طريقة عمل السمان المحشى - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الإعلانات تفسير الاحلام لمساهماتكم في دعم المنتدى علاج السحر

لوحة المفاتيح العربية

شروط التسجيل 

لتشخيص وعلاج كل حالات السحر والمس والعين إضغط هنا / وبإمكانكم التواصل معنا مباشرة عبر خدمة واتس اب - Whats App / 009613654576

 
اخر عشرة مواضيع :         الجملة الفِعلية والجملة الإسمّية (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 1 - عددالزوار : 2 )           »          تحذير خطير : اياكم وتمرينات الطاقة (الجزء السابع) (اخر مشاركة : abdelmalik - عددالردود : 717 - عددالزوار : 98531 )           »          في التحذير من المعاصي والانحراف عن الطريق القويم (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          من الجار؟ وما منزلته؟ (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          مصاحبة الأخيار، تجلب المنافع وتدفع الأضرار! (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 4 )           »          قوام العيش (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 6 )           »          تعظيم صلاة الفريضة وصلاة الليل (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 6 )           »          السعادة الزوجية (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 3 )           »          اجتنبوا أهل الذلة والمهانة من أرباب السحر والكهانة (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 6 )           »          القناعة (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 9 - عددالزوار : 176 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 19-07-2019, 08:11 PM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 12,279
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل السمان المحشى

طريقة عمل السمان المحشى




كتبت جهاد الدينارى


السمان المحشى




تقدم الشيف أمينة محمد، طريقة سريعة لعمل السمان المحشى كأفضل الطيور التى لا تأخذ فترة طويلة حتى تنضج.

المقادير:
2 سمان
ربع كيلو أرز
بصلتان مبشورتان
ملح-فلفل أسود-بهار-قرفة ناعمة-رشة جوز الطيب
-خل-ليمون-ورق الومنيوم-جزر كرفس ورق لوري-حبهان
للتحمير السمان"صلصة-زبادى-زيت".

الطريقة:
أولاً يتم تنظيف السمان جيدًا بالخل والليمون والملح ويغسل جيدًا.
-ثم بعد ذلك أقوم ببشر بصلة وادعكها جيدًا مع شوية فلفل أسود وأقوم بوضعها فى السمان من جميع الأجناب ومن تحت الجلد حتى يعطيه نكهة طيبة.

-ثم بعد ذلك احضر حلة بها شوية زيت وأقوم بوضع البصلة المبشورة فى الزيت إلى أن تتبل كويس جدًا واضفى طبعًا الأرز المنقوع فى الماء وانزل به فى الحلة مع البصلة تمامًا وأقلبهم جيدًا مع بعض ثم انزل بالملح والفلفل والبهار ورشة جوز الطيب واقلب كل المكونات مع بعضها حتى تتجانس مع بعضها ثم بعد ذلك أقوم بتسوية الأرز نصف سوى يعنى اضع عليه (نصف الكمية الشربة عليه) ولو مش عندك شربة يبقى ماء.

-ثم بعد تسويته نصف سوى اتركه لكى يبرد تمامًا وأقوم بحشو السمان من البطن من جوه وأورق ما بين الجلد والعظم حتى أستطيع أحشى تحت الجلد لحد الزور بس ما أحشيش كتير علشان الأرز لسه هيكمل بقيت تسوية فيه.

-ثم بعد ذلك اقفل الرجلين من تحت مع بعض تمامًا.
-ثم بعد ذلك أقوم بلف السمان كل وحدة فى ورق ألومنيوم وأكون طبعًا مجهز حلة على النار بها بوكيه جارنيه (جزر+ورق لورى+حبهان+فلفل أسود+بصل+كرفس)ماء واتركهم لكى تغلى تمامًا ثم بعد ذلك أسقط السمان بها واهدى النار عليها شويه لحين السمان يكمل سواه.
-ثم بعد التسوية أشيل ورق الألومنيوم من على السمان وادهن السمان (3معالق صلصة+علبة زبادى+معلقتين زيت)وادهن السمان من جميع الأجناب وأدخلهم الفرن لكى يعطى لونًا ذهبيًا جميلاً.


__________________

نصائح للاسرة المسلمة فى رمضان ***متجدد

قراءة القرآن فى رمضان ___متجدد




رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 59.12 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 56.96 كيلو بايت... تم توفير 2.16 كيلو بايت...بمعدل (3.65%)]