14-09-2019, 05:56 PM
|
|
قلم ذهبي مميز
|
|
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 133,992
الدولة :
|
|
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبرتقال
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبرتقال
كتبت فاطمة ياسر
أفخاذ الدجاج بالبرتقال
أفخاذ الدجاج بالبرتقال من الأطعمة ذات الطعم المميز.
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبرتقال:
تقدم الدكتورة علا محمد، أخصائية التغذية العلاجية، طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبرتقال بطريقة صحية، عن طريق:
المكونات:
1- كيلو ونصف من أفخاذ الدجاج.
2- نصف كوب من عصير البرتقال.
3- نصف كوب من العسل الأبيض.
4- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
5- ملعقة صغيرة من الثوم المجروش.
6- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الجافة المطحونة.
7- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
8- ثمرة برتقال متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
9- ملعقة صغيرة من الكركم.
10- ملح طعام.
11- فلفل أسود مطحون.
12- ملعقة كبيرة من الثوم المعمر للتقديم.
طريقة الطهى:
1- يتم تنظيف أفخاذ الدجاج جيدا عن طريق وضعها فى ماء يُضاف إليها ملح وخل، ثم يتم نغزها بالسكين.
2- نقوم بوضع عصير البرتقال مع زيت الزيتون والثوم المفروم والكمون والكركم والفلفل الأسود والملح.
3- نضع أفخاذ الدجاج فى الخليط السابق، ونتركها لمدة ساعتين حتى يتشرب الخلطة.
4- يُسخّن الفرن جيدا وتوضع أفخاذ الدجاج فيه لمدة 50 دقيقة.
5- وعند خروجها من الفرن يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض.
__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟ فبكى رحمه الله ثم قال : أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.
|