"برام الأرز المعمر بالحمام" - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الإعلانات تفسير الاحلام لمساهماتكم في دعم المنتدى علاج السحر

لوحة المفاتيح العربية

شروط التسجيل 

 
اخر عشرة مواضيع :         حدث في مثل هذا اليوم ميلادي ... (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 2719 - عددالزوار : 286174 )           »          إشــــــــــــراقة وإضــــــــــــاءة (متجدد باذن الله ) (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 2097 - عددالزوار : 107267 )           »          عبارات من اللهجات العربية والردود عليها (اخر مشاركة : مشعل خالد سعد - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          لغتنا الجميلة··· أين هي من الإعلام؟! (اخر مشاركة : مشعل خالد سعد - عددالردود : 1 - عددالزوار : 84 )           »          شركة القوة للتنظيف 0532478842 (اخر مشاركة : marwaalkoya - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          مع الفاروق عمر (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »          مكانة العلماء ومكر السفهاء (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          الغربة والغرباء (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »          تصنيف الناس وآثاره السيئة على الأمة (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 19 )           »          أسباب انشراح الصدر وذهاب الهم والغنم (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 24-03-2020, 03:10 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 30,275
الدولة : Egypt
افتراضي "برام الأرز المعمر بالحمام"

"برام الأرز المعمر بالحمام"




كتبت بسمة محمود


برام الأرز المعمر بالحمام



اشتهر الريف المصرى بالعديد من الأكلات الشهية اللذيذة، التى أخذت الطابع الفلاحى الدسم و خيرات الطبيعة البسيطة.

جربى وصفة "برام الأرز المعمر بالحمام" وتقدم ساخنة، وكانت تقدم أيام جدتى مع دقيه البامية أو طاجن بطاطس.


المقادير:


4 حمامات
2كوب لبن
3كوب أرز
2كوب شوربة
2ملعقة كبيرة قشدة
2 ملعقة كبيرة زبد
بصله مفريه

طريقة التحضير :


يقسم الحمام إلى نصفين بعد غسله جيدا،ثم يحمر فى الزبد حتى يأخذ لوناً ذهبياً، بعد رفع الحمام يشوح البصل قليلا ثم يضاف الحمام مرة أخرى ويضاف عليه جميع التوابل.

بعد غسل الأرز ونقعة لمدة ربع ساعة تضاف عليه البهارات والقرفة، ثم تضاف عليه القشدة ويقلب جيداً، ثم ابدئى بوضع طبقة من الأرز فى البرام وبعدها طبقة من الحمام حتى تنتهى الكمية، ثم يسقى بالمرقة واللبن، ويدخل الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة نصف ساعة، وبعد تمام النضج يقدم ساخناً.

تكات جدتى:


- يشوح البصل فى نفس زبد الحمام بعد تحميرة
- عدم زيادة كمية اللبن والمرقة المضافة على البرام للحصول على أرز مفلفل
- دهن البرام الفخار بالزبد قبل وضع الأرز
- توزع ملعقة قشدة على سطح البرام



__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 55.06 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 53.23 كيلو بايت... تم توفير 1.83 كيلو بايت...بمعدل (3.32%)]