الكنافة بالجبن

[محمد أبوفيصل]

المقادير



• 1 كيلو شعيرية الكنافة
• 1 كوب سمن
• ½ كيلو جبنة عكاوى
• ½ كيلو جبنة موزاريلا مبشورة
• 3 اكواب حليب
• ¼ كوب من السميد او طحين
• ¼ كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة ماء زهر





طريقة التحضير



تقطع الشعيرية قطعا صغيرة .ثم تذوب السمنة على نار خفيفة وتفرك الشعيرية والسمن باليد جيدا .
توزع الشعيرية فى صينية وتكبس باليد على مستوى واحد .
لتحضير الحشوة يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط وعندها تبعد من النار ويضاف ماء الزهر .
تفرش قطع الجبنة العكاوى فوق الشعيرية ثم ترش جبنة الموزاريلا .
تضاف الحشوة فوق الشعيرية والجبن وتوزع بالتساوى لتغطى الصينية باكملها .
توضع الصينية فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة .او حتى تحمر جميع الاطراف.
توضع الكنافة فى طبق التقديم ويصب القطر البارد عليها .
تحضير القطر:
2 كوب سكر -كوب ماء- ½ ملعقة صغيرة عصير حامض-2 ملعقة كبيرة ماء زهر.
يغلى الماء ويضاف اليه السكر وعصير الحامض لمدة 10 دقائق ثم يضاف اليهم ماء الزهر .

[نهر الكوثر]

بارك الله فيك ولمجهود ك
بالتوفيق

[محمد أبوفيصل]

لك منا كل الشكر
والعرفان على مرورك الكريم.

[نور آلإسلآم]

ياحبي للكنافة والله

يسلموو

[هتووف]

يسلموووووووووووووو

احب شي اسمه كنافه

[محمد أبوفيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور آلإسلآم

ياحبي للكنافة والله

يسلموو

بارك الله فيك على المرور طيب واهلا فيك في ملتقى شفاء الأسلامي

[محمد أبوفيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هتووف

يسلموووووووووووووو

احب شي اسمه كنافه

لك منا كل الشكر
والعرفان على مرورك الكريم.

[بنت السنه]

يعطيك ربي العافيه ومايحرمك منها

آميييييييين

[محمد أبوفيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت السنه

يعطيك ربي العافيه ومايحرمك منها

آميييييييين

اشكر مرورك اختي الذي انار صفحتي