|
|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
الدجاج مع الأرضي شوكي
الدجاج مع الأرضي شوكي معلومات عن الدجاج مع الأرضي شوكي : نقدم لك سيدتي اليوم الدجاج مع الأرضي شوكي ، وهي سهلة التحضير ، اليك المقادير والخطوات ادناه ، ونرجوا أن تنال اعجابك . مقادير الدجاج مع الأرضي شوكي : زبدة لورباك لعمل الصلصة , 2 ملعقة كبيرة طحين لعمل الصلصة , 2 ملعقة كبيرة أرضي شوكي أكعاب , 10 حبة زيت نباتي للقلي , 50. كوب صدور دجاج مقطعة قطعا صغيرة , 25. كيلو غرام زبدة لورباك لعمل لحشوة , ملعقة كبيرة فلفل أبيض , حسب الرغبة فطر شرائح رفيعة , 200 غرام ملح , حسب الرغبة زيت نباتي لعمل الحشوة , 4 ملعقة كبيرة جبنة أي نوع , 200 غرام حليب , كوب كريما , 50. كوب بصل شرائح رفيعة , حبة طريقة تحضير الدجاج مع الأرضي شوكي : تقشر أكعاب الأرضي شوكي وتنظف وتسلق في الماء المملح , حتى تصبح طرية . ترفع الأكعاب من الماء وتشطف بالماء البارد , ثم تجفف بمحارم المطبخ الورقية . تقلى أكعاب الأرضي شوكي في الزيت الساخن حتى تحمر حوافها . ترفع الأكعاب من المقلاة وتقلب رأسا على عقب فوق المحارم الورقية , للتخلص من الزيت الفائض . لتحضير الحشوة تسخن الزبدة مع الزيت النباتي قليلا , ثم يضاف البصل والدجاج والفطر ويقلب الخليط حتى يتبخر كل الماء الخارج من الفطر وينضج الدجاج ويرش الملح والفلفل الأبيض . لتحضير الصلصة تذوب ملعقتا طعام من الزبدة على النار , ثم يضاف الطحين ويخلط المزيج جيدا حتى تفوح رائحةً لذيذة منه وتضاف مرقة الدجاج ويحرك الخليط للحصول على مزيج ناعم كالقشطة وتضاف الكريما الطازجة وتخلط هذه الصلصة مع الحشوة , ثم توزع على أكعاب الأرضي شوكي المقلية . تصف حبات الأرضي شوكي المحشوة في طبق زجاجي مقاوم للحرارة ومدهون بقليل من الزيت . توزع الجبنة المبروشة فوق الأرضي شوكي , ثم ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة , حتى تبدأ الجبنة بالذوبان . معلومات عامة عن الدجاج مع الأرضي شوكي : تكفي الدجاج مع الأرضي شوكي لشخص . وقت طهي الدجاج مع الأرضي شوكي 40 دقيقة . وقت تحضير الدجاج مع الأرضي شوكي 10 دقيقة . القيمة الغذائية ل الدجاج مع الأرضي شوكي . ملاحظات عن الدجاج مع الأرضي شوكي : يقدم الدجاج مع الأرضي شوكي مع الأرز والسلطة الخضراء . منقول
__________________
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |