|
|
|
|
|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
22-07-2019, 04:28 PM
|
||||
|
||||
طريقة تحضير برجر السمك
طريقة تحضير برجر السمك كتبت – رانيا سعد الدين  برجر السمك الكثير من أفراد الأسرة لا يفضلون تناول السمك بسبب الأشواك، فيكون الحل البسيط السمك الفيليه، وتقدم الشيف منى الطرابيشى طريقة مبتكرة لبرجر السمك : المقادير: كيلو سمك فيليه حبة بطاطس مسلوق ملح - فلفل أسود - كارى- كركم- جنزبيل بودرة- بابريكا حلوة كوب شبت كوب بصل أخضر شرائح ربع رأس ثوم زيت نباتى جبنة شرائح ½ كوب عصير ليمون طريقة الإعداد: - نقوم بضرب جميع المكونات فى الكبة عدا البطاطس. - نضيف البطاطس المسلوقة بعد هرسها إلى الخليط، ونقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس المكونات معًا. - نضيف الليمون إلى الخليط - نفرد ورق الزبد فى الصينية ونقوم بتشكيل السمك إلى أقراص بمقاس واحد. - ندهن كل قرص بالزيت وندخله الفرن سابق التسخين على درجة حرارة 240 - نخرجها من الفرن ونضيف إلى الوجه شرائح الجبن على كل قرص ثم ندخل الصينية مرة أخرى وتترك لمدة دقيقة. - نقوم بتزينها الأقراص بقطع الزيتون والطماطم وتقدم ساخنة مع صوص المستردة
__________________
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض العادي
