شاورما دجاج على السيخ

[هناه خالد]

بخطوات سهلة و بسيطة جربي معي طريقة عمل شاورما دجاج على السيخ ستنال اعجاب عائلتك كثيرا.. المقادير ثلاثة أرباع الكيلو من صدور الدجاج. كوبان من الزبادي. فلفل أسود حسب الرغبة. ملح حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس مفروم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة التحضير وضع الزبادي والبابريكا والملح وعصير الليمون والفلفل الأسود والبقدونس والبهارات في وعاء كبير والتقليب جيدًا. إضافة الدجاج والتقليب، ثم تغطية الوعاء وتركه في الثلاجة لمدة ساعة. تحمية الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية. تقطيع بصلة كبيرة إلى نصفين، ثم تثبيت البصلة في قاع الصينية ومن ثم غرس عودًا خشبيًّا كبيرًا في البصلة. غرس صدور الدجاج في العود الخشبي، ثم تثبيت النصف الآخر من البصلة في أعلى العود ومن ثم وضع الصينية في الفرن لمدة من 40 – 50 دقيقة. تقديمها مع الخبز والبطاطس حسب الرغبة.