سلطة السلطعون اليابانية

[هناه خالد]

سلطة السلطعون اليابانية بخطوات سهلة و بسيطة.. crab salad مكونات >>مئتا غرامٍ من أصابع السلطعون المسلوق والمُقطع إلى شرائح رفيعة جداً. كوبان من الخس المُقطع. حبتان متوسطتان من الخيار مقطعتان إلى شرائح رقيقة جداً. حبتان صغيرتان من الجزر مقطعتان إلى شرائح رقيقة جداً. مكونات الصلصة: نصف ملعقة صغيرة من معجون الواسابي. ثلث كوب من المايونيز. رشة من الملح -حسب الرَّغبة-. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الماء البارد. ثلث ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التَّحضير وضع المايونيز، عصير الليمون، صلصة الواسابي ، الملح والفلفل في وعاء صغير وخلطهم حتى تمتزج المكوّنات جيداً. تحضير طبق واسع للتقديم ووضع الخس بطريقة مرتبة على صحن التقديم. خلط شرائح الخيار والجزر ببعضهم ثم فرد خليطهما فوق الخس. سكب معظم مقدار الصلصة فوق الخضراوات في الطبق. وضع قطع السلطعون فوق الصلصة وسكب المتبقي من الصلصة فوق السلطعون وتقديمه.