طريقة عمل البيكاتا بالمشروم.. طبق إيطالى شهى وسهل التحضير - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         6 وصفات طبيعية لتفتيح البقع الداكنة والحصول على بشرة مشرقة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 12 )           »          هذه القاعدة ليست عبثًا (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          عقوق الوالدين.. أسباب وآثار وطرق العلاج (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          المشروع الشيعي الفارسي (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 2 - عددالزوار : 259 )           »          الإسراء والمعراج في القرآن الكريم (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 13 )           »          الوحدة الإسلامية في مواجهة إملاءات "ترامب" بشأن غزة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 13 )           »          مكارم الأخلاق (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 15 - عددالزوار : 2872 )           »          هل يقتصر معنى الضرر والعجز في الجهاد على المعنى الحسي؟ (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 23 )           »          قصة وفاء بين زوجين (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          نصائح وضوابط إصلاحية (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 32 - عددالزوار : 7876 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 21-01-2025, 06:21 PM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم غير متصل
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 146,601
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل البيكاتا بالمشروم.. طبق إيطالى شهى وسهل التحضير

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم.. طبق إيطالى شهى وسهل التحضير



إيمان حكيم
بيكاتا بالمشروم


البيكاتا بالمشروم هو طبق إيطالى كلاسيكى يتميز بطعمه اللذيذ ونكهته الغنية، وأيضًا من الأطباق التى يمكن تناولها بمفردها أو بجانب أطباق أخرى مثل الأرز والخضار، إليك طريقة تحضيره خطوة بخطوة على طريقة الشيف مي صيام، وهى..

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم

المكونات

شرائح من صدور الدجاج أو اللحم (حسب الرغبة).
دقيق.
بيضة مخفوقة.
بودرة الخبز.
ملح وفلفل أسود.
مشروم طازج مقطع.
زبدة.
ثوم مفروم.
مرق دجاج.
عصير ليمون.
كريمة طبخ.
أوراق زعتر طازج (اختياري).

طريقة تحضير البيكاتا بالمشروم

تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود.
تغمس شرائح اللحم في الدقيق ثم البيضة المخفوقة ثم بودرة الخبز.
تقلى شرائح اللحم في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
في مقلاة ساخنة، ذوبي الزبدة ثم ضيفي الثوم المفروم وقلبي.
ضيفي قطع المشروم وقلبي حتى تذبل.
في نفس المقلاة، ضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون.
اتركي المزيج حتى يغلي ثم ضيفي كريمة الطبخ.
قلبي المكونات حتى تتجانس الصلصة وتصبح سميكة القوام.
ضيفي أوراق الزعتر الطازج (اختياري) للتزيين.
ضعي شرائح اللحم المقلي في طبق التقديم.
صبي صلصة البيكاتا فوق اللحم والمشروم.
قدمي الطبق ساخناً مع الأرز أو المكرونة.

البيكاتا


بيكاتا الدجاج

__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 47.76 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 46.14 كيلو بايت... تم توفير 1.62 كيلو بايت...بمعدل (3.39%)]