|
|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
طريقة تتبيل الدجاج للشوي
طريقة تتبيل الدجاج للشوي المكوّنات ثوم مهروس - 3 فصوص كمون - ملعقة صغيرة زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان بابريكا - ملعقة صغيرة معجون طماطم - ملعقة صغيرة عسل - ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة ملح - بحسب الرغبة دجاج - 4 قطع طريقة العمل 1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، زيت الزيتون، معجون الطماطم، العسل، عصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض. 2- نكّهي بالكمون، الفلفل الأسود والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. 3- ضعي الدجاج في وعاء متوسط الحجم، وزّعي خليط التتبيلة على الوجه ثم قلّبي المكونات لتتداخل. 4- غلّفي الوعاء بورق نايلون ثم ادخليه الى الثلاجة لليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة. 5- أخرجي الوعاء من الثلاجة، ضعي الدجاج على الشواية ثم اتركيه حتى ينضج من الجهة الأولى. 6- إقلبي الدجاج الى الجهة الثانية واتركيه من جديد حتى ينضج ويتحمّر قبل التقديم. نصائح يمكنك شوي الدجاج في صينية بالفرن إذا اردت.
__________________
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |