|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
ملف خاص بالآيس كريم
كـــيـــف الــجـــمـــيـــع انـــشـــاء الله بـــخـــيـــر جــيــبــه لــكــم مــلــف كــامــل عـــن الا يـــس كـــريــم نـــــــبــــدأ .ايس كريم الفانيلا االمقادير: 4 اكواب وبينج كريم 1 ½ كوب سكر 1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة رشة ملح 2كوب حليب كامل الدسم الطريقة: في اناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة الخاصة للايس كريم او ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد :::::::::::::::::::::: المقادير: 2 كوب فراولة +1/2كوب سكر. 3 صفار بيض مخفوقات. 1/2كوب سكر. 1 كوب حليب . 1/4م ص ملح. 2 كوب كريمة ثقيلة. 1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة. الطريقة: اهرسي الفراولة مع 1/2كوب سكر . اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان (لاتدعية يغلي). ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين. صبي الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد . او ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد :::::::::::::::::::::: فروزن يوقرت بالكاكاو والموز المقادير: ¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة ¼ كوب سكر 1 ½ كوب حليب مكثف ابو قوس ¼ كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب) 2علبة زبادي صغيرة الحجم 1موز مهروسة الطريقة: ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم اضيفي اليها الحليب وحركي بأستمرار حتى تذوب المقادير ارفعيها من على النار ثم اضيفي شراب الذرة اتركيها تبرد تماما اضيفي الها الزبادي والموز وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد جيدا وبالعافية :::::::::::::::::::::::: ايس كريم القهوة لمقادير: 1 علبة حليب محلى مركز. 1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة. رشة ملح. 1 م ص فانيلا. 2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة. الطريقة: يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة . توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: تروبيكال فروزن يوقرت المقادير: 2كوب فراولة طازجة مقطعة الى انصاف 2 موز مقطع الى شرائح ¼ كوب سكر ¾ كوب عصير اناناس مثلج ومذوب ½ كوب زبادي الطريقة: اخلطي الفراولة والموز والسكر والعصير الاناناس في الخلاط حتى يصبح ناعم مع تحريك الجوانب حتى تختلط جيدا اضيفي الزبادي واخفقي صبي المزيج في صينية مربعة الشكل ثم ادخليها الفريزر حتى تتجمد اخفقي الفروزن يوقرت بالخلاط جيدا حتى ينعم غطيها وادخليها الفريزر مرة ثانية واتركيها حتى تتجمد :::::::::::::::::::::::::::::::::::: ايس كريم الشوكلاتة المقادير: 2 كوب كريمة ثقيلة 1/2كوب سكر. 1 كوب وبينج كريم 3 ملاعق طعام كاكاو بودرة. الطريقة: اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدا ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد انـــــــــشــــــــــاء الله يــعجبكم أختكم: $(حاملة القرآن)$
__________________
التعديل الأخير تم بواسطة الأفق ; 21-11-2007 الساعة 09:54 PM. |
#2
|
||||
|
||||
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أتمنى أختي الفاضلة أن تقولي في بداية الموضوع بسم الله الرحمن الرحيم بدلا من هااي آسفة لتدخلي ولكن أتمنى أن تتقبلي انتقادي ولكن مشكورة كل الشكر لهذه الطرق الطيبة واللذيذة دُمتِ برعاية الله وحفظه
__________________
أَطْـــ ي َــافْ المَـــ جْ ـــد حَمَامَةً تَحْمِلُ رِسَالةً لِكَيْ تُوَّصِلَ تَارِيخَ أَرْضَ الرِبَاطْ عَبْرَ نَافِذَةِ العَالَمْ ..لِنَجْعَلَ مِنَ الأَلمْ أَمَلْ
|
#3
|
|||
|
|||
مشكورة على هالمشاركة
حلوة كتير |
#4
|
||||
|
||||
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نحن بخير وان شاء الله دائما تكوني بخير اخيتي الله يعطيك العافية على هذا الايس كريم اللذيذ دمتي بخير
__________________
|
#5
|
|||
|
|||
أسعدني مروركم
نورتو الصفحه
__________________
|
#6
|
||||
|
||||
شكرا وبارك الله فيك
|
#7
|
||||
|
||||
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
هلا فيكي اختي مشكورة على الملف الحلو و مين ما يحب الايس كريم بكل انواعه يم يم يم يم يم يم جزاك الله الخير في امان الله و حفظه اختي حاملة القران
__________________
اللهم ارحم زوجي و ارزقه الجنة بلا حساب |
#8
|
||||
|
||||
بسم الله الرحمن الرحيم
يسلموووووووووووووو على الملف المتكامل من الايس كريم |
#9
|
||||
|
||||
اطباق جميلة ولذيذة
سلمت يداك على فكرة انا كذلك كنت صانع ايس كريم ولي طرق اخرى في التحضير |
#10
|
||||
|
||||
ماشاء الله تسلم ايدك اختى الغاليه كتير شكله شهى وانا بحبه جداااااااااا شكرا لكِ اختى الغاليه ... بارك الله فيكِ
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |