فتوش الباذنجان - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية

معلومات عامة الرقية الشرعية والاذكار المكتبة الصوتية العلاج بالاعشاب والنباتات

مقالات طبية وعلمية

شروط التسجيل 

 

اخر عشرة مواضيع :         لهواتف الأندرويد البرنامج الصوتي صحيح البخاري المجلد الرابع (اخر مشاركة : Adel Mohamed - عددالردود : 0 - عددالزوار : 3 )           »          لاتنسى الاشتراك في القناة وشكراً (اخر مشاركة : النخل العايم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 3 )           »          نصائح لتسليك المجاري والبالوعات (اخر مشاركة : حسام الدين فوزي - عددالردود : 0 - عددالزوار : 3 )           »          وإن الذي بيني وبين بني أبي = وبين بني عمي لمختلف جدا (اخر مشاركة : mahi01 - عددالردود : 14 - عددالزوار : 11109 )           »          لاتنسى الاشتراك في القناة وشكراً (اخر مشاركة : النخل العايم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 4 )           »          جهاد النفس (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »          التعبير والبيان في دعوة آدم (عليه السلام) (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 7 )           »          الفقه الإسلامي ومحاولة التجديد (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 1 - عددالزوار : 186 )           »          الوهم في {واضربوهن} (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »          ماهو الذهان؟ وسبب تسميته بالذهان والفرق بينه وبين الفصام (اخر مشاركة : NoorAhmed101 - عددالردود : 0 - عددالزوار : 7 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 28-10-2020, 05:38 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 53,171
الدولة : Egypt
افتراضي فتوش الباذنجان

فتوش الباذنجان

















المقادير:
كيلوغرام من الباذنجان
خسّة واحدة مقطّعة
كوب من الخيار المقطّع
كوب من أوراق البقلة
نصف كوب من النعناع الأخضر
ربع كوب من البقدونس المفروم
3 حبّات من البصل الأخضر المفروم
18 حبّة من البندورة الكرزيّة المقطّعة إلى أنصاف
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمّان
8 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من السمّاق
رشّة من الملح
3 فصوص من الثوم المفروم
100 غرام من جبنة الشلل
رغيف واحد من الخبز المحمّص والمقطّع إلى مكعبات متساوية

طريقة التّحضير:
1. يغسل الباذنجان ويقشّر، ثمّ يقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم. يرشّ عليه القليل من الملح ويترك على حدة لمدة 15 دقيقة. يصفّى الماء منه، ثمّ يقلى بالزيت النباتيّ، وبعدها يصفى جيداً للتخلّص من زيت القلي إلى حين الاستعمال.
2. تغسل الخضَر وتصفّى جيّداً من الماء، وتوضع على حدة إلى حين التقديم.
3. يخلط الثوم المفروم مع الملح وزيت الزيتون ودبس الرمّان وعصير الليمون الحامض بواسطة الخلاط الكهربائي، إلى حين الحصول على خليط متجانس.
4. تتبّل الخضَر بنصف كميّة الصلصة، ويتبّل الباذنجان المقلي بالكميّة الباقية.
5. للتقديم: في طبق التقديم العميق، تسكب الخضَر المتبّلة، ويُزيّن الطبق بقطع الباذنجان مع الصلصة الباقية. وتوضع جبنة الشلل على وجه الطبق، بالإضافة إلى الخبز المحمّص، ويزيّن بالسمّاق.
منقول

__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 55.50 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 53.67 كيلو بايت... تم توفير 1.83 كيلو بايت...بمعدل (3.31%)]