|
|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
كفتة التونة
كفتة التونة المقادير علبة تونة 4 حبات بطاطس متوسطة 2 ملعقة كزبرة مفرومة أو بقدونس مفروم بصلة متوسطة مفرومة ناعما 1 ملعقة عصير ليمون 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل احمر ناعم 1/4 ملعقة صغيرة كمون 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود - للتغطية : بيضتان مخفوقتان بقسماط ( كعك مدقوق ) طريقة التحضير: 1. تسلق البطاطا و تهرس جيداً . 2. تصفى التونة من الزيت ثم تهرس ناعماً و تضاف للبطاطا مع البقدونس أو الكزبرة و البصل و عصير الليمون و يتبل المزيج بالتوابل و تخلط المقادير مع بعضها جيداً . 3. تصفى التونة من الزيت ثم تهرس ناعماً و تضاف للبطاطا مع البقدونس أو الكزبرة و البصل و عصير الليمون و يتبل المزيج بالتوابل و تخلط المقادير مع بعضها جيداً . 4. تشكل الكفتة بهيئة دوائر ثم تغمس فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط . 5. تقلى الكرات بالزيت الحار ثم توضع على ورق ماص و تقدم ساخنة منقول
__________________
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |