طريقة عمل الشيش طاووق

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل الشيش طاووق






كتبت سلمى الدمرداش



شيش طاووق





الوجبات السريعة الغاية التى يبحث عنها الأطفال والشباب ويفضلوها على كافة أنواع الطعام، ما يجعل الأمهات يفكرن فى طريقة للتحايل على الوجبات التقليدية التى يقدمنها بشكل دائم على مائدة الغداء، وفى الوقت الذى تحاول فيه الأمهات تقديم أصناف مختلفة من الطعام كالمشويات والنواشف إلا إنهن لا يخرجن عن الإطار التقليدى للوجبات لأنهن يقدمن النواشف والمشويات بجوار أكلات تطبيقية مثل الأرز والمكرونة، ولم تفكر معظم الأمهات فى تقديم الوجبات السريعة بشكلها الواقعى الذى يتواجد بالمطاعم ويقبل عليه الشباب والأطفال.

وهناك مجموعة فئات للوجبات السريعة أولها يختص بالبيتزا والفطائر والمعجنات، والجزء الآخر له علاقة بالسندوتشات، أما الجزء الجديد وجبات التشاينيز فود.

وإن تحدثنا عن الجزء الخاص بالسندوتشات، سنجد أن هناك أكثر من صنف يمكن أن تجهيزهم فى المنزل بسهولة وتحصلين على سندوتشات ذات مذاق جيد، لعل أبرزهم الشيش طاووق الذى يقبل عليه الأطفال والكبار.


طريقة عمل الشيش طاووق


واليوم يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل الشيش طاووق بخطوات بسيطة يمكنك تحضيرها فى منزلك بسهولة وتحصلين على مذاق جيد.


طريقة عمل الشيش طاووق

طريقة عمل الشيش طاووق


أولًا المكونات:


أوراك دجاج مقطعة شيش
ماء بصل
ربع كوب لبن رائب
ملعقة من المستردة
عصير ليمون
خل
ملح
فلفل أسود
زعتر
روزمارى
بهارات
شرائح بصل
رائح فلفل ألوان
شرائح طماطم


طريقة عمل الشيش طاووق

ثانيًا طريقة تحضير الشيش طاووق

1-قومى بتتبيل قطع الدجاج بماء البصل والمكونات السابقة عدا شرائح البصل والفلفل والطماطم، واتركيها فى الثلاجة لمدة 3 ساعات

2-احضرى أسياخ الشيش، وضعى فيها قطعة دجاج وبعدها شريحة من الفلفل والبصل والطماطم، ثم قطعة دجاج آخرى.

3-كررى الخطوة السابقة مع باقى قطع الدجاج.


طريقة عمل الشيش طاووق

4-استخدمى الشواية العادية أو الجريل، أو ضعى السياج فى صينية فى الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتابعى نضجها بين الحين والآخر.

5-احضرى الخبز الفينو أو الشامى وضعى فيه الثومية أو المايونزي والطحينة وعليها قطع الشيش طاووق وشرائح الفلفل والبصل، وضعى معهم الكاتشب، وتقدم مع أطباق البطاطس المحمرة.


طريقة عمل الشيش طاووق