اخبار عن السكرى والعصائر المثلجه ونشاط المخ

[سيد عبدالعال]

الطماطم تقضى على سرطان البروستاتا

واشنطن
أكد باحثون أمريكيون أن الأبحاث التي أجروها علي الطماطم الجافة أظهرت بأنها تمنع الاصابة بسرطان البروستاتا.

وأوضح فاليري موسيني من جامعة ميسوري أن دراسات كثيرة أشارت إلي دور الطماطم في مكافحة الاورام ولكن ليس من المعروف بعد الطريقة التي تعمل بها.

ويعتقد موسيني وزملاؤه في الجامعة أن الكربوهيدرات العضوية الموجودة في منتجات الطماطم التي يتم إزالة السوائل منها لها تأثير كبير في مكافحة سرطان البروستاتا.

وقسم الباحثون جرذاناً إلي 20 مجموعة ثم أطعموها أغذية عادية أو أخري تحتوي علي معجون الطماطم أو مسحوق الطماطم ، بالإضافة إلي مادة تم حقنها بمركبات كيميائية تسبب سرطان البروستاتا.

وبحسب الدراسة فإن الجرذان التي قدمت لها معجون الطماطم والمادة كانت نسبة شفائها الاعلي 51 أسبوعاً مقابل 50 اسبوعاً بالنسبة لتلك التي تناولت مسحوق الطماطم، كما تبين من تشريح الجرذان بعد نفوقها أن 10% من التي دس في طعامها معجون الطماطم والمادة الكيميائية أصيبت بسرطان البروستاتا مقارنة بـ 30% عند التي تناولت مسحوق الطماطم و 25% عند التي تناولت معجون الطماطم لوحدها في حين نسبة الاورام عند الجرذان التي لم تتناول أياً هذه الاشياء زاد معدل إصابتها بالمرض بنسبة 60%.

[سيد عبدالعال]

أزهار الزينة تعالج إجهاد العيون

واشنطن
أكدت أبحاث العلماء أن أزهار نبات الزينة أو الأقحوان، تحتوي على مواد مضادة للالتهابات، كما أن مستخلص هذه الأزهار تعالج مشاكل العيون المجهدة، خاصة مستخدمي الكمبيوتر والذين يتعرضون لأشعة الشمس الحارقة أو العيون الحساسة لتلوث الهواء عن طريق الاستخدام.

ويتم ذلك من خلال صب 500 ملليمتر من الماء المغلي على 25 جراماً من البتلات الصفراء للأزهار ثم تغطى وتترك لمدة 10 دقائق ثم تغمس قطعة من القماش المعقم، في المستخلص وتستخدم كمادات على جفون العيون أكثر من مرة في اليوم، مما يساعد على راحة العين وإزالة التعب والإجهاد سواء التهابات أو انتفاخات بسيطة .

يشار إلي أن هذا النبات آمن ويستخدم مباشرة بعد التحضير ولا يخزن.

[سيد عبدالعال]

عصير الجزر يحسن الصحة العامة

القاهرة
أكد خبراء التغذية أن وجود عصير الجزر كجزء أساسي من النظام الغذائي اليومي يسهم في تحسن الصحة العامة بشكل كبير وملحوظ.

وأضافوا أن عصير الجزر منعش وصحي لجميع أفراد الأسرة ويمكن تناوله في جميع الأوقات، يمكن ايضا أن يستخدم عصير الجزر في انقاص الوزن باضافة القليل من الكرفس أثناء عملية العصر.

ويفضل تناول عصير الجزر في فترة ما بعد الظهيرة وذلك للاستفادة من الطاقة التي يولدها في أجسامنا لأداء مختلف الأنشطة طوال اليوم.

كما يوصي الخبراء عند عمل العصير باختيار الثمرات ذات اللون الصريح الداكن بدلا من تلك الشاحبة اللون، ذلك لأن الأولي تحتوي علي كمية أكبر من صبغ البيتا كاروتين المفيد في مقاومة مرض السرطان، ويجب الاحتفاظ بالعصير في الثلاجة في إناء محكم الغلق حتي لا يفقد محتواه الثمين من الفيتامينات والمعادن.

وأشار الخبراء إلى أن عصير الجزر يحارب السرطان ويحافظ علي صحة الجهاز الهضمي، وبالاضافة لما يشتهر به فيتامين (أ) الموجود في الجزر من فوائد لصحة العين وتقوية النظر، فإنه هام جدا للسيدة الحامل، حيث ان تناولها لعصير الجزر الطازج يساعدها علي الاحتفاظ بجسد صحي ويسهم في نمو وتطور الجنين بشكل طبيعي.

[سيد عبدالعال]

الكركديه يعالج عسر الهضم

القاهرة
أكدت دراسة مصرية أجريت بمركز الدراسات التطبيقية لبحوث النباتات الطبية على فاعلية نبات الكركديه الشديدة كمضاد للأكسدة وكعلاج قوى التأثير لعسر الهضم.

وأوضحت الدكتورة سلوى القشلان الباحثة بالمركز أنه قد ثبت بالتجارب أن للكركديه تأثير قوى وفعال فى قتل العديد من السلالات البكتيرية، وخفض ضغط الدم المرتفع، وأنه قد تم زراعة النبات معمليا بواسطة بعض البكتيريا والفطريات التى تمد النبات بعناصر غذائية تزيد من فعاليته.

[سيد عبدالعال]

الرياضة تخفض خطر الموت بالسرطان

ا لندن
أفاد باحثون بأن الرجال الكثيرى الحركة والنشاط وخاصة أولئك الذين يمارسون الرياضة بانتظام ينخفض احتمال إصابتهم بالسرطان بما لا يقل عن نسبة الثلث.

وراقب الباحثون الحالة الصحية والجسدية لـ 40708 رجلاً تتراوح أعمارهم ما بين 45 عاماً و 79 عاماً لسبع سنوات حيث أصيب 3714 منهم خلال هذه الفترة بالسرطان وتوفى 1153 جراء الإصابة بهذا المرض.

وأشار خبراء فى معهد كارولنسكا فى استوكهولم، إلى أن الأشخاص الذين مارسوا رياضة ركوب الدراجات الهوائية لمدة لا تقل عن 30 دقيقة يومياً انخفض خطر موتهم بالسرطان بنسبة 34% مقارنة بنظرائهم غير النشطين جسدياً.

وأوضحت الأستاذة أليجكا وولك التى أعدت الدراسة، أن هذه النتائج توضح ولأول مرة أن التمارين اليومية الخفيفة مثل المشى أو ركوب الدراجات الهوائية تخفض خطر إصابة الاشخاص متوسطي العمر والعجائز وموتهم بسبب السرطان

[سيد عبدالعال]

نبات "إكليل الجبل" يقلل الإصابة بالسرطان

لندن
أفاد باحثون بأن إضافة نبتة إكليل الجبل أو "روز ماري" إلى شرائح لحم البقر المطهى من أجل إكسابها نكهة خاصة يمكن أن ُيقلل من خطر الإصابة بالسرطان بسبب احتوائها على مادة مضادة للأكسدة.

وأشار الباحثون إلى أن إضافة هذه النبتة إلى الـ "همبرجر" يمكن أن تقضى على مركبات "HCAs heterocyclic amines" ، مشيرين إلى أن وجود هذه المركبات فى اللحم المطهى يمكن أن يسبب مشكلة إذا طبخ على حرارة عالية لفترة طويلة.

وأظهرت التجارب التى أجراها الباحثون فى جامعة كنساس، أن إضافة هذه النبتة إلى اللحم البقرى يخفض نسبة مركب "HCAs" بنسبة 30 إلى 100 % بسبب احتوائها على المادة المضادة للأكسدة.

وأوضح العالم سكوت سميث أن معظم الذين لا يحبون اللحوم التى تحتوى على نكهة نبتة روز مارى بإمكانهم الحصول على مستخلصات منها، ولذا فلن يعرف أحد بأنها موجودة فيها، مضيفاً أن هناك بعض المؤشرات التى تدل على أنها" النبتة" تحمى البنكرياس وإذا استطعت الحصول على ذلك عن طريق البرجر فسيكون الأمر رائعاً.

[سيد عبدالعال]

العرقسوس‏‏ يخلصك من السعال

‏‏

القاهرة
العرقسوس يخلصك من السعال وذلك عن طريق نقع مقدار ملعقة صغيرة منه في فنجان من الماء المغلي منقوعاً لمدة خمس دقائق، ثم تناول منه ثلاثة فناجين شاي يومياً‏,‏ ستشعر بتحسن ملحوظ عند إصابتك بالسعال‏، ولكن تذكر دائماً أن العرقسوس يمكن أن يزيد من ضغط الدم‏,‏ لذا يجب أن يمتنع عن شربه من يعاني منه‏.

‏يشار إلي أن العرقسوس يساعد أيضاً على هضم الطعام، والشفاء من الإلتهاب الكبدي، كما أنه يفيد في سن اليأس وتنظيم الدورة الشهرية.

[سيد عبدالعال]

وراق التوت تعالج أمراض الكبد

واشنطن
كشفت أبحاث علمية حديثة أن أوراق التوت - التى يعرف عنها قدرتها على تعزيز العوامل المكافحة للكوليسترول - تحتوى على كثير من مضادات الاكسدة التى تعمل على وقاية الكبد من العديد من الامراض.

وأوضح الباحثون أن أوراق التوت تحتوى على العديد من الفيتامينات خاصة فيتامين "ج" و"هـ" ومادة الفلافينويد الغنية بالاحماض الدهنية التى تعمل كمضادات أكسدة، وأضافوا أنه يمكن الاستعانة بأوراق التوت لعمل مشروب كالشاى لوقاية الكبد من العديد من الامراض.

[سيد عبدالعال]

النعناع يجدد خلايا الدم

واشنطن
أكد خبراء التغذية أن النعناع يحتوى على قيمة غذائية رائعة، فهو يجدد خلايا الدم ويمنع الغثيان وأوجاع المعدة والمغص والحموضة، ويمتص الغازات ويخدر ويدر ويفيد في النقرس والحكة والبواسير.

وأوضح الخبراء أن مغلى النعناع إذا ما وضع معه السكر كان شرابا قاطعا لأنواع من الصداع وضعف البصر وآلام الرأس وينقي الصدر من البلغم ويسكن وجع الأسنان اذا مضغت أوراقه الخضراء وله مفعول مضاد للتشنج.

وإذا ما خلط شرابه بالعسل والخل فإنه يمنع الغثيان والديدان ويسكّن أوجاع الأسنان ويقوي القلب، وينبغي أن يجفف في الظل وليس في الشمس لتبقى قوته عطرية.

ويستعمل النعناع البلدي كمهدئ لهياج الأعصاب ويريح الأحشاء من الغازات، ويفيد في علاج الربو والسعال ويسهل التنفس ويدر البول ويسكن المغص الكلوي وآلام الحيض ويستعمل كغرغرة للأسنان ولعلاج التهاب الثدي بالنسبة للمرضعات.

[سيد عبدالعال]

الشمام يقلل الضغط و يخفف الوزن

وكالات
أفاد باحثون بأن الشمام غني بالفيتامينات "A و C" والمعادن والألياف، ففيتامين A ضروري لنمو الأنسجة ويساعد العينين على الرؤية الطبيعية في الظلام وفيتامين C ضروري لإنتاج الكولاجين في البشرة ولامتصاص الجسم للحديد.

وأوضحت الدراسة أنه يمكن تناول الشمام كغذاء مغذي ومقاوم لارتفاع ضغط الدم ولتخفيف الوزن كما أنه يملك خواص مدرة للبول، خصوصاً أنه يحتوي علي كمية ضئيلة من معدن الصوديوم، وهذا ما يسهل من عمل البوتاسيوم في آلية إدرار البول.