زيت السمك .. فوائد تفوق التصور .. أوميغا 369

[فكرى دياب]

زيت السمك فوائد تفوق التصور
كشفت دراسة جديدة أن تناول الأسماك الزيتية كسمك السالمون والتونه مرتين في الأسبوع على الأقل قد يمنع الإصابة بالأزمات القلبية. ووجد الأطباء دليلا على أن مادة الأوميجا 3 أو إن 3 الموجودة في هذا النوع من الأسماك يمكن أن تمنع الحركة غير المنتظمة للقلب والتي قد تؤدي إلى أزمة قلبية.
ووجد الأطباء أن الأسماك الزيتية يمكن أن تمنع نبضات القلب غير المنتظمة. وأن تحول دون وجود كميات زائدة من الصوديوم والكالسيوم في القلب. ويمكن لهذه الإفرازات الكهربية الزائدة أن تسبب تغيرات عصبية خطيرة في القلب.

تنتج زيوت السمك من نوع أوميغا 3 سلسلة من هذه المواد (إيكوسانويدز) ثبت أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، الالتهابات وبعض أنواع السرطان، وتوفر هذه الزيوت فوائد إضافية للقلب من خلال ما يلي:
- تخفيض مستوى الدهون في الدم (الكولسترول، الكولسترول الضار والدهون الثلاثية).
- تخفيض العوامل التي تؤثر على تخثر الدم.
- زيادة ارتخاء الأوعية الدموية والشرايين الكبيرة بطريقة مفيدة.
- تخفيف الالتهابات في الأوعية الدموية.

لاتحتوي معظم الأغذية في الوقت الحاضر على كمية كافية من زيوت المسك أوميغا 3 لتحقيق أقصى المنافع الصحية. ويمكن القول بكل بساطة أن تناول المأكولات البحرية مرتين إلى أربع مرات أسبوعياً يؤدي إلى تحسن في الصحة لدى معظم الناس.

كذلك وجد أن زيوت أوميغا 3 ذات فائدة في منع حدوث بعض حالات السرطان، التهاب القولون، الصدفية، التهاب المفاصل، الربو وبعض الأمراض النفسية.

ومن فوائد زيت السمك الذي يحتوي على أوميغا 3 في حماية القلب أنه يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية من خلال زيادة مستويات الأحماض الدهنية في غشاء خلايا الدم والتي تقلل بدورها من تجمع صفائح الدم وكذلك تشنجات الشريان التاجي. كذلك فإن كمية معتدلة من الأحماض الدهنية يمكن أن تقلل من القابلية للإصابة بالارتعاش البطني وبذلك تقلل من خطر الموت بسبب أمراض الشرايين التاجية.

كذلك وجد الباحثون أن المرضى الذين يتناولون أدوية لعلاج ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يقللوا أو يتخلصوا نهائيا من الحاجة إلى هذه الأدوية من خلال تغير أنماط حياتهم ونظامهم الغذائي.
وفي سياق متصل أشار أخصائي التغذية اللبناني رالف عيراني عن دراسة حديثة أجريت على كبار السن والذين تجاوزت اعمارهم الثمانين وبينت الدراسة أن زيت السمك يزيد بشكل كبير مستوى الذكاء عن الانسان حتى وأن تجاوز عمره الـ 80 سنة ويزيد من سرعة استيعابه للمعلومات
فقد نصح الباحثون في جامعة كارديف البريطانية المرضى المصابين بالتهاب المفاصل بتناول كبسولات زيت السمك لتخفيف الآلام التي يعانون منها. ووجد هؤلاء أن لأقراص زيت السمك الغذائية آثار إيجابية على المفاصل بسبب وجود الأحماض الدهنية المفيدة أوميغا-3 , التي تدخل في تكوين خلايا الغضاريف المتآكلة في مرض التهاب المفاصل العظمي, وهي أنسجة واقية تحيط بالعظام في المناطق المفصلية وتمنع احتكاكها ببعضها, فتقلل نشاط الأنزيمات المسؤولة عن تلف الخلايا وحدوث الالتهاب.

اعلى نسبه لزيت ال اوميجا 3 توجد في سمك القد وفي السلمون ( اسماك المياه البارده ) وتوجد ايضأ في سمك الساردين ولكن هناك مشكله وهي طبخ الاسماك او قليها حيث ان الزيت يتاكسد ويحترق مع الطبخ ويبقي بعد الطبخ كميات بسيطه وكذلك رائحة السمك فا ما الحل ؟؟؟
قام العلماء با استخلاص زيت ال اوميجا 3 وجعلوه على شكل اقراص زيتيه تباع في الصيدليات او افضل ان اشتريه من GNC ارمال حيث انه ارخص من الصيدليه فا في الصيدليه حوالي 30 حبه با 30 ريال وحجم الحبه صغير حوالي 300 مليجرام اما في GNC فهي با 60 ريال وعدد الحبات 120 حبه وحجم الحبه 1000 مليجرام
وهناك زيت غني جدا با الاوميجا 3 وهواعلى نسبه من زيت السمك وهو زيت الكتان للا شخاص الذين يعانون من حساسيه للسمك ولكنه اغلى سعر
زيت السمك فوائد تفوق التصور مادة ال اوميجا 3 تحسن المستقبلات في بدايات الخلايا فا تنتقل الاشاره بكفائه اي انها لا تصلح الاعصاب ولكن تحسن نقل الاشارات في الخلايا السليمه فتقوي الاشاره ويعود التحكم للانسان بنسبة 80 -90 % ولكن يجب ان تكون بجرعه عاليه ( حوالي 4000 وحده ) اي 6 كبسولات يومي مقسمه على مدار اليوم (

و للزيت فائدة اخرى حيث ثبت انه يزيد من ذكاء الانسان وذلك بتحسين المستقبلات العصبيه ( هو لا يزيد الذكاء ولكن يسرع الذكاء وردة الفعل ) ومعلوم ان الغبي يحل المسائل احيان ولكن ببط
يباع ايضا عند الذين يبيعون العسل زيت بذر الكتان بعبوة ممتازه ويوخذ با الملعقه ويكون ارخص بكثير من الكبسولات وكذلك لا يوجد به جلتين ( الماده التي تغلف الحبوب ) واسمه على العلبه
زيت بذر الكتان - FLAXSEED OIL وكما قلت لا يوجد عند GNC ولكن عند العطارين و عند محلات التي تبيع العسل الطبيعي
__________________