ثريد لحم الضأن - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الإعلانات تفسير الاحلام لمساهماتكم في دعم المنتدى علاج السحر

لوحة المفاتيح العربية

شروط التسجيل 

 
اخر عشرة مواضيع :         أدب الداعية مع أهل بيته (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          الكل يطلب مني حلق لحيتي! (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          ذنبي يؤرقني (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          أحبُّ شخصًا لا يَعتبرني سوى صديقة حميمة! (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          أختي وعلاقتها بشاب (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          فقه الأقليات وتغير الفتوى (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          التتار من البداية إلى عين جالوت (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 127 - عددالزوار : 3640 )           »          تجربتي مع مرض السمكية (وأفضل الطرق لإخفائه تماما)- الجزء الثاني (اخر مشاركة : StevJend - عددالردود : 147 - عددالزوار : 61581 )           »          جلسه الضحى...فرصه لا تضيعها (اخر مشاركة : StevJend - عددالردود : 6 - عددالزوار : 5799 )           »          قضية" آخر العنقود سكر معقود " (اخر مشاركة : StevJend - عددالردود : 27 - عددالزوار : 4685 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-12-2019, 04:00 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 23,170
الدولة : Egypt
افتراضي ثريد لحم الضأن

ثريد لحم الضأن



المكوّنات

لحم ضأن موزات مع العظم - 700 غرام

خبز الرقاق - 3 قطع

بطاطا مقطعة - 200 غرام

كوسا صغير الحجم ومقطع - 150 غرام

طماطم مقطعة - 300 غرام

فلفل رومي أخضر مقطع - 100 غرام

باذنجان مقطع - 150 غرام

جزر مقطع - 200 غرام

بصل مفروم - 200 غرام

ثوم مهروس - 3 فصوص

كزبرة خضراء مفرومة - نصف فنجان

بقدونس مفروم - ملعقة كبيرة

معجون طماطم - 50 غرام

سمنة - 3 ملاعق كبيرة

مرق لحم الضأن - ليتر ونصف

لومي - 2

ملح - بحسب الرغبة

كمون - نصف ملعقة صغيرة

كزبرة - نصف ملعقة صغيرة

قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

هيل - نصف ملعقة صغيرة

كركم - ملعقة صغيرة




طريقة العمل


1- اسلقي موزات اللحم من دون أن تنضج تماماً ثم ضعيها جانباً.
2- في قدر على النار، ذوبي السمنة وقلي البصل مع الثوم وحبة من اللومي.
3- أضيفي موزات لحم الضأن مع الملح، حبة اللومي، الكمون، الكزبرة، القرفة، الفلفل الأسود، الهيل والكركم.
4- زيدي معجون الطماطم مع القليل من مرق اللحم ثم غطي الوعاء ليغلي المزيج لبضع دقائق.
5- أضيفي البطاطا مع الكوسا، الطماطم، الفلفل الرومي، الباذنجان والجزر. حركي جيداً.
6- اسكبي الكمية المتبقية من مرق اللحم وغطي القدر ليغلي المزيج على نار هادئة حتى تنضج الخضار واللحم.
7- في وعاء عميق، قسّمي خبز الرقاق إلى قطع متوسطة الحجم ثم أضيفي مرق المزيج من دون اللحم والخضار.
8- صفي اللحم والخضار على وجه الثريد ثم زينيه بالبقدونس المفروم والكزبرة الطازجة.
9- قدميه ساخناً.

فندق الريتز - كارلتون أبوظبي، غراند كنال


نصائح
لنكهة ألذ، زيني وجه هذا الطبق بالمكسرات المحمصة على أنواعها.
منقول
__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 55.95 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 54.13 كيلو بايت... تم توفير 1.83 كيلو بايت...بمعدل (3.27%)]