طريقة عمل الكبسة الهندى بالفراخ - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
معلومات عامة الرقية الشرعية والاذكار المكتبة الصوتية العلاج بالاعشاب والنباتات

مقالات طبية وعلمية

شروط التسجيل 

لتشخيص وعلاج كل حالات السحر والمس والعين / بإمكانكم التواصل معنا عبر خدمة واتس اب - 009613654576

اخر عشرة مواضيع :         فتاة عصرية (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          أبناؤنا وبذاءة اللسان .. مشكلات وحلول (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 6 )           »          نصوص من الأدب الإسلامي في الخطابة الإسلامية والرسائل والوصايا والعهود (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 1 - عددالزوار : 18 )           »          المسلمون.. وتحدّي العلم والنهضة (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »          متى نعود إلى الله تائبين ؟ (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          علاج التهاب المهبل بالمره (اخر مشاركة : هناه خالد - عددالردود : 0 - عددالزوار : 6 )           »          عشبة الشيح هامة للرجل (اخر مشاركة : هناه خالد - عددالردود : 0 - عددالزوار : 7 )           »          فائدة حبة البركة للرجل (اخر مشاركة : هناه خالد - عددالردود : 0 - عددالزوار : 6 )           »          حكم الفيفا في قضيه كهربا (اخر مشاركة : ريكارد9 - عددالردود : 0 - عددالزوار : 7 )           »          حدث في مثل هذا اليوم ميلادي ... (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 2874 - عددالزوار : 325722 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 16-07-2020, 03:25 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 37,913
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل الكبسة الهندى بالفراخ

طريقة عمل الكبسة الهندى بالفراخ




كتبت شيماء سمير


طريقة عمل الكبسة الهندى بالفراخ



يعد المطبخ الخليجى من أكثر المطابخ المشهورة بتقديم الكبسة بأصناف وأشكال مختلفة، لذا تحاول ربات البيوت تعلم طريقة تقديم الكبسة بأشكالها المختلفة منه، لكن اليوم تقدم لكم الشيف مريم كشك طريقة تقديم الكبسة الهندى بالفراخ بشكل يختلف عن تلك التى يتم تناولها بشكل عام.
مقادير الكبسة الهندى بالفراخ


طريقة عمل الكبسة الهندى بالفراخ

- فرخة مقطعة 8 قطع.
- بصلة كبيرة.
- رشة زيت زيتون.
- معلقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ½ كوب مياه.
- مكعب مرقة دجاج.
- ملعقة صغيرة ممسوحة من الكارى.
- ملعقة صغيرة ممسوحة من الكركم.
- ملعقة صغيرة ممسوحة من الشطة الحمراء.
- ملعقة صغيرة ممسوحة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة ممسوحة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة ممسوحة من بودرة البصل
- ملعقة صغيرة ممسوحة من الزعتر
- ملعقة صغيرة ممسوحة من ورق اللورا
- ملعقة صغيرة ممسوحة من الكزبرة الناشفة
- جزر مفروم
طريقة عمل الكبسة الهندى بالفراخ


طريقة عمل الكبسة الهندى بالفراخ

- نبدأ بتجهيز الفراخ فى البداية حتى تصل لمرحلة النضج جيداً، فيتم غسلها جيداً بالملح والخل الليمون، ويفضل أن تكون مخلية.
- يتم تقطيع البصل بحجم صغير جداً، ويمكن فرمها، ونتركها جانباً.
- نحضر طاسة بها كمية من زيت الزيتون، ونضع الفراخ بها حتى تحصل على "صدمة" من كافة الجوانب.
- نرفع الفراخ من الطاسى الموجودة على النار فى طبق جانبى، ونضع مكانها البصل، ويتم تشويحه لمدة 10 ثوان، ثم نضع الثوم فوقه لمدة 5 ثوان، وبعدها نرفعهما عن النار.
- نضيف الماء ومكعب مرقة الدجاج، وكافة المكونات المتبقية السالف ذكرها فى المقادير، ونقلب الجميع جيداً.
- نضع الفراخ فوق الصوص، ونغطى الطاسة ونتركهم على نار هادئة حتى تنضج.

مقادير الأرز


طريقة عمل الكبسة الهندى بالفراخ

- بصل
- فلفل أخضر
- فلفل رومى حار
- فلفل ألوان
- ملعقة من السمن
- مكعبين مرقة دجاج
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة قرفة أو عيدان قرفة صحيحة
- ملعقة صغيرة بهارات
- ورق لورا
- أرز بسمتى مغسول ومصفى جيداً
طريقة عمل الأرز

- يتم تقطيع البصل والفلفل شرائح، ونتركهم جانباً.
- نحضر "الحلة" ونضع بها السمن حتى تسخن، وبعدها نضيف البصل والفلفل ومع مرقة الدجاج، ونقلبهم جيداً، ثم نضيف إليهم المكونات المتبقية.
- نضيف إليهم الأرز البسمتى، ونقلب الخليط كله جيداً، وبعدها نضيف كمية من المياه بحيث تكون ضعف كمية الأرز.
- نترك الأرز على النار حتى ينضج تماماً، وبعدها نضعه فى طبق وفوقه الفرخ التى تم تسويتها مسبقاً مع الصوص الخاص بها.




__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 62.65 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 60.52 كيلو بايت... تم توفير 2.13 كيلو بايت...بمعدل (3.40%)]