اطباق البذنجان - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الإعلانات تفسير الاحلام لمساهماتكم في دعم المنتدى علاج السحر

لوحة المفاتيح العربية

شروط التسجيل 

لتشخيص وعلاج كل حالات السحر والمس والعين إضغط هنا / وبإمكانكم التواصل معنا مباشرة عبر خدمة واتس اب - Whats App / 009613654576

اخر عشرة مواضيع :         بيئة نظيفة حياة أفضل (اخر مشاركة : سونجول محمد - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          اسعار بناء المشبات , مشبات الرياض , تركيب مشبات , بناء مشبات , مشبات رخام , ديكورات م (اخر مشاركة : سلمي مالك - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »          حلى الاوريووووو كاسات (اخر مشاركة : عفاف فوزي - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          حلى سريع سهل (اخر مشاركة : عفاف فوزي - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          اكل هندي (اخر مشاركة : عفاف فوزي - عددالردود : 0 - عددالزوار : 17 )           »          بث مباشر.. مباراة مانشستر سيتي وهوفنهايم اليوم الاربعاء 12-12-2018 دوري ابطال اوروبا (اخر مشاركة : بيكانوالشرش - عددالردود : 0 - عددالزوار : 21 )           »          يلا شوت.. مشاهدة مباراة مانشستر سيتي وهوفنهايم بث مباشر 12-12-2018 (اخر مشاركة : بيكانوالشرش - عددالردود : 0 - عددالزوار : 19 )           »          اشكال الكلادينج بمصر | اسعار كلادينج تكنوبوند مصر | الكلادينج الرخامى والخشبي (اخر مشاركة : ShimaaElsaid - عددالردود : 0 - عددالزوار : 18 )           »          بث مباشر.. مباراة ريال مدريد وسسكا موسكو اليوم الاربعاء 12-12-2018 دوري ابطال اوروبا (اخر مشاركة : بيكانوالشرش - عددالردود : 0 - عددالزوار : 30 )           »          رابط بث مباشر مباراة ريال مدريد وسسكا موسكو بث مباشر 12-12-2018((live)) (اخر مشاركة : بيكانوالشرش - عددالردود : 0 - عددالزوار : 24 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 09-12-2018, 02:18 AM
عفاف فوزي عفاف فوزي متصل الآن
عضو مشارك
 
تاريخ التسجيل: Nov 2018
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 42
الدولة : Egypt
افتراضي اطباق البذنجان

كثيرا مايشغل المراة التجديد فى الاطباق المقدمة فى وجبة الغداء تجنبا للروتين اليومي .. ومن الاطباق الشهية المحببة لدى الكثيرين اطباق البذنجان .. حيث يحتوى على قيمة غذائية عالية ويمدنا بالحديد كعنصر اساسي لتقوية مناعة الجسم ولاطباق الباذنجان وصفات عديدة وسهلة التحضير اليكم هذه الوصفة الشهية طريقة عمل مكرونه بالباشميل والباذنجان

المكوّنات
1. 500 غرام مكرونة، قلم
2. 500 غرام باذنجان رومى
3. 500 غرام لحم بقر مفروم
4. 3 بصل متوسط الحجم، قطع صغيرة
5. 3 ملعقة كبيرة زيت
6. ملح حسب الرغبة
7. 2 ملعقة صغيره فلفل أسود
8. 1 ملعقة صغيره زعتر مجفف
9. 1/2 ملعقة صغيره قرفة ناعمة بودرة
10. مكونات الباشميل:
11. 1 ليتر حليب سائل
12. 3 ملعقة كبيرة زبدة
13. 3 ملعقة كبيرة دقيق
14. 1 مكعب مرقة دجاج
15. 2 بيض
16. 200 جم جبن موزاريلا
الخطوات
1. يقطع الباذنجان حلقات، تقلى وتصفى من الزيت جيداً.
2. في قدر على النار، تسلق المكرونة مع القليل من الملح والزيت لمدة 7 دقائق ثم تغسل.
3. لتجهيز العصاج، يقلى البصل في مقلاة بالزيت، يضاف القليل من الملح، اللحم المفروم، الزعتر، القرفة، الفلفل الأسود ويقلبوا جيداً.
4. لتجهيز البيشاميل، تذوب الزبدة في قدر ثم يضاف الدقيق ويقلبوا ليستوي الدقيق لمدة دقيقتين، تضاف المرقة، القليل من الملح، الفلفل الأسود ويقلبوا جيداً.
5. يضاف اللبن بشكل خيط رفيع على الدقيق مع التقليب المستمر للحصول على السماكة المطلوب، يستمر في التقليب لتظهر فقاقيع الهواء.
6. ترفع الصوص عن النار، يضاف البيض مع التقليب المستمر لمدة دقيقة واحدة ثم تترك لتبرد.
7. تدهن صينية بملعقة زبدة، توضع نصف المكرونة ثم توضع نصف كمية العصاج.
8. يرص الباذنجان جيداً ثم يوضع النصف الثاني من العصاج، يوضع نصف المكرونة فوق الباذنجان ثم يسكب البيشاميل على الوجه ثم نرش الجبن الموزاريلا على وش الصينية.
9. تدخل الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى يحمر الوجه، تخرج من الفرن وتقدم ساخنة.
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الى ملقى الشفاء عبر الفيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 49.25 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 47.42 كيلو بايت... تم توفير 1.83 كيلو بايت...بمعدل (3.72%)]