|
|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
معجنــات بأشكـــال متنوعـــــــة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، معجنات بأشكال متنوعة المقاديــــر 1 كغم طحين 3 ملاعق كبيره سكر 3 ملاعق ك نيدو 1 معلقه ملح معلقة ص بيكنغ باودر بيضه معلقه و نصف خميره كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر الحشوات حسب الرغبه * زيت و زعتر أو * جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء أو * غيرها مما تحبين الطريقــــة تخلط الخميرة مع ربع كوب ماء و سكر و أتركيها تتخمر 10 دقائق نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها بعد التخمير تقطع قطع صغيره و تشكل حسب الرغبة ومن الممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه نعمل خطوط ثم تلف |
#2
|
||||
|
||||
مممممممممممممم شكلها بشهي تسلم ايدك حبيبتي أمولـــــــــــــة على نقلك للموضوع |
#3
|
||||
|
||||
|
#4
|
|||
|
|||
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،، أخواتي الفاضلات قلـب الجزائــر نــور مـن اللـه أسعدني وشرفني مروركما العطر الكريم بارك الله فيكما وحقق لكما كل أمانيكما في أمان الله وحفظه . |
#5
|
|||
|
|||
جزاك الله خير .. أفكار حلوة
7 |
#6
|
||||
|
||||
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مممممممممممممممممممممممممممممممم بارك الله فيك فعلا افكار حلو جزاك الله خيرا أسعدني مروركي العطر الكريم في أمان الله وحفظه
__________________
|
#7
|
||||
|
||||
السلام عليكم اختنا امل ياسلام شكلها بيشهي كثير تسلم ايدك حبيبتي على الافكار الجميلة والشهية |
#8
|
|||
|
|||
شكلها لذيذ تفتح النفس ههههههههه
مشكورييييييين |
#9
|
||||
|
||||
|
#10
|
||||
|
||||
السلام عليكم أختى أمل ومشكورة على معجناتك الرائعة
وربى يطعمك ثمار الجنة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |