طريقة عمل محشي الفلفل في الفرن - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الرقية الشرعية والاذكار المكتبة الصوتية

مقالات طبية وعلمية

شروط التسجيل 
قناة الشفاء للرقية الشرعية عبر يوتيوب

اخر عشرة مواضيع :         واتس اب بلس الذهبي (اخر مشاركة : whatsapp Girl - عددالردود : 2 - عددالزوار : 2638 )           »          الأمثال في القرآن ...فى ايام وليالى رمضان (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 18 - عددالزوار : 654 )           »          فقه الصيام - من كتاب المغنى-لابن قدامة المقدسى يوميا فى رمضان (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 18 - عددالزوار : 923 )           »          دروس شَهْر رَمضان (ثلاثون درسا)---- تابعونا (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 18 - عددالزوار : 1087 )           »          أسرتي الرمضانية .. كيف أرعاها ؟.....تابعونا (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 18 - عددالزوار : 849 )           »          صحتك فى شهر رمضان ...........يوميا فى رمضان (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 18 - عددالزوار : 834 )           »          اعظم شخصيات التاريخ الاسلامي ____ يوميا فى رمضان (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 18 - عددالزوار : 914 )           »          فتاوى رمضانية ***متجدد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 564 - عددالزوار : 92789 )           »          متابعة للاحداث فى فلسطين المحتلة ..... تابعونا (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 11935 - عددالزوار : 190995 )           »          مجالس تدبر القرآن ....(متجدد) (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 114 - عددالزوار : 56912 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 09-11-2015, 11:41 PM
مى عزت مى عزت غير متصل
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
مكان الإقامة: egypt
الجنس :
المشاركات: 5
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل محشي الفلفل في الفرن

يحتوي الفلفل الاخضر الرومي علي كمية كبيرة من المعادن والاملاح والحديد وفيتامينات كثيرة وكلها مفيدة للانسان .
فيعتبر الفلفل من افضل الاشياء المغذية للجسم كله وخاصة للاطفال الصغار ولكن البعض او الاغلب لا يحبون الفلفل مع انه مفيد جدا لدرجة انتم لا تتصوروها فيدخل الفلفل في اصناف كتير من الاكل.
اليكم الوصفة اللذيذة الممتعة في اكلها
مقادير محشى الفلفل :
– كيلو فلفل رومي اخضر .
– نصف كيلو ارز .
– 2 كوب عصير طماطم .
– ملعقة كبيرة صلصة طماطم .
– 1 كوب كزبرة وشبت مفرومين .
– 1 بصلة كبيرة .
– 2 ملعقة زبدة او سمنة او زيت .
– ملح حسب الرغبة .
– نصف ملعقة فلفل اسمر .
– نصف ملعقة كمون .
– نصف ملعقة بهارات مشكلة .
– شوربة للتسوية .
طريقة تحضير محشى الفلفل
–ناتي باناء ونضع يغسل الفلفل وينظف من الداخل يعني تقور بالمقوار او بواسطة السكين ويوضع في ماء وملح بسيط .
–تفرم البصلة وتوضع في اناء به القليل من الزيت او السمن او الزبدة علي نار متوسطة حتي تذبل قليلا ثم يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل والبهارات الكمون ومعجون الطماطم او الصلصة الجاهزة وتقلب جيدا وتترك هادئة حتي تتسبك جيدا وتكون متماسكة قليلا .
–ناتي بالارز ونضعه في اناء ويغسل الارز جيدا ويصفي ثم يوضع في اناء كبير وتوضع عليه الكزبرة الخضرة والشبت الاخضر المفرومين والصلصة ويقلبوا جيدا حتي يمتزج الخليط تماما .
– نقوم بحشو الفلفل ولكن نترك ربعه فارغ بدون حشوة لكي تستوي الحشوة كويس لان الحشوة فيها ارز والمعروف ان الارز بيزيد في حجمه عند التسوية فيجب ان نعطي مساحة كافية للحشوة .
– وبعد الانتهاء من حشو الفلفل كله نرصه في صينية ونضيف عليها الشوربة المغلية او المرقة ولازم تكون الشوربة مغطية الفلفل قليلا يعني بيكون ظاهر سطح الفلفل فقط ويدخل الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق ثم يهدي النار عليه ليستوي تماما ثم بعد ذلك نضعه تحت الشوايه لياخذ لون جميل ثم نخرجه ونرصه في طبق مسطح ونزينه بالخضرة او شرائح رقيقة من الطماطم او الفلفل الاخضر او فلفل الوان .
-يمكن استخدام الفلفل الالوان في الحشي يعني ممكن نعمل الفلفل الاحمر او الفلفل الاصفر ولكن هناك الكثير من الناس يفضلون الفلفل الاخضر .

التعديل الأخير تم بواسطة أبــو أحمد ; 10-11-2015 الساعة 10:39 AM.
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 18-11-2015, 02:47 PM
نيفين سعيد نيفين سعيد غير متصل
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Nov 2015
مكان الإقامة: egypt
الجنس :
المشاركات: 1
افتراضي رد: طريقة عمل محشي الفلفل في الفرن

يسلمووووو الايااااااادى
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 26-02-2018, 02:27 AM
aml 7ayaty aml 7ayaty غير متصل
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Feb 2018
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 100
الدولة : Egypt
افتراضي رد: طريقة عمل محشي الفلفل في الفرن

يسلموووو يا رب ويعطيك العافيه
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

 

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 56.84 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 54.06 كيلو بايت... تم توفير 2.78 كيلو بايت...بمعدل (4.90%)]