فستق مدّ بالقشطة - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية

معلومات عامة الرقية الشرعية والاذكار المكتبة الصوتية العلاج بالاعشاب والنباتات

مقالات طبية وعلمية

شروط التسجيل 

للتسجيل في موقع الشفاء ومشاركتنا في كتابة المواضيع نرجوا تسجيل الدخول وبعدها يتم تفعيل الاشراف بالتواصل معنا

 

 

اخر عشرة مواضيع :         Proven Tips For Managing Your Blading (اخر مشاركة : ياسر عامر - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »          قصيدة: رسالة إلى صديق في قبره (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »          شرح زاد المستقنع في اختصار المقنع للشيخ محمد الشنقيطي (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 90 - عددالزوار : 3626 )           »          فساتين عرائس (اخر مشاركة : ماريتا الحلاني - عددالردود : 0 - عددالزوار : 12 )           »          تخوفت البحث عن مركز علاج الادمان وما هي مدة العلاج (اخر مشاركة : NoorAhmed101 - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          الآذان , موعد الصلاة فى كل البلاد العربية ليوم 30/11/2020 (اخر مشاركة : ريحانةالدعاء - عددالردود : 0 - عددالزوار : 17 )           »          الآذان , موعد الصلاة فى كل البلاد العربية ليوم 30/11/2020 (اخر مشاركة : ريحانةالدعاء - عددالردود : 0 - عددالزوار : 20 )           »          تفسير البغوى****متجدد إن شاء الله (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 85 - عددالزوار : 1951 )           »          قصص الأنبياء - الشيخ عبد القادر شيبة الحمد (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 18 )           »          شركة تسليك مجاري بالرياض (اخر مشاركة : حسام الدين فوزي - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 20-10-2020, 06:04 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 47,880
الدولة : Egypt
افتراضي فستق مدّ بالقشطة

فستق مدّ بالقشطة

















المقادير:
- كوبان من الفستق الحلبي المطحون بشكل ناعم.
- ملعقتا طعام من السكر الناعم البودرة.
- نصف كوب من فرك الكنافة ( من محلّ الحلويات).
- ملعقة طعام من ماء الورد.
- ملعقة طعام من ماء الزهر.
- ملعقتا طعام مربّى زهر الليمون.

مقادير القطر:
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الحامض.
- ملعقة طعام من ماء الزهر.

مقادير القشطة:
-6 شرائح من التوست الأبيض الطري.
- كوب من حليب البودرة الخالي الدسم.
- كوبان من الماء.
- ملعقتا طعام من السكر.
- ملعقتا طعام من النشاء.
- ملعقتا طعام من ماء الزهر.

طريقة التحضير:
1- يخلط الفستق الحلبي مع السكّر الناعم في وعاء. ويترك معدّل 4 ملاعق طعام جانباً لاستعماله لاحقاً.
2- لتحضير القطر:
يوضع السكر مع الماء في وعاء على نار متوسطة.
يحرّك المزيج باستمرار حتى بدء الغليان.
يزاد عصير الحامض وماء الزهر تدريجياً، ويحرّك جيداً.
يوضع جانباً حتى يبرد.
3- يخلط فرك الكنافة مع القطر وماء الورد وماء الزهر وبقية الفستق المطحون بواسطة الخلاط الكهربائي، للحصول على عجينة فستق متماسكة.
4- يسكب مزيج الفستق في صينيّة زجاجيّة بحجم (20 x 30 سنتيمتراً) ويمسّد.
بلّلي يديكِ بالماء لتسهيل عملية المدّ.
5- لتحضير القشطة:
تزال أطراف التوست، وتقطّع شرائحه إلى مكعبات.
يذوّب الحليب مع الماء والسكر والنشاء على البارد.
يوضع المزيج على نار متوسطة مع مكعبات التوست ويحرّك باستمرار بشريط الخفق حتى تجمد القشطة.
يضاف ماء الزهر ويحرّك المزيج، ثم يوضع جانباً حتّى يبرد.
6- تمدّ القشطة فوق المزيج بالتساوي، وتمسّد جيداً بالملعقة.
يرشّ الوجه بكمية الفستق المحتفظ بها جانباً.
7- يزيّن الطبق بمربّى زهر الليمون، ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.
8- تقطّع الصينية إلى 15 قطعة متساوية وتقدّم باردة.

نصيحة:
يمكن تحضير كمية أكبر من القطر وحفظها في الثلاجة لمدّة شهر على الأقل.
منقول

__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 60.45 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 58.33 كيلو بايت... تم توفير 2.13 كيلو بايت...بمعدل (3.52%)]