|
|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
"راغو" الدجاج مع دوائر البطاطس
"راغو" الدجاج مع دوائر البطاطس المقادير دجاجتان مقطّعتان عصير حبّتين من الليمون 5 ملاعق كبيرة من زيت الذرة حبّة من البصل المفروم ملح، حسب الرغبة ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون 7 حبّات من البطاطس عبوة من الفطر ليتران من الماء فصّ من الثوم طريقة التحضير 1 يُغسل زوجا الدجاج، ويُدعكان بعصير الليمون الحامض. 2 يُضاف، إلى قدر تُوضع على النار، الزيت. يُقلى البصل فيها، فالدجاج، ويُقلّب الدجاج حتى يحمرّ من جميع الجوانب، ثم يُنثر الملح والفلفل بنوعيه، ويُوزّع الهيل. 3 تُقطّع البطاطس إلى أنصاف طوليّة، وتُضاف إلى الدجاج حتى تحمرّ، فالفطر، مع التقليب، ويُسكب الماء، ثم تُغطّى القدر، وتُترك على نار متوسّطة لساعة ونصف الساعة. 4 طريقة التقديم: يُفرّغ لبّ الثوم فوق القدر، وتُترك لتغلي مجدّداً لـ5 دقائق. ويُقدّم هذا الطبق ساخناً. منقول
__________________
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |