|
|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
مربى العنب على الطريقة السورية
بخطوات سهلة و بسيطة حضري مربى العنب على الطريقة السورية ونتمنى ان تنال إعجابكم
المقادير 1 كيلو عنب أحمر 1 ملعقة صغيرة ملح الليمون 2 كأس سكر طريقة التحضير نغسل العنب جيداً ثم نزيل الأعواد الخضراء منه حتى يبقى لدينا حبات العنب فقط . نضع طبقة من العنب في قدر عميق ونضع فوقها طبقة سكر ثم عنب ثم سكر حتى انتهاء الكمية ونحرك بهدوء . نضع القدر في البراد ليلة كاملة مع التحريك مرة أو مرتين خلال ذلك . نضع العنب في قدر عميق على نار متوسطة ونقلبه بهدوء من حين لآخر حتى يخرج منه الماء ويغلي . بعد الغليان نضع ملح الليمون ونحرك جيداً ونتركه يغلي على نار هادئة حوالي 40 دقيقة حتى يتعقد المربى ويصبح قوامه ثقيلاً . نترك المربى حتى يبرد قليلاً ثم نضعه في البراد وعندما يبرد تماماً يُقدم . |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |