3 حلويات فرنسية ممكن تحضريها فى بيتك بسهولة - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
معلومات عامة الرقية الشرعية والاذكار المكتبة الصوتية العلاج بالاعشاب والنباتات

مقالات طبية وعلمية

شروط التسجيل 

لتشخيص وعلاج كل حالات السحر والمس والعين / بإمكانكم التواصل معنا عبر خدمة واتس اب - 009613654576

اخر عشرة مواضيع :         مصر والشام وعز الإسلام (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 3 - عددالزوار : 499 )           »          ما هي اضرار تعاطي المخدرات؟ (اخر مشاركة : اسراءماجد - عددالردود : 0 - عددالزوار : 2 )           »          برنامج شؤون الموظفين (اخر مشاركة : كريم العمدة - عددالردود : 0 - عددالزوار : 3 )           »          شروط تقديم الخدمة المنزلية | عمالة منزلية (اخر مشاركة : زينب محمدي - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »          تعرف على بيانات الموظف الاساسية واهميته للشركة والموظف (اخر مشاركة : ayman ali - عددالردود : 0 - عددالزوار : 17 )           »          إشــــــــــــراقة وإضــــــــــــاءة (متجدد باذن الله ) (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 2313 - عددالزوار : 140002 )           »          تجنب الفشل تنجح (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 19 )           »          الفراغ (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 21 )           »          كتاب الأم للإمام الشافعي - الفقه الكامل ---متجدد إن شاء الله (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 6 - عددالزوار : 222 )           »          المختصر في تفسير القرآن الكريم***متجدد (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 29 - عددالزوار : 341 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-08-2020, 03:46 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 41,166
الدولة : Egypt
افتراضي 3 حلويات فرنسية ممكن تحضريها فى بيتك بسهولة

3 حلويات فرنسية ممكن تحضريها فى بيتك بسهولة


كتبت ــ سارة درويش


حلويات فرنسية




يعد المطبخ الفرنسى من أشهر المطابخ العالمية المعروفة بالذوق الرفيع، والشهيرة أيضًا بالمخبوزات الشهية، وحلويات المطبخ الفرنسى أيضًا لها مكانتها المميزة فى جميع أنحاء العالم لذلك نقدم لكِ طريقة عمل 3 حلويات فرنسية شهية يمكن تحضيرها فى البيت.

طريقة عمل الميل فاى أشهر حلويات المطبخ الفرنسى


حلوى الميل فاى


المكونات:

عبوة عجينة جلاش
علبة قشطة
2 ملعقة كبيرة بودرة كاسترد
كوب حليب
3 ملاعق كبيرة سكر

طريقة التحضير:

- نلف صينية بورق الزبدة ونرتب عليها شرائح الجلاش بعد أن نقسمها إلى نصفين


طريقة عمل الميل فاى


- نضع صينية أخرى فوق شرائح الجلاش وندخلها الفرن على حرارة 180 درجة
- نتركها حتى تنضج بينما نحضر الحشوة من خلال خلط الحليب والقشطة والكاسترد والسكر معًا


حشوة الميل فاى


- نضع الخليط على نار هادئة ونتركها حتى يصبح قوامها غليظًا
- نرفع الخليط عن النار ونتركه يبرد قليلاً


توزيع الحشوة على الجلاش المخبوز



- نضع طبقة من شرائح الجلاش ثم القليل من الحشوة فى صينية وبعد ذلك طبقة أخرى من الجلاش والحشوة ونكرر هذا حتى يصبح لدينا عدة طبقات.


حلوى الميل فاى



- نرش سكر بودرة على وجهها للتزيين ونضعها فى الثلاجة لتقدم باردة

طريقة عمل موس الشيكولاتة


موس الشيكولاتة



المكونات

200 جرام شيكولاتة سوداء غامقة
4 بيضات
1/4 كوب سكر
كريمة حلويات
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

مكونات كريمة الحلويات:

كوب كريمة بودرة جاهزة
1/2 كوب لبن بودرة
2 كوب ماء بارد

طريقة التحضير:

- لإعداد الكريمة نضع جميع مكوناتها فى إناء عميق ونخفقها بالمضرب الكهربائى دقيقتين
- لإعداد موس الشيكولاتة نقطع الشيكولاتة إلى أجزاء صغيرة ونتركها جانبًا
- نخفق البيض مع السكر جيدًا
- نضع إناء على نار هادئة ونضيف إليه الكريمة والفانيليا ونقلبهما جيدًا حتى يتم الغليان
- نضيف البيض المخفوق مع السكر على الكريمة تدريجيًا حتى لا تتكتل
- نرفع الإناء عن النار بعد الغليان ثم نضيف الشيكولاتة المكسرة لتذوب مع الخليط
- نصب الخليط الناتج فى كاسات زجاجية قادرة على تحمل البرودة
- نزين وجه الكوب بالمكسرات أو البسكويت
- نضع الأكواب فى الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين ونقدمها باردة

طريقة عمل المادلين بالبرتقال والشيكولاتة


حلوى المادلين



المكونات:

كوب دقيق
12 مكعب شيكولاتة داكنة محلاة
3 بيضات
1/2 كوب سكر أبيض ناعم
115 جرام زبدة سائلة
2 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور
ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
1/2 ملعقة حبهان مطحون
ملعقة كبيرة بيكينج باودر
رشة ملح

طريقة التحضير:


المادلين



- نسخن الفرن على درجة حرارة عالية
- نخلط الدقيق والملح والحبهان والبيكينج باودر معًا
- ننخل المكونات ونضعهم جانبًا
- فى إناء عميق نضع البيض والسكر والفانيليا ونخفقها بالمضرب معًا
- نضيف بشر البرتقال ونقلب الخليط يدويًا
- نضيف الدقيق تدريجيًا على 3 مرات ونقلب يدويًا بشكل جيد
- نضيف الزبدة السائلة تدريجيًا على مرتين ونقلب جيدًا حتى تصبح العجينة كثيفة
- بالملعقة نضع العجينة فى فتحات قالب المادلين ولا نملأ الفتحات بشكل كامل
- نضع قطعة شيكولاتة فى كل فتحة
- نترك القالب يرتاح 10 دقائق ثم نخفض درجة حرارة الفرن قليلاً وندخل القالب الفرن على الرف الأوسط
- نخبز لمدة 4 دقائق ثم نخفض الحرارة مرة ثانية ونخبز لمدة 6 دقائق أخرى

إخراج قطع المادلين من القالب


- نخرج القالب من الفرن ونتركه 10 دقائق حتى يصبح باردًا ثم نخرجه من القالب ونضعه على شبك ليبرد
- نضع المادلين فى طبق التقديم ونقدمه


المادلين






__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 66.31 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 64.33 كيلو بايت... تم توفير 1.98 كيلو بايت...بمعدل (2.99%)]