على الطريقة المغربية طاجن السمك بالبطاطس - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الإعلانات تفسير الاحلام لمساهماتكم في دعم المنتدى علاج السحر

لوحة المفاتيح العربية

شروط التسجيل 

 
اخر عشرة مواضيع :         تدبر عن النفس اللوامة في القرآن (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          حول أحداث التاريخ وتجارب الأمم (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          الفراغ العاطفـــــي (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          زميلتي ملحدة! (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 13 )           »          أيها الشباب: هذا طريق الرزق (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »          أثار ادمان الترامامدول على الجسم (اخر مشاركة : جهاد الحياة - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          forexar (اخر مشاركة : chris1522 - عددالردود : 13 - عددالزوار : 1277 )           »          دعوة للتأمل... (اليهود في القرآن المكي) (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 12 )           »          برنامج الأيام الخالية مع معالي الشيخ أ د سعد بن ناصر الشثري (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 28 - عددالزوار : 48 )           »          بوادر الأمل... مفاتيح العمل (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 26 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 24-03-2020, 03:17 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 33,331
الدولة : Egypt
افتراضي على الطريقة المغربية طاجن السمك بالبطاطس

على الطريقة المغربية طاجن السمك بالبطاطس




كتبت رانيا سعد الدين



طاجن السمك بالبطاطس





قبل أن يحل رمضان كضيف عزيز على كل بيت تكثر على المائدة تناول الأسماك بأنواعها المختلفة حيث لا يحبذ تناول الأسماك فى رمضان لأنها تسبب العطش، ومن المطبخ المغربى تقدم الشيف سلوى الغرباوى طريقة تحضير "طاجن السمك بالبطاطس".


المكونات:


كيلو سمك حسب الرغبة" بلطى ـ بورى ـ دنيس" مغسول وفارغ من الأحشاء.
2 ثمرة بطاطس متوسطة ومقطعة حلقات رفيعة
ثمرة طماطم مقطعة حلقات
ثمرة فلفل رومى مقطعة حلقات
5 فصوص ثوم مفروم
2 حبة طماطم مبشورة
½ حزمة كرفس مفروم
شرائح ليمون
½ فنجان عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة زيت
½ كوب ماء


خليط البهارات:


ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة شطة


طريقة التحضير:


- تخلط جميع البهارات مع الثوم المفروم والكرفس المفروم وعصير الليمون وتوضع فى وعاء صغير.
- يتبل السمك من الداخل والخارج بنصف كمية الخليط السابق.
- فى وعاء كبير تخلط حلقات البطاطس مع الفلفل الرومى مع باقى كمية خليط البهارات، وترص فى طاجن الفرن.
- يضاف السمك وتضاف الطماطم المبشورة، ثم حلقات الطماطم وشرائح الليمون.
- يضاف الزيت والماء، ويغطى الطاجن بورق الفويل ويخبز فى الفرن حوالى 30 دقيقة.
- ينزع ورق الفويل ويترك حوالى 5 دقائق أخرى حتى يحمروجه السمك .





__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 55.39 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 53.56 كيلو بايت... تم توفير 1.83 كيلو بايت...بمعدل (3.30%)]