طريقة عمل الدونات المقلي الاصلي - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الرقية الشرعية والاذكار المكتبة الصوتية

مقالات طبية وعلمية

شروط التسجيل 
قناة الشفاء للرقية الشرعية عبر يوتيوب

اخر عشرة مواضيع :         نظرات في مقال جنون العظمة: حين ترى نفسك إله (اخر مشاركة : رضا البطاوى - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          إشــــــــــــراقة وإضــــــــــــاءة (متجدد باذن الله ) (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 3921 - عددالزوار : 379831 )           »          حدث في مثل هذا اليوم ميلادي ... (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 4388 - عددالزوار : 837531 )           »          متابعة للاحداث فى فلسطين المحتلة ..... تابعونا (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 11970 - عددالزوار : 192189 )           »          سحور اليوم العشرين من رمضان.. سلطة فلافل سهلة ولذيذة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 21 )           »          الأمثال في القرآن ...فى ايام وليالى رمضان (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 19 - عددالزوار : 692 )           »          فقه الصيام - من كتاب المغنى-لابن قدامة المقدسى يوميا فى رمضان (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 19 - عددالزوار : 1002 )           »          دروس شَهْر رَمضان (ثلاثون درسا)---- تابعونا (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 19 - عددالزوار : 1159 )           »          أسرتي الرمضانية .. كيف أرعاها ؟.....تابعونا (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 19 - عددالزوار : 883 )           »          صحتك فى شهر رمضان ...........يوميا فى رمضان (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 19 - عددالزوار : 869 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 04-11-2021, 11:39 AM
سهام محمد 95 سهام محمد 95 غير متصل
Banned
 
تاريخ التسجيل: Dec 2020
مكان الإقامة: egypt
الجنس :
المشاركات: 89
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل الدونات المقلي الاصلي

بعد تعلم طريقة عمل الدونات المقلي ضعي كل حبات الدونات على قطعة من ورق البرشمان ، ثم ضعيها على ورقة بسكويت. ضع الدرج في الفرن (قم بتشغيله لمدة دقيقة واحدة ، اضبط TIMER ، ثم أوقف الفرن مرة أخرى ، فقط لجعله دافئًا بالكاد). يجب ألا تكون خطوة تسخين الفرن ضرورية في الصيف ما لم يكن مكيف الهواء باردًا جدًا , مثل طريقة عمل دونات بالفرن

بعد ذلك ، اغلي بعض الماء واسكبه في إبريق أو وعاء قياس. ضع إبريق الماء في الفرن مع صينية الكعك (سيخلق ذلك بخارًا يمنع الجلد من التكون).

حلقات العجين على ورق الزبدة

مع العجينة المتبقية ، قسميها إلى أرباع ، ثم قسمي كل قطعة إلى نصفين لتحصلي على 8 مقادير متساوية. إذا كنت شخصًا مثاليًا ، يمكنك أن تزن كل قطعة - لا يعني ذلك أنني كنت سأفعل شيئًا من هذا القبيل! ؛)

تقطع قطعة من العجين ويتم وزنها على نطاق واسع

تُلف كل قطعة من العجين على شكل كرة ناعمة على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق ، وتوضع على ورق البرشمان أو قطع ورق مشمع وتوضع على ورقة بسكويت ؛ ضعيها في الفرن مع الدونات الأخرى وثقوبها حتى يتضاعف حجمها. (من فضلك لا تركز على الوقت ، فقط انظر إلى الشكل الذي تبدو عليه ، ولكن عادة ما يكون من نصف ساعة إلى ساعة واحدة أمر طبيعي لهذا الارتفاع الثاني.) لا أحب إهدار الغلاف البلاستيكي ، لذا استخدم الحار طريقة الماء مرة أخرى.
صنع وصفة الخميرة المثالية على صينية
هذا ما يجب أن تبدو عليه العجينة بعد الرفع.
اقلي دونات الخميرة

سخني الزيت إلى حوالي 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). إذا لم يكن لديك مقياس حرارة ، اختبر الزيت بفتحة دائرية. إذا لم يبدأ القلي (الغليان) على الفور ، فهذا يعني أن الزيت بارد جدًا ، وإذا تحولت الفتحة إلى اللون البني على الفور ، فهذا يعني أن الزيت ساخن جدًا. اضبط الحرارة وفقًا لذلك.

ضعي دونات الخميرة في الزيت الساخن باستخدام الورق لخفضها بعناية في الزيت.

قلي دونات الخميرة بالزيت الساخن على الموقد

اقلبها بمجرد أن يصبح لونها بنيًا ذهبيًا على الجانب السفلي ، ثم قم بإزالتها ووضعها على طبق مبطن بمنشفة ورقية أو صفيحة خبز بمجرد أن تصبح جاهزة.
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

 

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 49.01 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 47.15 كيلو بايت... تم توفير 1.85 كيلو بايت...بمعدل (3.78%)]