^^ فوائد المواد العشبية الخضرية^^

[* فلسطــ نجمة ــــين *]

أقدم لكم موسوعة الغذائية والفوائد المروجوة منها حسب الدراسات العلمية ولقد نقلته لكم من بعض الكتب المتخصصة بالتغذيو وفوائدها

* الجزر:

يعرف في المغرب بالخياز، وفي تونس باسم اسفنارية.

الجزء المستخدم منه:

1. جذوره ( الدرنات)
2. الزيت الثابت المستخرج من البذور
3. البذور
4. الأوراق

المادة الفعالة:

فيتامينات أ ، ب1 ، ب 2 ، ج – معادن كبريت وفوسفور وبوتاسيوم وماغنسيوم وحديد – زيوت قابضة تقتل الديدان المعوية مواد بكتينيه مجلطة – كاروتين – يود.

الأمراض التي يفيد فيها:

أولا: الجهاز الهضمي:

مساعد للهضم بتناولـه قبل الطعاموبعده – طارد للرياح – طارد للديدان المعوية بشرب مغلي بذوره مغذى يفيد الكبدواليرقان والاستسقاء بشرب عصيره على الريق أو مغلي بذوره مزيل للإسهال بغليه في مثلوزنة ونصف ماء مع إضافة ملح ويؤكل يقوى المعدة.
ثانيا: الجهاز التناسلي:
البرى منه يعيد الشهوة الجنسية - مقوى للأعصاب - مطحون بذوره تعجن في 4 أمثالها بعسل نحل تعيد الشهوي الجنسيةبتناولـه صباحا ومساء يهدئ آلام الرحم بشرب مغلي بذوره - يدر لبن المرضع ينقىالرحم.
ثالثا: الجهاز البولي:
يطهر الكلى ويفتت الحصى بشرب مغليبذوره أو عصيره على الريق يدر البول
رابعا: الجهاز التنفسي:
يعالج البرد والسعال بشرب مغليأوراقه يقطع البلغم
خامسا : الجهاز الدوري:
مقوى ومنقى للدم وجيد لفقر الدمبشرب عصيره على الريق يزيل العصبية والميل للنوم لاحتوائه على البوتاسيوم مقوللأعصاب يعالج وجع الظهر والساقين بشرب مغلي بذوره نافع في لين العظام للأطفالبتناول بضع معالق من عصيره من الشهر الرابع ينظم عمل الغدة الدرقية يهدى اضطرابالقلب والأعصاب
سادسا : الأمراض الجلدية :
يورث الوجه حـمرة لا تنحل أبدا - يساعد على منع تساقط الشعر وشفاء حب الشباب بتناول كوب من عصيره مضافة إليه ملعقةصغيرة خميرة بيرة على الريق
سابعا : العين:
يحد البصر ويحفظ العين

طريقة الاستخدام:

الجـــــزر :

يقطع ويسلق ويضرب بالخلاط مع ماء أو لبن ويشرب .
البذور :
تطحن وتغلى ملعقة صغيرة في كوب ماء وتحلى بعســلنحــل وتشـرب 2-3 مرة يوميا
الأوراق :
تغلى ملئ قبضة اليد طازجا مجزأ في كوب ماء ويحلىويشرب
الزيــت :
تشرب ملعقة صغيرة على الريق وقبل النوم

الآثار الجانبية :

الإفراط في تناوله يضر الدم لاحتوائه على الكالسيوم


* التين:

الجزء المستخدم منه:
1. الثمار
2. لبن الفروع
3. الفروع
4. ورق الشجر

المادة الفعالة:

مواد سكرية بكثرة وأملاح كالسيوم وفوسفور وحديد وفيتامين أ ، ب ، ج وفيتامين كالمفيد في سرعة تجلط الدم وإيقاف النزيف .

-الأمراض التي يفيد فيها:

أولا: الجهاز الهضمي:

أصح الفواكه إذا أكل على خلاء ولميتبع شيء يسمن تسمينا لا يعادله شئ إذا تم تناوله مع الينسون أو مع للوز و الفستقصباحا يقوى الكبد يقلل الحموضة يعالج الإمساك بتناوله على الريق جيد للبواسير مزيللالتهاب اللثة بالإمساك بمغلي أوراقه بالفم .
ثانيا: الجهاز التناسلي :
يدر الطمث وينظمه بتناول مغليأوراقه شربا – نافع للحوامل والمرضعات
رابعا: الجهاز الدوري:
جيد لخفقان القلب – نافع للصرع يشربمغلي أوراقه وكذلك للوسواس والذاكرة
خامسا: الأمراض الجلدية

لبن فروع الشجر ورماد الشجر تزيلالثألول – رماد فروعة مع الزيت ينقى القروح ويبيض الأسنان

طريقة الاستخدام:
الأوراق :

تغلى وتحلى بعسل نحل وتشرب
الثمار :
تؤكل
الفروع:
تحرق وناتج الحرق الرماد للتألول
لبن الفروع :

تكسر الفروع فيظهر لبن يوضع على الثألول

الآثار الجانبية:

عسر الهضم – يمنع عن مرضى السكر وأصحاب السمنة الزائدة



* جنين القمح

يفيدللرشاقة ولمرضى السكر والكبد والقلب وعلاج هشاشة العظام والرياضيين.

جنين القمح وجبة مشبعة:
إن جنين القمح يحتوى على 18% ألياف لذا فإن شرب الماء بعد تناول جنين القمح يعطى إحساسا بالامتلاء ولذلك فانتناول ملعقة كبيرة قبل الأكل ب 10 دقائق مع كوب ماء يعطى أحساسا بالامتلاء .
جنين القمح يقلل امتصاص الجلوكوز والدهون:
بما أنه يحتوىعلى نسبة كبيرة من الألياف فإنه يعمل على امتصاص الجلوكوز ويحول الألياف إلى مركباتنافعة في القولون لتعالج الإمساك.
جنين القمح يساعد على احتراق الدهون:
حيث يحتوى علىالمنشطات الكبدية مثل الاينزتول ومجموعة فيتامين (ب) المركب التي تجعل الكبد فيصورة طيبة - جنين القمح يحتوى على كل القيم الغذائية: فهو يحتوى على البروتيناتوالفيتامينات وقليل من الكربوهيدرات والأحماض الدهنية . فهو يساعد على التخلص منتراكم الدهون في الجسم لاحتوائه على حمض اللينوليك.
جنين القمح يخفض الكولسترول:
يحتوى على حمض اللينوليكالذي له تأثير جيد في تخفيض كولسترول الجسم .
جنين القمح يساعد على إنتاج مركبات مضادة للسرطان:
حيث أنتمثيل الجلكتومنان في الأمعاء بواسطة بكتريا الأمعاء والقولون يولد مركبات ذاتتأثير للإصابة بالسرطان. ولذالك فأن جنين القمح يحتوى على نسبة كبيرة من هذهالمقاومات الكيميائية ومضادات الأكسدة مثل البيتاكارتين والتوكوفرول وحمضالاسكوربيك.
جنين القمح وأمراض القلب:
أكدت أبحاث مستشفى نورثيكوجامعة بوسطن أن كمية ضئيلة من فيتامين (B) أو التوكوفيرول تحد من إصابات الذبحةالصدرية.
جنين القمح وأمراض الكبد:
نظرا لاحتواء جنين القمح على كلاحتياجات الكبد في صورة طبيعية فأنة يحمى الكبد من التحولات السرطانية لذا يعتبرجنين القمح هام جدا لمرضى الكبد الفيروسي والالتهابات الكبدية وتدهن الكبد.
جنين القمح للرياضيين:
منشط فوق مستوى التحليلات لأنهطبيعي، تناول 6 ملاعق كبيرة لكي تحصل على القوة – الرشاقة – النشاط ولا يوجد أعراضجانبية .
جنين القمح وهشاشة العظام:
جنين القمح يعتبر إضافة ممتازةللوقاية وعلاج هشاشة العظام فمن المعروف أن الكالسيوم كي يمتص جيدا لابد من توافروسط حمضي مع تواجد بروتين وكذلك فيتامين (ج) يعتبر عنصرا هاما للامتصاص فإذا توفرتوجبة من الزبادي مضافا إليها جنين القمح يوميا هذا يعنى أننا حصلنا على كالسيومالزبادي وكذا كالسيوم جنين القمح وكذالك بروتين الزبادي وبروتين جنين القمح.

طريقة استعمال جنين القمح:

ملعقة كبيرة قبل الأكل 3 مرات يوميا مع نظام غذائي متوازن أو إضافة 2 ملعقةكبيرة على كوب الزبادي صباحا ومساء يعتبر غذاء كامل واقيا من مشاكل السكر والضغطوالكولسترول ومشاكل الكبد.

يتبع
.
.

[* فلسطــ نجمة ــــين *]

* البصل:

قال صلى الله علية وسلم ( إذا دخلتم بلدة موبوءة فخفتم وبائها فعليكم ببصلها)

الجزء المستخدم منه:

1. درنات البصل

2. عصير الدرنات

3. قشور الدرنات

4. بذر البصـــــــل

5. زيت البصل : عطري مستخرج من الدرنات – ثابت مستخرج من البذور

المادة الفعالة:

الكبريت - فيتامين C – كلوكونين المعادل للأنسولين في مفعولة – فيتامينات أ ، ب، ج – ومعادن حديد – كالسيوم – فوسفور – صوديوم – بوتاسيوم – يود – ماغنسيوم – عنصرالسيليوم – بيوفلانويدز – كويويستين – اينولين – الليليك – ثنائي نولفين – بيتوترين- انزيم دياستاز / اكسيداز / سالسيلات .

بخلاف مواد مؤثرة للقلب والدورة الدموية وأخرى مدرة للبول والصفراء ومواد ملينةوأخرى مقوية للأعصاب ومواد فعالة كثيرة جدا تجعل البصل صيدلية كاملة وقائية وشفائية

الأمراض التي يفيد فيها:

أولا: الجهاز الهضمي

1. كثير الغذاء بتناوله مطبوخا مع اللحم

2. قاتل لجميع ميكروبات الفم بمضغ درناته 3 دقائق

3. طارد للديدان المعوية بشرب عصير درناته مع عسل نحل فور الاستيقاظ من النوم مع الأطفال تنقع شرائحه في قليل من الماء مساء ويصفى صباحا ويحلى بعسل النحل ويشربويكرر حتى طرد الديدان

4. يمنع القيء والغثيان بشم بصلة مدشوشة ( أي تم كسرها باليد لمن تناول دواءمسهلا)

5. ينشط ويقوى الكبد ويدر الصفراء

6. قاتل لميكروبات الدفتيريا والدوسنتاريا باسيلية حيث تموت بعد خــمـس دقائقبتعرضها لأبخرة البصل

7. ينشط البنكرياس ويساعد على الشفاء من السكر بالدم بنسبة 7% بتناول 2 بصلةمتوسطة يوميا

ثانيا : الجهاز التناسلي البولي :

1. يدر الطمث

2. يزيد عدد الحيوانات المنوية

3. يقوى الرجال جنسيا بتناول درناته منقوعة بالخل أو بتناول عصير درناته المخلوطمع مثله عسل نحل ثم الغلي حتى يتبخر العصير وذلك على الريق يؤكل ملعقة كبيرة أوبتناول البصل مطبوخا مع اللحم

4. يدر البول ويعالج عسر التبول بوضع حلقات بصل ساخنة على الكليتين والمثانة منالخارج مع شرب نصف كوب عصير فاتر محلى بعسل نحل مضاف إليه عصير ليمونه مرتان يومياأو يغلى جرجير وبقدونس مع بصله كبيرة في لتر ماء حتى يصير ثلث لتر ويصفى ويشربمرتان يوميا .

5. يشفى الزلال بشرب مغلي بذوره

6. يفتت حصى الكلى خاصة إذا أكل مسلوقا

7. يدر البول ويفتت الحصى

ثالثا : الجهاز التنفسي :

يشفى الربو والسعال يتناول ملعقة صغيرة كل 3 ساعات من مخلوط جزء مفروم من بصل + 2 جزء عسل نحل أو تناول بصلة مشوية صباحا ومساء.

رابعا : الجهاز الدوري

1. ينشط القلب ويقي الشرايين من التصلب والذبحة الصدرية حيث يمنع ترسيب الكولسترولعلى جدران الأوعية الدموية.

2. يقوى الأعصاب

3. يهدئ الأرق والتوتر بتناوله مشويا

4. يعالج الغدة الدرقية بشرب مغلى قشر البصل مساء يوميا

5. يقي من جلطات الدم حيث يساعد على سيولة الدم

خامسا : الأمراض الجلدية

1. يعالج حساسية البشرة بشرب مغلي بذوره مرتان يوميا .

2. يعالج الوضح ( البهاق) بشرب مغلي بذوره مرتان يوميا ودهان للبهاق 3 مرات يوميابمغلي بذوره أو بعصير درناته مع عسل نحل .

3. يزيل البقع الملونة والثعلبة بدهان عصير درناته مع عسل نحل مرتان يوميا

4. يقلع الثأليل والكالو بوضع شريحة بصل عليها مساء وربطها ببلاستر وتنزع صباحاويكرر يوميا حتى الشفاء

5. يفتح الخراج ( الصديد ) أينما كان موضعه ويزيله لبوخا بلبخة البصل لبخة البصلتقطع بصلة كبيرة وتقلب على قليل من زيت الزيتون على نار هادئة حتى يصل إلىالاصفرار ويضاف ملعقة كبيرة زعتر ويقلب ويوضع بقماشة قطن أو كتان وتوضع القماشةاللبخة على الخراج ويغطى بفوطة وتترك ساعتين وتقلب اللبخة على الوجه الآخر كل عدةدقائق وتكرر اللبخة عدة مرات حتى فتح الخراج وزوال الصديد ويمكن سلق البصلة أوشويها ثم هرسها مع الزعتر بدلا من طبخها في زيت زيتون ويمكن دق بصلة مع حجم مماثلبذر كتان في هون حتى تصير عجينه وتوضع على الخراج مساء وتنزع صباحا وتكرر يوميا

6. يقتل الميكروبات المسببة لتساقط الشعر بتدليك فروة الرأس بمبشور البصل مساءويغسل صباحا ويكرر مرة أخرى فقط

سادسا : الأذن

يعالج ثقل السمع والطنين والقيح والماء بتقطير عصير درناته بالآذن مرتان يوميا.

سابعا : العين

يعالج المياه البيضاء بالعين قطور بالعين مرة يوميا عصير بصل مع عسل النحل .

طريقة الاستخدام:

الدرنات :

تؤكل طازجة وحدها أو مع السلطة ويفضل عند تناولهاوحدها ضرب البصلة بقشرها بكف اليد لكسرها فتحفظ البصلة بأبخرتها أما قطعها بالسكينفتخرج أبخرتها مع السكين. ويمكن تناول البصل مسلوقا مع اللحوم أو مشويا ومن الخطأشدة تحمير البصل بالسمن ( التسبيك)

البذور :

تطحن وتغلى ملعقة صغيرة في كوب ماء وتشرب محلاهبعسل النحل مرتان يوميا

زيت البصل :

يشرب ملعقة صغيرة 1-2 مرة يوميا

ورق البصل :

يطحن ويغلى ويشرب مرة يوميا

الآثار الجانبية :

الإكثار منه يبعث على النعاس والإفراط في تناولة بكثرة يولد الارياح ويصدع ويظلم البصر ويورث النسيان ويغير رائحة الفم ويؤذى الجليس والملائكة ودفعضرره بإماتته طبخا ويمنع البصل عن المصابين بعسر الهضم ويجب ألا يتناول الفرد أكثرمن بصلتين باليوم ويزيل رائحة البصل بمضغ النعناع أو البقدونس الطازج.

*الكتــــــان :

الجزء المستخدم منه:

1. البذور

2. زيت ثابت مستخرج من بذورة ( زيت حار)

أولا: الجهاز الهضمي :

يلين ويدرأ الفضلات ويسكن آلامالقرحة المعدية والمعوية والمغص المراري بشرب زيته 2 ملعقة كبيرة 3 مرات يوميا – ينح أورام الكبد والطحال بشرب مغلي بذوره صباحا يسكن التهاب المعدة وأسفل البطنلبوخا بذوره – يخفض السكر بالدم بشرب زيته – يفتت حصى المرارة بشرب مغلى بذوره وشربزيته .

ثانيا : الجهاز التناسلي :

يكثر المنى ويهيج الشهوة بتناولبذوره أو زيته مع عسل النحل .

ثالثا : الجهاز البولي

نافع لتضخم والتهاب البروستاتاوآلامها وألام الجهاز البولي شربا بالزيت

رابعا : الجهاز التنفسي

ينضح أورام الرئة والصدر ويساعد علىإزالة آلام السعال الجاف بشرب مغلي بذوره - يعالج فورا النزلة الشعبية المصحوبةبارتفاع حرارة لبوخا على القفص الصدري ببذوره المطحونة المعجونة بماء ساخن

خامسا : الجهاز الدوري

يساعد على رفع كفاءة الجسم ويزيدمناعته ويؤخر أمراض الشيخوخة ويخفض الدهون (الكلسترول بالدم - يخفض ضغط الدمالمرتفع- يقلل من حدوث الجلطة - يشحم المفاصل ويزيل التهاباتها - يفيد الغدةالنكفية لبوخا ببذوره .

يفيد مرضى القلب بشرب زيته صباحا ومساء - ويسكن الصداع المزمن لبوخا بمعجونبذوره للرأس

سادسا : الأمراض الجلدية

يعالج التهابات الجلد المتقيحةوالقشور والدمامل ويصلح الشعر لبوخا بمطحون بذوره المعجونة بالماء الحار

طريقة الاستخدام :

البذور :

تغلى ملعقة صغيرة في كوب ماء وتحلى بعسل نحل وتشربصباحا ومساء - لبوخا وتفرد على الموضع مباشرة وتترك ساعة وتغسل وتكرر

الزيت :

يشرب 2 ملعقة كبيرة صباحا ومثلها قبل النوم

الآثار الجانبية:

يجب عدم الكثرة من شرب مغلي البذور وتناول بيرة بعدة لكونه يضعف الهضم ويظلمالبصر

* البابونج :

الجزء المستخدم منه:

1. الأزهار

2. زيت عطري مستخرج من الأزهار

المادة الفعالة :

1. الازولين

2. غليكوزيد الايثين وفلافون وحـمض الانثاميك والانثاميدين والمتريين وتريكارينوانثامول .

3. مواد مرة مضادة للعفونة ومسكنة للآلام التشنجية ومواد لعابية.

الأمراض التي يفيد فيها :

أولا: الجهاز الهضمي:

1. يعالج التهاب اللثة والأسنان والحلق وتقرحات الفم بالغرغرة به والبلع

2. يدر الفضلات وملين خفيف ويعالج الإمساك حقنا بالشرج لمغلية

3. طارد للغازات

4. مذهب للدوسنتاريا بحقن مغلية بالشرج

5. مفرز للصفراء ومسكن للآلام المرارة ويشرب جرعات صغيرة منه على مدار اليوم ( كلساعتين)

6. يسكن الآلام ويشفى قرح المعدة والإثنى عشر والقرح المزمنة بشرب جرعات صغيرة منهكل ساعتين وشرب كوب منه قبل الوجبات بساعة ونصف .

ثانيا : الجهاز التناسلي البولي

1. ينشط الكلى ويدر البول والأملاح لذا فهو جيد لمرضى النقرس

2. يسكن آلام الكلى وحرقان البول ويزيل التهاب المثانة

3. يعالج الإفرازات المهبلية البيضاء غسولا بمغلية موضعيا

4. يسكن آلام المبيض وأسفل البطن

ثالثا : الجهاز التنفسي:

1. يشفى الزكام باستنشاق بخاره بالأنف 3 دقائق

2. يذهب السعال الديكى

3. يسكن الربو والتهابات القصبات الهوائية المزمن

رابعا : الجهاز الدوري :

1. يقوى الأعصاب يزيل الإعياء والتعب والإرهاق الذهني

2. يزيل الصداع شربا وتدليكا بزيته لموضع الصداع

3. يسكن الآلام الروماتيزمية ويفيد الرضوض بعمل كمدات موضوعية لمغلية

4. يـخفض الحرارة خاصة للحميات لكونه مفرز للعرق

5. يقي من جلطات الدم حيث يساعد على سيولة الدم

خامسا : الأمراض الجلدية :

1. مقوى ومنظف ومطهر وملمع للبشرة غسولا بمغلية فاترا موضعيا

2. يزيل الالتهابات والتسلخات الجلدية

3. يقضى على فطريات البشرة

4. يطهر الجروح .

5. يسكن الاكزيما المثيرة للحكاك وقرح الفراش باستعماله شربا ودهانا

6. يمنع وجيد للسع الحشرات

7. يقلل من تشقق البشرة

8. يساعد البشرة على التخلص من إفرازاتها الدهنية .

يتبع
.
.

[* فلسطــ نجمة ــــين *]

* الزعتر:

الجزء المستخدم منه:

1. الأوراق والقمم الزهرية

2. الزيت الطيار المستخرج منها
3. البذور

المادة الفعالة :

مواد دابغة ومرة تطهر وتقشع وتزيل التشنجات والآلام ومواد مضادة للجراثيم وموادطارده للديدان.

الأمراض التي يفيد فيها:
أولا: الجهاز الهضمي
قاتل للميكروب الحلزوني الذي يأكلجدار المعدة ويسبب قرحة المعدة – وينبه الأغشية المخاطية ويقويها – يزيد وزن الجسملأنه يساعد على الهضم وامتصاص المواد الدهنية – يزيل عسر الهضم يشرب مغلي أوراقه – يعالج المغص بشرب مغلي بذوره طارد للديدان الرفيعة من الأمعاء بشرب مستحلب أوراقهمحلى بعسل – يسكن ألام الأسنان واللوزتين – طارد للغازات بالمضغ والغرغرة – يصلحسائر الأطعمة – يقوى الكبد بشرب نصف ملعقة صغيرة من زيته – فاتح للشهية – مضادللتشنجات المعوية والمعدية مضاد للتقلص يقي من السرطان .
ثانيا : الجهاز التناسلي:
ينشط الشهوة الجنسية للرجال بشربمغلي بذوره – ممنوع للحوامل لكونه منشط للرحم يقضى على السيلان الأبيض من المهبل .
ثالثا : الجهاز البولي:
يهدى آلام حركة حصوة المثانة ويسكنالمغص الكلوي ويفتت حصوة الكلى بشرب مغلي أو إراقة مع الكرفس – يهدى النقرس .
رابعا : الجهاز التنفسى
مذهب للسعال والسعال الديكى ومطهرقوى للجهاز التنفسي والربو بشرب مغلية مخلوطا مع التين – يعالج أزمات التنفس بتدليكزيته مع زيت لوز مر للصدر.
خامسا : الجهاز الدوري
منشط عام لجميع أجهزة الجسم – معرق – يطلى للمولود فور ولادته لحفظة من البرد والرياح وبروز السرة – يسكن الرعشةوالشلل بالتدليك بزيته مخلوطا بزيت لوز مر – يسكن التهاب المفاصل بإضافة زيته إلىماء البانيو – يعالج هبوط الدورة الدموية – يساعد في الشفاء من الألم الروماتيزميةشربا وطلاء لأوراقه – جيد للأنيميا والقلق والاكتئاب والنسيان .
سادسا : الأمراض الجلدية :
يمنع تساقط الشعر لتنشيطه لجلدالرأس ويكثف الشعر وينميه يسكن لسعات الحشرات والجروح يوضع زيته مخلوطة بضعفه زيتلوز دهانا للموضع.

طريقة الاستخدام:

الأوراق :

تغلى في ماء وتحلى بعسل وتشرب
الزيت :
الزيت + ضعفه زيت لوز مر ودلكا للروماتيزم ويشربنصف ملعقة صغيرة مره يوميا
البذور :
تغلى في ماء وتحلى بعسل نحل وتشرب

الآثار الجانبية:

ممنوع للجلد الحساس والحامل

يتبع
.
.

[* فلسطــ نجمة ــــين *]

* التمر – البلح – العجوة:

قالصلى الله علية وسلم ( من تصبح بسبع تمرات لم يضره في ذلك اليوم سم ولا سحر).

الجزء المستخدم منه:

1. الثمار

2. نوى الثمار
3. طلع النخل

المادة الفعالة:

سكريات 70% سهلة الهضم والامتصاص بروتين - فيتامينات ومغنسيوم أملاح فوسفوروحديد - هرمون ايسترون المنشط للمبيض.

الأمراض التي يفيد فيها:

أولا: الجهاز الهضمي

يقوى الكبد – يصلح المهزولين ويعملعلى زيادة وزن الأطفال وجيد للناقهين من المرض ولمرضى قرحة المعدة وللرياضيينوأصحاب الجهد الذهني ومرضى اليرقان وكذلك جيد للعائمين بتناوله على الإفطار فيزولالدوخة والتراخي وزيغ البصر بعد نصف ساعة ومقوى للعضلات والأعصاب ويجفف او يقلل اويقتل الدود بتناوله على الريق .
ثانيا : الجهاز التناسلي
يزيد القوى الجنسية بتناوله معالحليب والقرفة ويسخن البدن ينبه الرحم ويسهل انقباضة بعد الولادة ويمنع النزيفويقي من ارتفاع الضغط الدم أثناء الولادة ينشط المبيض ويكون البويضات - ينظم الطمث - غذاء كامل للحامل والجنين.
ثالثا : الجهاز البولي:
يقوى الكلى المهزولة يفيد في ادرارالبول وغسل الكلى
رابعا : الجهاز التنفسي:
يكافح السعال والبلغم والتهابالقصبات الهوائية خاصة بتناوله مغليا بالماء
خامسا : الجهاز الدوري:
يضع التمر حداً لزيادة إفرازاتالغدة الدرقية المتسبب في تأفف الشخص من الحياة ولهذا فهو مسكن للآلام النفسيةويضفي سكينه ووداعة على النفوس لاحتوائه على الماغنسيوم لهذا أهل الصحراء لا يصابونبالسرطان يحسن اللون يؤخر مظاهر الشيخوخة يفيد المصابين بفقر الدم حيث يولد الدم.
سادسا : الأمراض الجلدية
مصحون النوى للبهاق سفا وطلاء - رماد النوى ينبت هدب العين
سابعا : الآذن
مقوى لأعصاب الآذن لذا فهو محد للسمع
ثامنا : العين
يحفظ رطوبة العين وبريقها ويمنع جحوظهاومضاد للغشاوة الليلية فيجعل البصر نافذا ثاقبا ليلا فضلا عن النهار

طريقة الاستخدام:

التمر :

تناوله على الريق أو بالحليب
النوى :
يطحن ويغلى دهانا للبهاق
طلع النخل :
يخلط ملعقة كبيرة على كيلوا عسل نحل وتناولملعقة صغيرة من المخلوط قبل الوجبات

الآثار الجانبية:

يؤذى الأسنان بالإفراط في تناوله – يهيج الصداع دفع ضرره تناول اللوز معه

* التمر هندي: Temarin or (ramarind) tamarindus indica

الجزء المستخدم منه:

1. الثمار

2. البذور

المادة الفعالة:

مواد بكتينية وتانينيه ومعادن فوسفور وماغنسيوم ومواد مضادة للجراثيم

الأمراض التي يفيد فيها:

أولا: الجهاز الهضمي:

ينشط الكبد – يسكن ألم المرارة - يمنعالقيء والغثيان معالج للحموضة والإمساك بتناوله مخلوطا بالحليب مخفض للحرارة لذافهو نافع للحميات مفيد للدوسنتاريا والصداع يخفض ضغط الدم المرتفع

طريقة الاستخدام :

بارد ومن الأفضل إضافة الكركديه إليه.

[* فلسطــ نجمة ــــين *]

* الينسون:

ليسون – حبة الحلاوة

Pimpinella anisam / Anise

الجزء المستخدم منه:

1. البذور

2. زيت طيار عطري يستخرج من البذور

المادة الفعالة:

الانيثول Anethol وهى مسكن قوى للتشنجات ومفيدة للهضم والسعال والحساسية والربو

السافيكول Methylchavicol
تربين Terpene


الأمراض التي يفيد فيها:

أولا: الجهاز الهضمي:

1. يقوى الجهاز الهضمي خاصة للمسنين
2. فاتح للشهية
3. طارد للغازات من المعدة
4. يسكن المغص المعوي للأطفال بمنع تخمر الحليب بالأمعاء
5. يقوى الكبد والطحال ومفيد للاستسقاء
6. يطيب رائحة الفم بمضغ بذوره
7. يجلو الأسنان بتدليكها بمطحون بذوره أو رمادبذوره ( رماد : حروق البذور)
8. يسكن آلام الأسنان واللثة بالمضمضة بمغلية مع الإمساك بالفم لثوان ثم البلع
9. مهزل فيمنع زيادة الوزن ( السمنة)
10. يمنع المغص الذي تحدثه النباتات المسهلة مثل الراوند والسنامكى بإضافته إليها
ثانيا : الجهاز التناسلي البولي:
1. ينشط المخاض فيسهل الولادة
2. يدر الطمث ( الدورة الشهرية ويسكن آلامه)
3. يدر حليب المرضع
4. يقوى وينشط المبايض
5. منبه جنسي للرجال إذا شرب بكمية قليلة
6. يقوى الكلى وينشطها
7. يدر البول ويفتت الحصى
8. جيد لالتهاب البروستاتا
ثالثا : الجهاز التنفسي
يسكن السعال والحساسية الربو بشربه محلى بعسل النحل بعد الوجبات
رابعا : الجهاز الدوري
1. يذهب خفقان القلب بمضغ بذوره
2. منوم لكن بحدود
3. يسكن الصداع والدوار ( الدوخة) باستنشاق دخان بذوره الملقاة على فحم مشتعل اوشربا لزيته
خامسا : الأمراض الجلدية
يقتل القمل والصئبان بتدليك فروة الرأس بمطحون بذوره معجون بخل أو بزيته
سادسا : الآذن
يعالج أوجاع الآذن من ضربة أو صدمة ويزيل الصمم بنقع مصحون بذوره في زيت وردوالتصفية ويقطر الزيت بالآذن مرتان يوميا.
سابعا : العين

يشفى الرمد وحساسية العين والتهاباتها من اثر أدخنة وغبار بتقطير مغلي بذورهبالعين

طريقة الاستخدام:

§ البذور السليمة ملعقة صغير تغلى في كوب ماء وتحلى بعسل نحل وتشرب مرتان يوميا .

§ البذور المطحونة ملعقة صغيرة ممسوحة تغلى في كوب ماء غلوه سريعة أو تقلب في كوبماء ساخن وعندما يفتر يحلى بعسل النحل ويشرب 1-3 مرة يوميا

§ الزيت يضاف 6 نقطة زيت على ملعقة عسل نحل وتبلع بمشروب فاتر على الريق وعنداللزوم وعند حدوث دوار أو صداع أو ضيق نفس .

الينسون والمخبوزات:

في التراث ومن القديم يضاف الينسون على سطح المخبوزات كمحسن للطعم وبالتالي يتماستفادة الجسم من خصائصه الوقائية والعلاجية العديدة

الآثار الجانبية :

لا يوجد طالما استخدم بالجرعة المحددة إلى 3 مرات يوميا أو بما لا يزيد عن 15جرام يوميا .



* الزيتون:

قال صلى الله عليه وسلم ( كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركه)

الجزء المستخدم منه:

1. الثمار

2. الزيت الثابت المستخرج من الثمار
3. نوى الثمار

4. ورق شجر الزيتون

المادة الفعالة:

أملاح وفيتامينات



الأمراض التي يفيد فيها:

أولا: الجهاز الهضمي:

ملين ومنشط لإفراز المرارة - يقوى المعدة والأمعاء طاردللديدان للأطفال يشرب الزيت مع عسل نحل وعصير ليمونه - يفيد اللثة وأورام الحلقبمضغ أوراقه - يسكن المغص بشرب زيته مع ماء حار - يعالج السكر بالدم يغلى ملعقةكبيرة من أوراقه في كوبين حتى يصير كوب ويشرب صباحا ومساء- يشفى ضغط الدم المرتفعبغلي أوراقه وتحلى بعسل وتشرب مرتان - يفيد في علاج المرارة والكبد - يخففالاستسقاء - يسكن قرحة المعدة - يقلل الحموضة
ثانيا : الجهاز التناسلي:
يفيد الشيوخ بمنحهم القوةالجنسية والنشاط
ثالثا : الجهاز البولى:
يصلح الكلى ويقويها - يدر البول - يخفف البولينا بالدم- يفتت حصى الكلى بشرب مغلي أوراقه ويشرب زيته
رابعا : الجهاز الدوري
يفيد في علاج التهاب المفاصلوالفقرات والعضلات والتواء وتقلص العضلات بتدليك الموضع بزيته دافئ أو عمل كماداتبالزيت مع ماء وجلسرين - يعالج الكساح بتدليك الساق بالزيت وتعريضها لشمس الشروقوالغروب - يسكن الصداع بشرب مغلي أوراقه - يخفض الكلسترول بالدم بشرب زيته - يشفىالذبحة الصدرية بشرب مغلي الأوراق
خامسا : الأمراض الجلدية
يمنع الشيب - يصلح الشعر ويمنعسقوطه - يفيد الاكزيما يقضى على تشقق البشرة - يعالج تسلخ البشرة دهانا بالزيت -يقلل التجاعيد بعمل ماسك بزيته نصف ملعقة وصفار بيض ونقط عصير ليمون ويزال بماء - يمنع تساقط الرموش اكتحالا برماد نوى الثمار - يقضى على قشر الشعر دهانا
سادسا : العين
يقلع البياض ويحد البصر قطور بزيته للعين


طريقة الاستخدام:

الثمار :

تؤكل مخللة أو مطبوخة
الزيت :
يشرب 2 ملعقة كبيرة على الريق وقبل النوم أو دهانامرتين يوميا أو قطورا بالعين
نوى الثمار :
يحرق ويكتحل بها
الأوراق :
تغلى ملعقة كبيرة وتحلى وتشرب على الريق وقبلالنوم
الآثار الجانبية:

لا يوجد طالما الزيت لونه ضارب للخضرةالخفيفة وحموضة لا تزيد عن 1.

[* فلسطــ نجمة ــــين *]

* الزنجبيل:

جنزبيل – جنجر

Ginger _ Zingber

الجزء المستخدم منه:

1. الرويزومات (الطازجة – الجافة الناعمة)

2. الزيت مستخرج من الريزومات

المادة الفعالة:

صموغ دهنية ونشا – راتنج زيتى مطهر ومضاد للحمى – مجموعة الجينجيرول – مجموعةالشوجاؤل .

الأمراض التي يفيد فيها:

أولا: الجهاز الهضمي

1. يقوى المعدة
2. طارد للغازات
3. يحسن الهضم
4. مضاد للإسقربوط ( داء صفر الأسنان)
5. يدر الفضلات
6. يقاوم التخمة والغثيان ( خاصة للحامل)
7. مسكن للقولون
8. يمنع تكون القرح
ثانيا : الجهاز التناسلي والبولى:
1. يقوى جنسيا بشربة فاترا محلى بعسل نحل أو يقلب في حليب ساخن محلى بعسل ويشربمرتان يوميا لمدة شهر على معده خاوية
2. يسكن مغص الطمث شربا ودلكا
3. يعالج النقرس
ثالثا : الجهاز التنفسي:
1. يشفى التهاب الحنجرة شتاء
2. منفث وطار للبلغم
3. مسكن للربو ويعمل كمادات بمغلية على الصدر ثم يدلك بزت زيتون
4. يقلل من احتقان ألا حبال الصوتية
رابعا : الجهاز الدوري:
1. يسكن الصداع النصفي
2. يوسع الأوعية الدموية بالجلد مما يزيد من كمية الدم المندفع إليها حيث الشعوربالدفيء
3. يلطف حرارة الجسم لكونه معرق
4. يقاوم ويطرد السموم
5. يشفى من الذبحة الصدرية
6. ينظم الدورة الدموية
7. يطرد الماء خاصة بالساق والركبة
8. يسكن الروماتيزم والانزلاق الغضروفي القطني شربا ودهانا بزيته
9. بنشط الغدة النخامية لذا له تأثير طيب على الجلد والعضلات والعظام والقوةالجنسية والطاقة

طريقة الاستخدام:

1. ملعقة صغيرة مهروس زنجبيل طازج أو ملعقة صغيرة ممسوحة زنجبيل جاف تقلب في كوبماء ساخن ويغطى دقائق ويحلى بعسل نحل ويشرب على الريق وعند النوم

2. يعجن الزنجبيل الجاف بعسل النحل ويؤكل ملعقة كبيرة على الريق وعند النوم بمشروبفاتر
3. يضاف 6 نقط زيت زنجبيل على ملعقة عسل نحل وتشرب على الريق وعند النوم بمشروبدافئ

الآثار الجانبية:

لا يوجد طالما تم استخدامه باعتدال وتم تحليته بعسل نحل.

[* فلسطــ نجمة ــــين *]

إليكم ملخص لفوائد بعض المشروبات العشبية:

الينسون:

يطرد البلغم – يسكن السعال والربو - يطرد الغازات- يقوى الكبد والطحال- يسكن مغصالأطفال- يدر الطمث ويسكن آلامه و يقوى المبيض يدر البول- يشفى الرمد بعمل كماداتللعين- يسكن الصداع والدوار- يفتت الحصى.

البابونج:

يطرد الغازات - ينشط الهضم - يسكن التهابات الجهاز الهضمي والسعال وآلام المبايض - خافض للحرارة ينشط الكلى- يطهر اللثة وإفرازات المهبل - يزيل ورم الجفونباستعماله موضوعيا - جيد للبشرة الدهنية موضعيا.

البردقوش:

يطرد البلغم والغازات والأرق - يسكن السعال والربو - فاتح للشهية - يلين - يسكنالمغص - ينظم الطمث والضغط والغدد - يهدئ الأعصاب - جيد لجميع مشاكل الشعر - مطهرللجروح والاكزيما موضعيا.

التمرهندى:

ينشط الهضم - يزيل الحموضة يمنع العطش - خافض للحرارة - يمنع القيء والغثيان - يقوى الدم والكبد ينظم ضغط الدم - جيد للصداع والدوسنتاريا وألم المرارة والقيءوالغثيان والتهاب الحلق والجهاز الهضمي وملين .

الحلبة:

لو علم الناس ما في الحلبة لاشتروها بوزنها ذهبا لأنها تدر البول وحليب المرضعوالطمث والعرق - تطرد البلغم والسعال - تسكن الربو والتهابات اللوز والمغص - تقوىجنسيا - تعالج الخراج موضوعيا وكذلك الاكزيما – جيده للنحافة.

الخروب:

يزيل الحموضة جيد للدوسنتاريا - يزيل الإسهال خاصة للرضع - يسكن المغص والربو - يخفض الحرارة - طارد للديدان - جيد لمرضى السكر .

الزنجبيل:

يقوى المعدة والكبد - يطرد الغازات والبلغم والأملاح والماء الزائد بالجسم - يوسع الأوعية الدموية - يقلل الدهون بالدم - يقوى جنسيا - يقي من السموم والسرطانوالصداع - ينظم الدورة الدموية - ينشط الغدة النخامية - يعالج النقرس.

الشمر:

يطرد الغازات والديدان - فاتح للشهية - يقوى الهضم - يسكن السعال والربو والتشنجخاصة للرضع - يدر البول وحليب المرضع - ينظم الطمث - يطهر اللثة والجهاز البولي - طارد للديدان - يشفى بحة الصوت .

العرقسوس:

ينشط الكبد والمرارة - يلين ويسكن حرقة المعدة والسعال الجاف والربو - يدر العرقوحليب المرضع - يمنع العطش - خافض للحرارة - مفيد لضغط الدم المنخفض - جيد لبحةالصوت والوقاية من السرطان ومضاد للجراثيم.

القرفة:

تطرد الغازات والبلغم - تلين وتفتح الشهية - توقف الإسهال - تدر العرق والبولتقوى القلب والدورة الدموية - تطهر الجهاز التنفسي والبولي تنظم الطمث وتوقف النزيفجيدة للدرن وعسر الهضم جيد للروماتيزم .

الكركدية:

يقوى القلب والمعدة - يذهب الحموضة يمنع العطش - قاتل للبكتريا - مضاد للديدان - خافض للضغط - والحرارة - يفيد الربو والسل - يقي من تصلب الشرايين - ملين خفيف - يفضل شربة مع التمر الهندي

الكراوية:

تطرد الغازات والحموضة والديدان والبلغم تمنع القيء تسكن السعال والربو وآلامالمبيض والمغص المعوي وآلام المفاصل - تدر حليب المرضع - تهدئ الرضع - تدر البول - تفيد النفساء والمرضعة والتخمة

الليمون:

يقاوم فساد الأطعمة - يقوى اللثة - فاتح للشهية - يدر البول - خافض للحرارة - يذيب الدهون - ينظم الضغط - يقي من البروستاتا - وتصلب الشرايين والصداع - والدواليوحب الشباب يسكن الدوار يقوى الكبد والقلب

النعناع:

يقوى المعدة والكبد - والقلب والبنكرياس - فاتح للشهية - يطرد الديدان والغازات - يسكن المغص - وآلم الطمث - وضيق التنفس - والصداع والتهابات البلعوم واللثة - والأسنان ومغص حصوة المرارة -ينشط الجسم

الشاي الأخضر:

يقوى القلب - خافض للكلسترول - يدر البول - يسهل العمل الذهني - والعضلي - يقوىالعظام - يعمل على حرق الدهون .

الدوم:

يمنع العطش يزيل التهابات المثانة - والبول المدمم خافض للسكر وضغط الدم المرتفعملطف صيفا .

الشعير الناعم ( التلبينة)

يذهب بعض الحزن ويدر البول - ينشط الكبد - يخفض السكر - والوزن - والضغطوالدهون- يقوى المناعة- والمعدة يقي من الجلطة والأرق والسرطان- يعطى الإحساسبالشبع- يزيل التهاب الآذن- يفتت الحصى

طريقة تحضير المشروبات سالفة الذكر:
إذا كان المشروب سليمفيأخذ منه ملعقة كبيرة، وإذا كان المشروب ناعم فملعقة صغيرة ممسوحة وتغلى أو تقلبفي كوب ماء ساخن وتغطى ثم تحلى أما الشعير والتمر هندي فيغلى في ثلاث أكواب حتىيصير كوب، ولكي تكون الاستفادة كبيرة يفضل التحلية بسكر غامق أو سكر نبات أو عسلنحل أو عسل أسود وأفضلهم عسل النحل.
ملحوظة هامة جدا:
من الممكن إضافة مشروبين إلى بعضهمالبعض، وهنا ستحصل على فوائد المشروبين معاً وفى جـميع الأحوال يرجى عدم شرب أكثرمن 2 كوب يوميا من المشروب الواحد.
أتمنى أن تعمّ الفائدة على الجميع

[بنت الشفاء]

جزاكم الله خير

صراحه امتعتينا موضوع جدا مفيد

ومعلوماته جدا قيمة

[* فلسطــ نجمة ــــين *]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل الخير أختي الفاضلة أم مهند
أسعدني مرورك الطريم وردك الطيب
تمنياتي للجميع بالفائدة والصحة والعافية
دُمتِ برعاية الله وحفظه

[الأفق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خير اخيتي ومشرفتنا العزيزة

موضوع قيم وجهد موفق ورائع

المشاركة جدا قيمة ومفيدة

تقبل الله منا ومنك صالح الاعمال