|
|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
لإفطار يوم الجمعة.. طريقة عمل الطعمية البيتى "كباب الغلابة"
لإفطار يوم الجمعة.. طريقة عمل الطعمية البيتى "كباب الغلابة" كتبت فاطمة خليل الطعمية تحرص معظم الأسر المصرية على تناول الأطعمة الشعبية مثل: الفول والطعمية، فى الإفطار، وبشكل خاص يوم الجمعة، الذى يتميز بطابع خاص.. وهنا تقدم لكِ الشيف إيمان عبد الرحمن، طريقة عمل الطعمية البيتى "كباب الغلابة". نشر صورة 1 وعن الفوائد الصحية للطعمية تقول الشيف إيمان لـ"اليوم السابع"، إن الطعمية غنية بالفيتامينات والألياف والماغنسيوم والكالسيوم والعناصر التى يحتاجها الجسم، فهى تحتوى على الخضراوات الخضراء مثل: الشبت والبقدونس والكسبرة. المقادير: 1 كوب فول مدشوش 1 بصلة كبيرة مقطعة 5 فصوص ثوم حزمة بقدونس حزمة كسبرة خضراء ملح وفلفل وكسبرة ناشفة وشطة ورشة نعناع الطريقة: 1- يغسل وينقع الفول المدشوش لمدة لا تقل عن 6 ساعات، ثم نضعه بمفرمة الطعمية أو الكبة. 2- نضع البصلة وباقى المكونات ليصبح عجيناً أخضر اللون. 3- يمكنكِ وضع هذه العجينة بأكياس بالفريزر أو تشكيله على هيئة أقراص و القلى مباشرة فى الزيت الغزير الساخن.
__________________
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |