سندوتشات اللحمة الباردة لأطفالك فى الرحلات - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الإعلانات تفسير الاحلام لمساهماتكم في دعم المنتدى علاج السحر

لوحة المفاتيح العربية

شروط التسجيل 

 
اخر عشرة مواضيع :         برنامج شرح ابن عقيل على ألفية ابن مالك في النحو (اخر مشاركة : Adel Mohamed - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          forexar (اخر مشاركة : charlibilson - عددالردود : 10 - عددالزوار : 1240 )           »          مع الشيخ السعدي رحمه الله في تفسيره الموسوم بـ (تيسير الكريم الرحمن في تفسير كلام ا (اخر مشاركة : حمدي الصيودي - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          كيف يكون الرجل سعيد مع زوجته الشيخ الشنقيطي (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          كيف نعالج العادة بالعبادة (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 6 )           »          رفض الخطيب من الأم (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »          كيف تتصرف المعلمة إذا صدر عن طالبة سلوكا غير مؤدب؟ (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          إشــــــــــــراقة وإضــــــــــــاءة (متجدد باذن الله ) (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 2176 - عددالزوار : 114277 )           »          التفسير الميسر (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 572 - عددالزوار : 9499 )           »          مجلة سلا (اخر مشاركة : ديجيتال - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 09-04-2020, 03:28 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 33,268
الدولة : Egypt
افتراضي سندوتشات اللحمة الباردة لأطفالك فى الرحلات

سندوتشات اللحمة الباردة لأطفالك فى الرحلات






كتبت فاطمة خليل




اللحمة الباردة




اللحوم الباردة من أهم الأطعمة السريعة التى يمكنكِ أن تجهزيها لأطفالك فى الصيف، حيث يمكنكِ عملها كسندوتشات فى المصايف والرحلات..وهنا يقدم الشيف سيد فتحى، طريقة عمل اللحمة الباردة.

ويقول الشيف سيد فتحى، لـ"اليوم السابع"، إن اللحمة الباردة من الأكلات السريعة التى يمكن أن تجهزيها لأطفالك خاصة فى المصايف والرحلات، لأنها لن تأخذ وقتا منكِ وبها فوائد صحية لأطفالك أيضاً، وهى أفضل بكثير من الوجبات السريعة بالمحال التجارية.

مقادير اللحمة الباردة:
عرق لحم بيف فيليه أو تريبيانكو
5 فصوص ثوم
ملعقة كبيرة مستردة
2 ملعقة سكر
ملعقة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملعقة زيت زيتون
كوب ماء ساخن
ملعقتا زيت ذرة
بصلة مقطعة
كرفس وكرات مقطع
ورق لورا
حبهان
عود روز مارى
ورق ألومنيوم

طريقة عمل اللحمة الباردة:
1- قومى بغسل عرق اللحم وقومى بتجفيفه بورق المطبخ، مع إزالة الدهون الموجودة عليه.
2- قومى بغرز سكين رفيع فى أماكن متفرقة من عرق اللحم ونضع فصوص الثوم الصحيحة داخل الثقوب الموجودة داخل عرق اللحمة.
3- نضع ملعقة الملح والفلفل والحبهان والسكر وزيت الزيتون والمستردة و نقلبهم جيداً ثم نخلطها مع اللحم ونضعه فى الثلاجة لمدة 5 ساعات.
4- نضع العرق على الشواية أو على النار، بعد أن نضع عليها زيت الذرة و نقلب العرق بها من جميع الاتجاهات حتى يأخذ اللون البنى.
5- نضع البصل و الكرفس و الكرات وورق اللورا والحبهان و الروز مارى فى صينية ونضيف كوب الماء الساخن ثم نضع عليها عرق اللحم ونغلف الصينية بورق الألومنيوم و نضعه فى الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج، ويمكن التعرف على نضجه من خلال غرس شوكة فإذا لم يخرج الماء منه فقد أتم نضجه.
6- نخرجه من الفرن وعندما يبرد نضعه فى الثلاجة ونقوم بتقطيعه بواسطة السكين لشرائح رفيعة.





__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 55.82 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 54.00 كيلو بايت... تم توفير 1.83 كيلو بايت...بمعدل (3.27%)]