اخبار عن السكرى والعصائر المثلجه ونشاط المخ

[سيد عبدالعال]

عشب صيني يدعم نشاط المخ

[سيد عبدالعال]

عشب صيني يدعم نشاط المخ

بكين -الصين
أكد خبراء متخصصون أن أعشاب الجينكجو الصينية تدعيم نشاط المخ وتحافظ على يقظته وقوته، وهي عبارة عن أوراق شجر صيني أصفر الثمر.

وتساعد أوراق الجينكجو على الحدّ من مشاكل خلايا الجسد المختلفة وتزيد من تدفق الدماء إلى أطراف اليد والقدم والمخ وتزيد أيضاً من نسبة الأكسجين اللازمة التي يحتاج إليها الجسد، علاوة على مساعدتها على التخلص من الفضلات غير المستحبة.

وقد كشفت إحدى الدراسات الأمريكية أن 120 مليجراماً يوميا من أعشاب الجينكجو قادرة على منح الإنسان ذهناً صافياً وقوة ذاكرة وجسداً مرناً.

[سيد عبدالعال]

قشور الجريب فروت تمنع الإصابة بالسكري

واشنطن
أفاد باحثون بأن قشور بعض الحمضيات مثل الجريب فروت تحتوي على مركبات قد تكون مفيدة لعلاج مرضى السكري ، كما أنها تجنب الإصابة بهذا الداء من البداية.

وأشار الباحثون إلى أنهم اكتشفوا مركباً في قشور هذه الفاكهة خلال التجارب التي كانوا يجرونها للحصول على دواء لخفض الوزن، وينوي هؤلاء استخراج المركب من قشور هذه الفاكهة ثم تصفيته وتنقيته من أجل الحصول علي مادة لا طعم لها تعمل كعازل للسكر عند إضافتها إلي الطعام.

ويخفض هذا المركب كمية الكربوهيدرات التي يمتصها الجسم خلال تناول الطعام الجلوكوز الذي يصنعه الكبد، كما أنه يسرع عملية التخلص السكر الزائد في مجري الدم.

وأشار الباحث جوزف أهرينز الذيش، إلى أن هذا المركب يحاكي نشاط الانسولين، مشيراً إلي أن الجرذان التي قدمت إليها أطعمة بداخلها هذه المادة تراجعت نسبة الجلوكوز لديها بنسبة 27%.

وأوضح العلماء أنه إذا وافقت إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية علي ذلك فإن دواء يتم استخراجه من هذه المادة قد يكون متوفراً في الأسواق خلال عامين.

[سيد عبدالعال]

الفشار يقى من أمراض القلب

واشنطن
كشف بحث أجراه علماء من مركز التغذية البشرية في أوماها بولاية نبراسكا الأمريكية أن تناول حبوب الذرة المحمصة "الفشار" كوجبات خفيفة يقلل من استهلاك الجسم للحوم.

والفشار منتج من الحبوب الكاملة المرتبطة بعدد من الفوائد الصحية التي من بينها تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري.

وتوصى إرشادات الحمية الغذائية الأمريكية لهواة الفيشار بأن يتناولوا ثلاث حصص على الأقل من أغذية الحبوب الكاملة يوميا.

ولدراسة دور الفشار في النظام الغذائي الأمريكي فحص الباحثون بيانات تقرير فحص الصحة القومية والتغذية للفترة من 1999-2002 الذي تضمن عينة ممثلة لأنحاء البلاد تشمل 15506 أمريكيين ذكروا ما تناولوه خلال الساعات الأربع والعشرين السابقة، وفي المتوسط كان استهلاك متناولو الفشار 38.8 جرام من الفشار يوميا.

ووجد الباحثون أنه مقارنة مع من لم يتناولوا الفشار فإن من أكلوه زاد لديهم بنحو 25 % تناول الحبوب الكاملة وزاد تناولهم للألياف 22% تقريبا.

وإجمالا زاد استهلاك متناولي الفشار أيضا للحبوب الكاملة وقل استهلاكهم للحوم، كما حصل من تناولوا الفشار على مزيد من الماغنسيوم والكربوهيدرات مقارنة بمن لم يأكلوه.

[سيد عبدالعال]

حليب الإبل يعالج السرطان وتقرحات المعدة

الرياض
كشفت اختصاصية كيميائية سعودية أن ألبان الإبل تساعد على الشفاء من أمراض التقرحات فى المعدة ومشكلات تصلب الشرايين وتقوية عضلة القلب لدى الأطفال وعلاج أمراض الكبد وضيق التنفس ومنع الأمراض السرطانية.

وأشارت الدكتورة سيدات عبد المجيد إلى أن الدراسات العلمية الحديثة أثبتت أن حليب الإبل يعتبر علاجاً فعالاً لمرضى قرحة الإثنى عشر، ويمنع حدوث السرطانات المختلفة.

ومن خلال الدراسة التي أجريت اتضح أن إعطاء المصابين بقرحة المعدة وجبات يومية تحتوى على حليب الإبل أصبح علاجاً فعالاً، حيث أكدت البحوث فعاليته فى منع حدوث السرطانات المختلفة فى الحيوانات المخبرية والإنسان بسبب فعاليته فى منع تكوين مركبات "النتروسامينات" فى الجسم والمسؤولة على احداث السرطانات، كما أنه يعتبر مادة ضد الأكسدة الأمر الذى يساعد فى حماية أنسجة الجسم المختلفة من التلف، مما يقلل إصابة الإنسان بالسرطانات المختلفة.

وأوضحت الاختصاصية فى بحثها أنه تم اكتشاف بروتين خاص فى حليب الإبل له فعالية مشابهة لعمل هرمون الأنسولين وبتركيز 40 وحدة لكل لتر حليب، كما لوحظ قابلية الحليب فى التقليل من نسبة الكوليسترول فى الجسم، الأمر الذى يمنع حدوث تصلب الشرايين فى الجسم، وبالتالى إصابة الإنسان بأمراض القلب.

وأضافت أن حليب الإبل مقوى للجسم والبصر، ويتميز باحتوائه على نسبة بروتين عالية حيث تبلغ نسبة الكازين، وهو البروتين الرئيسى فى الحليب، 70%، مؤكدة أن بروتين حليب الإبل قريب من حليب الأم لدى الإنسان ويتصف باحتوائه على كمية عالية من الدهون الذاتية والفيتامينات والمعادن، ويعمل على تنمية العظام وعضلة القلب لدى الطفل وحماية اللثة ويقوى الأسنان نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين "ج" ويساعد على ترميم خلايا الجسم

[سيد عبدالعال]

الأناناس يعالج النقرس وينشط الكبد

الملف – واشنطن

واشنطن
ذكرت دراسة أمريكية أن الأناناس يقوي العظام ويفتت الحصي ويهدئ الالتهابات‏,‏ كما أنه يفيد في علاج تصلب الشرايين والنقرس‏,‏ بالإضافة إلى أنه ينشط وظائف الكبد‏,‏ لأنه غني بفيتامينات أ و ب و ج.

وأوضحت الدراسة أن الأناناس يحتوي علي عدد من المعادن مثل المنجنيز والبوتاسيوم واليود والكالسيوم والفسفور والكبريت والحديد والماغنسيوم،‏ كما أن الأناناس غذاء جيد وفوائده عديدة ويساعد في علاج بعض الأمراض كنزلات البرد والأعراض المصاحبة له من السعال والبلغم الذي يصاحبها ويجعله أقل جفافاً‏,‏ كما أنه يسهل الهضم ويدر البول ويكافح السموم ويفيد في كثير من الحالات.

قشور الجريب فروت تمنع الإصابة بالسكري

الملف – واشنطن

واشنطن
أفاد باحثون بأن قشور بعض الحمضيات مثل الجريب فروت تحتوي على مركبات قد تكون مفيدة لعلاج مرضى السكري ، كما أنها تجنب الإصابة بهذا الداء من البداية.

وأشار الباحثون إلى أنهم اكتشفوا مركباً في قشور هذه الفاكهة خلال التجارب التي كانوا يجرونها للحصول على دواء لخفض الوزن، وينوي هؤلاء استخراج المركب من قشور هذه الفاكهة ثم تصفيته وتنقيته من أجل الحصول علي مادة لا طعم لها تعمل كعازل للسكر عند إضافتها إلي الطعام.

ويخفض هذا المركب كمية الكربوهيدرات التي يمتصها الجسم خلال تناول الطعام الجلوكوز الذي يصنعه الكبد، كما أنه يسرع عملية التخلص السكر الزائد في مجري الدم.

وأشار الباحث جوزف أهرينز الذيش، إلى أن هذا المركب يحاكي نشاط الانسولين، مشيراً إلي أن الجرذان التي قدمت إليها أطعمة بداخلها هذه المادة تراجعت نسبة الجلوكوز لديها بنسبة 27%.

وأوضح العلماء أنه إذا وافقت إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية علي ذلك فإن دواء يتم استخراجه من هذه المادة قد يكون متوفراً في الأسواق خلال عامين.

[سيد عبدالعال]

العصائر المثلجة مضرة بالأسنان

لندن

حذر أطباء أسنان من أن تناول العصائر المثلجة قد يؤدي إلى انتشار أمراض تسوس الأسنان.

وأشارت الدراسة إلى أن أطباء الأسنان يحذرون من أن الفوائد التي تعود على الشخص بمضاعفة استهلاكه للفاكهة لا توازي الأضرار التي تلحقها هذه المشروبات بأسنانه.

ومن جانبه، أوضح نايجل كارتر رئيس المؤسسة البريطانية لطب الأسنان، أن ارتفاع نسبة السكر والأحماض في هذه المشروبات رغم ارتفاع نسبة الفاكهة فيها يمكن أن تزيد تسوس الأسنان في غياب العناية الجيدة بالأسنان.

ويضيف أنه مع كل رشفة من العصير المثلج تتعرض الأسنان لهجوم من الأحماض يدوم ساعة، وبالتالي فإن تناول المشروبات بانتظام يعرض الطبقة الخارجية للأسنان للتآكل مما يجعلها حساسة وتسبب الألم، كما يمكن أن تؤدي إلى تسوس الأسنان.

وينصح الأطباء بغسل الأسنان بالفرشاة والمعجون قبل تناول العصير، حيث يساعد هذا على الحماية من التأثير الضار للأحماض الموجودة في العصير، لكن غسل الأسنان بالفرشاة مباشرة بعد تناول العصير قد يضر بها حيث أن الطبقة الخارجية قد تتضرر بسبب الأحماض في العصير.

ويؤكد كارتر على ضرورة حماية اللثة من أي قطع أو التهاب، وبالتالي الامتناع عن استخدام آلات حادة لإزالة بقايا الطعام من بين الأسنان، مشيراً إلى أن مثل هذه العادات الضارة تعرض صحة لشخص للخطر، وإن 85% من الناس ليسوا واعين حقيقة للصلة بين صحة الفم وصحة الجسم.

[سيد عبدالعال]

المحمول قد يسبب أوراماً بالعصب السمعى

ستوكهولم
توصل علماء بـ "معهد كارولينسكا" في العاصمة السويدية ستوكهولم إلى أن استخدام الهواتف المحمولة لفترة تزيد على العشر سنوات من المحتمل أن تعرض مستخدميها لخطر ظهور ورم حميد نادر في العصب السمعي.

وأجرى فريق البحث الدراسة لمدة ثلاثة أعوام على 750 مشاركاً استخدموا الهواتف المحمولة لمدة لا تقل عن عشر سنوات، ووجدوا أن فرص ظهور الورم الحميد في منطقة استخدام الهاتف من الرأس تضاعفت إلى أربعة أمثالها.

وتضاف هذه الدراسة التى أجراها علماء سويديون إلى العديد من الدراسات السابقة التي تناولت مدى تأثير الهواتف المحمولة في إصابة مستخدميها بأورام المخ.

وتجدر الإشارة إلى أن الهواتف الرقمية الحديثة "الديجيتال" لا تصدر موجات كهرومغناطيسية كسابقاتها من الأجيال القديمة التي تبث موجات إشعاعية بصورة متواصلة.

[سيد عبدالعال]

البطيخ فاكهة صديقة للأمعاء والكلى

– القاهرة
أثبتت الدراسات الحديثة فوائد صحية عديدة لفاكهة البطيخ، خصوصاً فيما يتعلق بسلامة الأمعاء والكلي، فقد أظهرت الدراسات أن البطيخ لا يطفئ العطش، ويرطب الجلد، وينعش الجسم فحسب، بل قد يفيد كمليّن قوى للأمعاء، كما يعد مادة تساعد على الهضم، ومقوي للدم، ومفتت لحصوات الكلى.

ووجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد في تخفيف شدة الأمراض الجلدية، كما تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدم المرتفع، ويمكن استخدام جذوره في وقف النزيف الدموي.

وأكد خبراء التغذية في المركز القومي المصري للبحوث، أن هذه الفاكهة غنية بالكثير من العناصر، التي تكفي حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم، خصوصاً في أيام الصيف الحارة، لذا فهو يغني عن عشرات الأصناف من الخضراوات واللحوم، لما له من أثر ملطف على المعدة، ومنشط لإنتاج الطاقة.

وأشار الباحثون إلى أن البطيخ يحتوي على 92 في المئة من وزنه ماء، كما يضم القليل من المواد الزلالية والدهنية، بينما تصل نسبة السكريات فيه إلى 8 في المئة، حسب نوعه وموسمه، إضافة إلى احتوائه على نسبة متوسطة من فيتامينات أ وسي، لافتين إلى أن قيمته الغذائية بسيطة، مقارنة بقيمته الطبية الكبيرة، المتمثلة في تخفيف حالات الإمساك والتهابات الجلد، كما يساعد على إدرار البول، وتنقية الدم، وعلاج أمراض الكلى والنقرس ومرض البواسير.

يذكر أن الإكثار من تناول الفواكه يومياً يقلل من خطر الإصابة بالسرطانات لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن، وهذا ما تؤكده الدراسات الحديثة عن دور المواد المقاومة للأكسدة في ذلك مثل فيتامين "ج" وهو موجود بكمية جيدة في البطيخ، إضافة إلى أن البطيخ يفيد المصابين بأمراض القلب، والضغط كونه لا يحتوي على الكولسترول

مرهم من الشاى يعالج سرطان الجلد

واشنطن



نجح فريق طبى من جامعة مينيسوتا الأمريكية في تطوير مرهم للدهان مستخلص من نبات الشاى، هذا المرهم له أثر فعال للغاية فى مقاومة مرض سرطان الجلد.

واستخرج الأطباء المرهم من هذا النبات بالتحديد، لأن الشاى يحتوي على مادة تسمى البوليفينول وهى مادة يعتقد العلماء أن لها أثراً فعالاً فى مقاومة سرطان الجلد، وهى موجودة فى جميع أنواع الشاى، ومادة البوليفينول تعمل فور تعرض الجسم لأشعة الشمس وتقوم بالتحد من إنتاج وإفراز إنزيم JNK-2 الذى يفرزه الجسم عند التعرض للشمس وأحد الإنزيمات المسببة لسرطان الجلد، وبالتالى يمنع هذا المرهم نمو الخلايا السرطانية بالجلد.

[سيد عبدالعال]

البيض يحمي من سرطان الثدي

ا– واشنطن
أكد خبراء التغذية بجامعة هارفارد أن البيض مفيد بسبب احتوائه على نسبة عالية من مادة الكولين الضرورية لاداء الكبد، ويقي ايضا من سرطان الثدي.

وبناء علي عدة دراسات اجريت في الفترة الاخيرة فإن تناول البيض بانتظام يمكن أن يقلل خطر اورام الثدي حتي خمس مرات اقل.

وأوضح الباحثون أن النساء اللواتي يتناولن بيضة واحدة علي الاقل يوميا في المرحلة الاخيرة من البلوغ، يصبن بسرطان الثدي بنسبة تصل حتي اقل من 18 في المائة من اللواتي لا يتناولنه.

واكدت دراسة صينية اجريت عام 2005 ان النساء اللواتي يتناولن 6 بيضات في الاسبوع علي الاقل، كانت نسبة الاصابة بسرطان الثدي لديهن اقل بـ44% مقارنة باللواتي تناولن بيضتين أو اقل اسبوعيا.

والمادة الفعالة في البيض هي الكولين، ويتناولها الناس في البيض في اغلب الاحيان، أو في القهوة، والحليب الكامل الدسم.

أما الجرعة التي ينصح بتناولها يوميا من الكولين عند الرجال، والنساء المرضعات هي 550 ملجم، وعند الحوامل 450 ملجم وعند باقي النساء 425 ملجم، ويحتوي صفار بيضة واحدة علي 125.5 ملجم من الكولين، لذا فإن تناول صفار أربع بيضات يغطي الحاجة اليومية، وبجانب أن الكولين موجود ايضا في الكبد والخميرة والقرنبيط.

التدخين يسبب تغيرات جينية قاتلة فى الجسم

الملف – لندن

التدخين يسبب تغيرات جينية قاتلة فى

ا – لندن

كشف علماء عن الآلية أو "الميكانيزم" التى تجعل التدخين يحدث تغيرات جينية قاتلة ويؤدى إلى الإصابة بسرطان الرئة.

وأشار العلماء إلى أن التعرض لدخان السجائر ُيبطيء إنتاج بروتين اسمه "FANCD2 " فى الخلايا الرئوية، ويلعب هذا البروتين دوراً رئيسياً فى إصلاح التلف الذى يصيب الحمض النووى "دى أن أيه" ويجعل الخلايا التى فيها خلل تقوم بتدمير نفسها بنفسها قبل أن تتحول إلى خلايا سرطانية.

وأوضحت الدكتورة لورا هايز التى قادت فريق البحث، أن بروتين "FANCD2" قد يلعب دوراً هاماً فى حماية الخلايا الرئوية ضد تدخين السجائر، وقد تقدم شرحاً للأسباب التى تجعل التدخين يعرض هذا الخلايا لهذا المقدار من السموم.

ويعتقد باحثون أن بروتينات أخرى قد تلعب أيضاً دوراً فى إصلاح الحمض النووى والتخلص من الخلايا المصابة بالخلل.

وصنع الباحثون قصبة هواء اصطناعية فى المختبر من أجل معرفة تأثير التدخين على الرئتين ثم أجروا دراسات حول تأثير السجائر على البروتينات المختلفة فى الخلايا، فتبين لهم أن مستويات "FANCD2" كانت منخفضة بشكل كافٍ لإحداث تلف فى الحمض النووي.

يذكر أن حوالى 1.3 مليون شخص يصاب بسرطان الرئة فى العالم سنوياً، ويأتى هذا المرض فى الدرجة الثانية بعد الإصابة بسرطان الثدي، كما تسجل أكثر من 38300 حالة إصابة جديدة به سنويا ًويتوفى بسببه أكثر من 33 ألف شخص كل عام فى المملكة المتحدة، والتدخين مسؤول عن الإصابة بحوالى 90% من حالات الاصابة بمرض السرطان فى بريطانيا.

ا – لندن