رز برياني باللحم - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الإعلانات تفسير الاحلام لمساهماتكم في دعم المنتدى علاج السحر

لوحة المفاتيح العربية

شروط التسجيل 

 
اخر عشرة مواضيع :         جودة الحياة للطالب الجامعي (اخر مشاركة : جوود رابح - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          دورات في التخطيط المالي وإدارة النقدية لعام2020 (اخر مشاركة : رنا عادل - عددالردود : 0 - عددالزوار : 4 )           »          خطوات علاج ادمان الهيروين (اخر مشاركة : mohh8578 - عددالردود : 0 - عددالزوار : 5 )           »          الجدي اليوم (اخر مشاركة : هالة صبحي - عددالردود : 0 - عددالزوار : 5 )           »          معنى اسم روفان (اخر مشاركة : هالة صبحي - عددالردود : 0 - عددالزوار : 4 )           »          رشحوا منتدى الشفاء ولا تبخلوا عليه بضغطة (اخر مشاركة : ayatnoor - عددالردود : 87 - عددالزوار : 29519 )           »          دورة أمن المطارات التأسيسية مركز الخبرة الحديثة للتدريب (اخر مشاركة : haidy hassan - عددالردود : 0 - عددالزوار : 7 )           »          موقع متخصص في بيع البرامج (اخر مشاركة : ريم للنشر - عددالردود : 0 - عددالزوار : 5 )           »          عادات الإفراط فيها يضر بصحتك (اخر مشاركة : ريكارد9 - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          الميسر المختصر في بيان الحديث المتصل (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 6 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
  #1  
قديم 07-12-2019, 03:55 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 26,690
الدولة : Egypt
افتراضي رز برياني باللحم

رز برياني باللحم



المكوّنات

لحم ضأن مقطع - كيلوغرام

بصل مفروم - 3

فلفل حار مفروم - 7

زنجبيل مبشور - 100 غرام

ثوم مهروس - 12 فص

طماطم مفرومة - 3

نعناع مفروم - ملعقة كبيرة

أرز بسمتي - كوبان ونصف

ملح - بحسب الرغبة

زيت - 6 ملاعق كبيرة

البهارات:

غارام ماسالا - ملعقة صغيرة

قرنفل - 6 حبات

قرفة - عودان

كركم - نصف ملعقة صغيرة

ورق غار - 4

فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة

حبهان - 6




طريقة العمل


1- ضعي اللحم في قدر الضغط، اغمر القطع بالماء ثم زيدي القليل من الملح والفلفل الاسود.
2- أتركي القدر على النار حتى تنضج قطع اللحم جيداً ثم صفّيه من الماء مع الاحتفاظ به جانباً.
3- سخنّي 5 ملاعق صغيرة من الزيت، اضيفي الفلفل الحار والبصل ثم قلّبي المكونات حتى تذبل.
4- نكهي القرنفل، القرفة، القرنفل، ورق الغار، الحبهان، الفلفل الأسود، الثوم، الملح، الزنجبيل.
5- زيدي الطماطم ثم قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل وتنضج.
6- أضيفي الكركم، الغارام ماسالا، قطع اللحم والنعناع ثم اتركي المكونات على النار حتى تحصلي على خليط متجانس.
7- سخّني ما تبقى من الزيت في مقلاة على النار ثم اضيفي الأزر وقلّبي بواسطة ملعقة خشبية لـ5 دقائق.
8- أضيفي الأرز الى خليط الخضار ثم اسكبي مقدار 4 أكواب ونصف من ماء سلق اللحم.
9- أتركي الخليط حتى يغلي ثم اخفضي حرارة النار واتركيه من جديد لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج الارز.
10- أبعدي القدر عن النار، اسكبي الأرز في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك.



نصائح
يمكنك تحضير ذات الوصفة مع الدجاج إذا اردت.
حضري البرياني بوصفات عديدة مثل: برياني بالخضار أو برياني لايت.

منقول
__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 66.32 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 64.45 كيلو بايت... تم توفير 1.88 كيلو بايت...بمعدل (2.83%)]