|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
طريقة عمل الريش المشوية
طريقة عمل الريش المشوية المكوّنات كمون – ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة بابريكا – ملعقة صغيرة ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة ريش – 3 زيت – ملعقة كبيرة صلصة باربيكيو – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في وعاء، أخلطي الكمون مع الفلفل الأحمر والبابريكا. 2- أضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطي. 3- جففي الريش بواسطة محارم ورقيّة. 4- نكّهي الريش من الجهتين بخلطة التوابل المُحضّرة مُسبقاً. 5- ضعي الريش في كيس نايلون، أغلقيه وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين. 6- حمّي الشواية جيداً وادهنيها بالزيت. 7- إشوي كلّ جهة من الريش لـ7 دقائق. 8- إدهني الجهتين بصلصة الباربيكيو وتابعي شوي الريش حتى تنضج تماماً. 9- قدّمي الريش ساخنة. منقول
__________________
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |