طريقة عمل رولات اللحم المفروم - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الإعلانات تفسير الاحلام لمساهماتكم في دعم المنتدى علاج السحر

لوحة المفاتيح العربية

شروط التسجيل 

 
اخر عشرة مواضيع :         ولادة جزيرة جديدة .. صور !!! (اخر مشاركة : Ellwaipse - عددالردود : 15 - عددالزوار : 1151 )           »          وإنّ الملائِكَةَ لَتَضَعُ أجنِحَتَها لِطالِبِ العِلمِ وإنّ العالِمَ ليَستَغفِرلَهُ... (اخر مشاركة : Ellwaipse - عددالردود : 6 - عددالزوار : 14477 )           »          تذكير العابد بفضل الساجد (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »          تذكير العباد بنعم المنعم وشكرها (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »          قِطعة قماش! (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          ابنك المراهق .. كيف تحتويه ؟ (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          قهر الحرمان (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          علاج نقص هرمون الكورتيزون (اخر مشاركة : Ellwaipse - عددالردود : 5 - عددالزوار : 32848 )           »          حكم خضاب الميت - وضع الحناء على رأسه - وتكحيل عينيه (اخر مشاركة : Ellwaipse - عددالردود : 6 - عددالزوار : 5452 )           »          صحيح الكبريت قاتل لصدفيه (اخر مشاركة : Ellwaipse - عددالردود : 12 - عددالزوار : 2138 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 14-12-2019, 01:36 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 27,357
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل رولات اللحم المفروم

طريقة عمل رولات اللحم المفروم




المكوّنات

لتحضير العجينة:

دقيق – 3 أكواب أو أكثر

حليب سائل دافئ – كوب

خميرة – ملعقة كبيرة

خلّ – ملعقة صغيرة

سكر – ملعقتان كبيرتان

ملح – ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

زيت نباتي – ربع كوب

لتحضير الحشوة:

لحم مفروم – كيلوغرام

بهارات مشكلة – بحسب الرغبة

ملح – بحسب الرغبة

بطاطس مبشورة – 1

صنوبر – بحسب الرغبة

زيت نباتي – بحسب الحاجة

جبن موزاريلا مبشور – بحسب الرغبة

لدهن الوجه:

صفار بيض – 1

فانيليا – نصف ملعقة صغيرة




طريقة العمل


1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر والخلّ.
2- أخلطي المكونات حتى تذوب.
3- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لبعض الوقت حتى يختمر المزيج.
4- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر.
5- أضيفي الزيت ومزيج الحليب.
6- إعجني المكونات للحصول على عجينة متماسكة. في هذه الخطوة يمكنك إضافة الدقيق حتى تتماسك العجينة.
7- إدهني العجينة بقليل من الزيت ثمّ غطّي الوعاء واتركيه جانباً حوالى 30 دقيقة حتى تختمر العجينة.
8- لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي اللحم.
9- نكّهي بالبهارات المشكلة والملح واخلطي.
10- أضيفي البطاطس والصنوبر واخلطي حتى النضوج.
11- إفردي العجينة على سطح صلب على شكل دائرة.
12- وزّعي الحشوة على العجينة.
13- رشّي فوق الحشوة جبن الموزاريلا.
14- لفّي العجينة على شكل رول ثمّ قطّعيها إلى دوائر متساوية.
15- ضعي العجين في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.
16- في وعاء صغير، أخلطي صفار البيض مع الفانيليا.
17- إدهني وجه الرولات بخليط البيض.
18- وزّعي المزيد من جبن الموزاريلا على الوجه.
19- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية وضعيها على الرف الوسط.
20- إخبزي العجينة حتى النضوج وحتى تصبح ذهبيّة اللون.
منقول
__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 57.29 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 55.42 كيلو بايت... تم توفير 1.87 كيلو بايت...بمعدل (3.26%)]