صلصة ورشستر _ ملعقه صغيره ملح صيني اجيني موتو _ (فلفل اسود وكمون _ ملح ) نخلطهم مع بعض ونضعها على الخضار نضيف مقدار نص كاس ماء ساخن ونخليه خمس دقائق يغلي بعدين نضيف الدجاج وممكن تزيدين الماء اذا تحبين .. ونقلب خمس دقائق ونطفي النار ونقدمها مع رز أبيض أو سباغتي |
#2
|
||||
|
||||
رد: دجاج كانتون من المطبخ الصيني
سلمتِ على جميل ما جئتي به
__________________
,, ,, سبحان الله والحمد لله ولا إلــه إلا الله والله أكبر ,, أستغفر الله العظيم وأتوب إليه.. سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم |
#3
|
|||
|
|||
رد: دجاج كانتون من المطبخ الصيني
استغفر الله العظيم واتوب اليه
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |