صحتك فى رمضان ----------نصائح للمرضى وللحوامل في شهر رمضان

[ابوالوليد المسلم]

نصائح لتجنب التوتر والعصبية في رمضان
رانيا عيسى
(19)

في شهر رمضان تتغير العادات اليومية التي اعتدنا عليها، ما قد يسبب لنا التوتر والعصبية خلال شهر الصيام ، اليك مجموعة من النصائح لتغلب عليهما
في شهر رمضان تتغير العادات اليومية التي اعتدنا عليها، مما يحتم علينا اتباع مجموعة من الأنماط الجديدة في معيشتنا، وهو ما قد يسبب لنا التوتر والعصبية خلال شهر الصيام رمضان المبارك، ويفسد قدسية هذه الأيام المباركة.
التوتر والقلق يؤديان إلى عدم توازن في العمل والعادات الشخصية والروتين اليومي، لذلك حاول التغلب عليهما، من خلال اتباعك مجموعة من النصائح البسيطة التي سنطرحها عليك في هذا المقال.
ما هو هرمون التوتر؟

هرمون الكورتيزول عبارة عن هرمون سترويدي، يتم إفرازه من الغدة الكظرية، كردة فعل على إطلاق هرمون (acth) من الغدة النخامية.
الكورتيزول مسؤول بشكل أساسي، عن عملية استقلاب المواد (الأيض) في الجسم ويتم إطلاقه كرد فعل في حالات الضغط والتوتر.
إضافة إلى ذلك، يعمل الكورتيزول على مراقبة فعاليات معينة يقوم بها الجهاز المناعي.
بشكل عام، يتم إفراز الكورتيزول بكميات أكبر في ساعات الصباح المبكرة، وتقل هذه الكمية في ساعات المساء، وهذا ما يفسر زيادة الضغط والعصبية لدى الصائم خلال ساعات النهار.
أهم النصائح والعادات لتقليل من التوتر والعصبية في شهر رمضان

إليك أهم هذه النصائح والعادات التي تساهم حقاً في التقليل من التوتر والعصبية خلال الشهر الفضيل:
1- تأكد من تناول السحور الصحيح قبل الفجر:
لا تهمل وجبة السحور، وقم بتجهيز الطعام والشراب لوجبة السحور، والاستيقاظ لتناول هذه الوجبة وتجنب تناول الوجبات السريعة لأنها تزيد من العصبية والتوتر في رمضان.
2- مارس نشاط أو هواية:
خصص بعض الوقت لنفسك لممارسة الرياضة أو ممارسة بعض النشاطات والهوايات المفضلة لديك، للإبتعاد عن روتين الحياة اليومية وتحسين حالتك المزاجية.
3- خذ قسطا وافراً من النوم:

تجنب السهر على المسلسلات التلفزيونية الرمضانية، والتي تستهلك الطاقة وتؤثر سلباً على الحالة النفسية.
4- الإسترخاء:
إن كنت تشعر بأنك غير قادرة على السيطرة على انفعالاتك وغضبك، ننصحك بالاسترخاء لمدة 5 دقائق على الأقل والإبتعاد عن كل ما يزعجك قبل معاودة الأعمال اليومية .
5- شرب الماء يومياً:
اشرب ما لا يقل عن 8-10 أكواب من الماء موزعين بين وجبة الإفطار والسحور، لتجنب التأثيرات العصبية.
6- الحد من الدخول على مواقع التواصل الإجتماعي:

من أهم الأمور التي تزيد من التوتر العصبي في شهر رمضان هي كثرة الدخول على مواقع التواصل الإجتماعي.
ولحماية نفسك من التوتر قم بإغلاق مواقع التواصل الاجتماعي والهواتف المحمولة، لكي تمنع الإصابة بالتوتر والأرق خاصة أثناء فترة الليل.
7- إتباع نظام غذائي متزن:
بإمكان المواد الغذائية أن تحارب الضغوطات بعدة وسائل، إذ تقوم الاطعمة المهدئة، مثل طبق دقيق الشوفان الساخن، بزيادة مستويات السيروتونين، وهو عبارة عن مادة كيميائية مسؤولة عن تنظيم المزاج في الدماغ.
وبإمكان المواد الغذائية الاخرى ان تقلل من مستويات الكورتيزول والأدرينالين، وهما هرمونا التوتر اللذان يؤثران سلبا على الجسم مع مرور الوقت.
قد يقلل النظام الغذائي الصحي من تأثير التوتر عن طريق تقوية جهاز المناعة، وخفض ضغط الدم.
هناك مجموعة من الأطعمة التي يمكنك تناولها في وجبة الإفطار أو السحور تساعدك في التخلص من العصبية الزائدة التي تعاني منها أثناء الصيام وإليك مجموعة منها:
الشاي الأخضر

الشاي الأخضر يحتوي على مادة البوليفينول التي هي مضادات الأكسدة القوية، والتي تحفز الدوبامين (الدوبامين هرمون يخلق حالة مزاجية إيجابية).
يمكنك تناول كوب من الشاي كل يوم فهو مهدئ جيد لبدء يومك بنشاط عن طريق تناوله في وجبة السحور.
الحبوب المصنوعة من القمح الكامل

مثل الخبز، المعكرونة، وكذلك دقيق الشوفان، والتي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة، والتي تقوم بتوجيه الدماغ إلى إطلاق المزيد من السيروتونين.
والسيروتونين هو مادة موجودة في العديد من أنسجة الجسم، خصوصا في الدم، جدار الأمعاء والجهاز العصبي المركزي.
للسيروتونين نشاط في أنظمة مختلفة، بدءاً من النظام المسئول عن الشهية، ويعتقد أن الإخلال بتوازن السيروتونين في الجهاز العصبي.
قد يسبب مجموعة متنوعة من الأمراض، مثل الاكتئاب، القلق، اضطرابات الأكل، الصداع النصفي.
الزبادي

من أشهر العناصر التي يمكن أن تتواجد على وجبة السحور، لأنها تحقق لك المزيد من الفوائد الصحية.
حيث يحتوي الزبادي على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين b، وهي تساعد على بناء عظام قوية وصحية.
كما أنها تحتوي على هرمون التربتوفان الذي يعمل على تحسين المزاج.
مما يساعد علي تهدئة عقلك وهذا يفسر لماذا يفضل بعض الأفراد تناول الزبادي بكثرة خلال شهر الصوم.
الأسماك التي تحتوي على أوميجا 3

يستحسن تناول الأسماك الدهنية من أجل الحفاظ على مستوى طبيعي ومقبول من التوتر.
قد تمنع الأحماض الدهنية أوميجا 3 المتوفرة في الأسماك، مثل السلمون والتونة، حصول ارتفاع في هرمونات التوتر.
كما انها تقوم بحماية الجسم من أمراض القلب، التقلبات المزاجية، الاكتئاب.
من أجل التزود المنتظم بأوميجا 3، عليكم تناول 100 غرام من السمك، مرتين على الأقل في الأسبوع.
أسباب وعوامل التوتر والضيق خلال شهر رمضان

معرفتنا بالعوامل والأسباب التي تؤدي إلى زيادة التوتر والعصبية، وهو جزء من العلاج والتقليل من حدتها خلال شهر رمضان، أهمها:
نقص الماء خلال الصيام
فقد أثبتت دراسة بريطانية أن للماء دورا كبيرا في عمل الدماغ، حيث أنه يشكل 75% من الدماغ، وقد يكون نقص الماء خلال ساعات الصيام مسؤولا بشكل أساسي عن اضطراب وظائف هذا العضو الحيوي في الجسم.
هذا النقص في الماء يؤدي إلى زيادة العصبية والتوتر وضعف التركيز.
ويرجع ذلك إلى أن الدماغ يفرز مواد كرد فعل على نقص المياه، وغالبا تكون هذه المواد لها دور مهم في زيادة التوتر والعصبية بشكل كبير.
كما أنه يعتمد على الجلوكوز في حصوله على الطاقة، وقد يؤدي نقص الجلوكوز في الدم إلى زيادة العصبية والانفعال.
التعود على المنبهات

بعض الرجال الذين لديهم تعود على تناول المنبهات والسجائر بكثرة، فإن الصيام يحرمهم من هذه المنبهات فتصيبهم حالة من الضيق والضجر والتوتر والعصبية.
الادمان على تناول السجائر والشيشة
الإدمان يشمل أيضا المدخنين وإدمانهم السيجارة أو الشيشة، كل هذه الأشياء من شأنها أن تزيد الغضب والعصبية لدى متناوليها نتيجة إعتيادهم على تناولها بشكل مستمر.
وأثناء انقطاعهم عنها لا يقدرون، ويظل لديهم رغبة في تناولها مما يزيد من حدة العصبية خلال فترة الصيام.
تشير الدراسات والتقارير التي أجريت في المجتمعات العربية، أن نسبة الجرائم الجنائية والمشاجرات تزداد خلال شهر رمضان خاصة الأسبوع الأول منه، وخلال الفترة التي تسبق الإفطار مباشرة.
نقص السكر في الدم:

ساعات الصوم الطويلة تعمل على خفض نسبة السكر في الدم، والمخ في احتياج كبير للجلوكو، فهو لا يخزن السكر أو يصنعه.
فالمخ يحتاج إلى إمداد كبير للطاقة، لذلك عندما تصبح معدلاته منخفضة خلال الصوم، يتأثر في هذا الانخفاض، وتظهر تلك التأثيرات على شكل مجموعة من أعراض الارتباك أو السلوك غير الطبيعي، والعصبية والتوتر.

[ابوالوليد المسلم]

صيام الأطفال في رمضان - مع وضد!
من قبل ويب طب
(20)

مع حلول شهر رمضان الكريم ومع التحضيرات اليومية للمأكولات الشهية والجلسات العائلية, علينا التفكير ملياً في موضوع صيام الأطفال!
الكثير من الأطفال يرغبون في صيام رمضان مثل الكبار، لكن السؤال هنا: هل يمكن للأطفال أن يصوموا؟ لا شك في أن القرار بالسماح بصيام الأطفال يلقي بمسؤولية كبيرة على الأهل.
هل من الممكن أن يصوم طفلي؟
يعتمد موضوع صيام الطفل بشكل أساسي على عدة عوامل:
سن الطفل.
حالته الصحية والنفسية.
لذلك ينصح باستشارة طبيب الأطفال الذي باستطاعته تحديد إمكانية صيام الاطفال أم لا.
عموماً، لا ينصح بصيام الأطفال، خاصة صغار السن، إذ أن الأمر قد يؤثر على نموهم، أي وزنهم وطولهم، لذا ينصح بأن يبدأ الطفل بالصيام بعد بلوغ 10 سنوات، مع مراعاة تدابير خاصة.
حالات لا ينصح فيها بصيام الطفل

هنالك حالات ليس من المحبذ فيها صيام الأطفال، وخاصة إذا كان يعاني من بعض المشاكل الصحية مثل:
فقر الدم.
مرض سكري الاطفال.
الوزن المنخفض مع فقدان الشهية.
قواعد مهمة أثناء صيام الأطفال
أما في حالة صيام الأطفال فمن المهم أن يتم الصيام بشكل تدريجي، فالطفل حتى سن عشر سنوات لا ينصح بأن يصوم طيلة شهر رمضان، بل ينصح بتحديد أيام الصوم. مثلاً:
صيام أول يوم من شهر رمضان واخر يوم منه فقط.
الامتناع عن الطعام فقط والاستمرار بشرب الماء.
أو تحديد ساعات الصوم خلال النهار، مثلاً: من الثامنة صباحًا حتى الثانية بعد الظهر.
كيف يمكن للطفل صوم شهر رمضان؟
من المهم تحقيق النصائح التالية عند صيام الطفل:
1- نظام غذائي متوازن
يجب اتباع نظام غذائي متوازن خلال شهر رمضان بحيث يضمن تناول الطفل جميع الأنواع الغذائية والعناصر الغذائية الأساسية الضرورية لنموه. أي:
من الضروري الاهتمام بأن يشمل نظامه الغذائي المعادن والفيتامينات المختلفة مثل: A ،b6، الكالسيوم، الحديد، الزنك، المغنيزيوم والبوتاسيوم.
من الضروري أن يحصل على السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمه، بحيث لا يكون صيام رمضان سبباً لنقص في الطاقة الأساسية للطفل.
2- كمية كافية من السوائل الصحية
علينا هنا الاهتمام بالأمور التالية:
توفير الكمية اللازمة من السوائل بعد ساعات الصيام للطفل لمنع الجفاف أو الإمساك أو الالتهابات البولية وغيرها.
ينصح بشرب الماء والتقليل من العصائر المصنعة، لكونها غنية بالسكر.
استبدال العصائر المصنعة لفترات متباعدة بالعصائر الطبيعية، مثل البرتقال والجزر، نظرًا لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة.
3- مراقبة الطفل باستمرار
في حالة صيام الاطفال، يطلب من الاهل الانتباه إليهم، فإن شعر الطفل بالتعب أو لم يستطع تحمل الصوم يجب التوقف عنه والإفطار فوراً.
النظام الغذائي للأطفال خلال صيام رمضان
على الأهل الاهتمام بالنظام الغذائي للطفل الصائم من حيث ترتيب الوجبات والتنويع في الأغذية المفيدة:
1- وجبة الإفطار

من المهم عدم التأخير في وجبة الإفطار، التي يفضل أن تشمل:
حبتين من التمر أو كأسا من العصير. فالتمر أو كأس العصير غنيان بالمعادن والفيتامينات والألياف وسكر الفاكهة، أي الطاقة السريعة لتعويض النقص الحاصل خلال الصيام.
الشوربة: (الخضروات، العدس، الفريكة وغيرها) لتعويض السوائل المفقودة، وينصح بتحضير الشوربة من الخضار الطازجة بدون مساحيق الشوربة الغنية بالملح والتي تزيد العطش.
الخضروات: لها أهمية كبرى على مائدة الإفطار بجميع أشكال تحضيرها، سواء مطبوخة أو طازجة كالسلطة، لأنها غنية بالماء والفيتامينات، مما يساعد على الشبع.
ما يميز مائدة رمضان هو تنوع الأطعمة والمقبلات من المعجنات أو المقالي، وينصح بتحديد هذه المقبلات وتقديمها مرة واحدة أو مرتين فقط في الأسبوع.
ينصح بوجود طبق رئيسي واحد فقط، ويحتوي على نوع من مجموعة البروتينات، كاللحوم بأنواعها المختلفة، وكذلك على النشويات كالأرز، البطاطا أو المعكرونة.
بالنسبة للحلويات الغنية بالدهون والسكريات، فيفضل تحديد استهلاكها والتقليل من تقديمها للطفل وتفضيل الفواكه أو الأرز بالحليب، لأنه غني بالكالسيوم الضروري لنمو العظام.
2- وجبة السحور
للسحور أهمية كبيرة، وخاصة في صيام الأطفال، وينصح بتأخير هذه الوجبة قدر الإمكان لكي تكون قريبة من موعد بدء الصوم. وتكمن أهميتها في منح الطفل الطاقة اللازمة لمساعدته على تحمل الصوم.
ينصح بأن تشمل وجبة السحور:
جميع مجموعات الغذاء، وبشكل خاص عنصر الكالسيوم المتوفر في منتجات الحليب والألبان الغنية.
البروتين المتواجد في البيض، الحليب، اللبنة والجبن.
النشويات التي تزود الجسم بالطاقة، مثل الخبز والحبوب.
كما يفضل التنويع في الخضروات والامتناع عن تقديم المخللات لاحتوائها على الملح.
وأخيرا، ينصح بأن لا يقوم الطفل بأي مجهود شاق خلال ساعات الصوم مع الانتباه الدائم إلى حالته العامة.

[ابوالوليد المسلم]

صيام رمضان بعد التعرض لسكتة دماغية: هل يجوز؟
من قبل ويب طب
(21)

هل يمكن لمن سبق وأصيب بالسكتة الدماغية صيام رمضان؟ وهل هناك علاقة بين الفترة الزمنية التي مرت منذ الإصابة بالسكتة والقدرة على الصيام من عدمه؟
تعتبر الإصابة بالسكتة الدماغية أحد الحالات الصحية الطارئة والخطيرة، والتي يكون فيها وضع المريض حساساً في حال النجاة منها، السؤال هنا هو كيف يتعامل مريض السكتة مع صيام رمضان؟
متى قد يكون صيام رمضان خطراً؟
قد يشكل الصوم خطراً على حياة بعض الأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة، مثل:
ارتفاع ضغط الدم.
فشل القلب.
داء السكري.
أمراض القلب الإقفارية.
الفشل الكلوي والكبدي.
الأمراض السرطانية.
مرضى السكتة الدماغية.
قد ينصح المرضى الذين يعانون من هذه الأمراض بالإمتناع عن الصيام، أو على الاقل استشارة الطبيب المعالج، لأن الصيام قد يعرض حياتهم للخطر نتيجةً لأحد الأمور التالية:
هبوط ضغط الدم الحاد.
التغييرات في نسبة الأملاح في الجسم.
هبوط نسبة السكر في الدم.
ما هي السكتة الدماغية؟

السكتة الدماغية حادثة وعائية دماغية تحدث عندما يتوقف أو يتعرقل تدفق الدم الى أحد أجزاء الدماغ، مما يحرم انسجة المخ من الاكسجين والمواد الضرورية، وبالتالي تبدأ خلايا المخ بالموت خلال دقائق.
أهمية العلاج الفوري في السكتة الدماغية
السكتة الدماغية هي حالة طوارئ طبية، والعلاج الفوري لها أمر بالغ الحيوية والاهمية، اذ يمكن من خلاله تقليل الاضرار للدماغ ومنع المضاعفات المحتملة ما بعد السكتة.
الصيام ومرضى السكتة الدماغية

في حال أصيب المريض بحادثة وعائية دماغية، يوصى بما يلي:
الإمتناع عن الصيام خلال السنة الأولى التي تلي السكتة الدماغية.
بعد مرور هذه السنة، يجدر بالمريض مراجعة الطبيب المعالج الذي يكون ملماً بوضع المريض الحالي.
من المهم عدم المبالغة في تناول الطعام عند وجبة السحور ووجبة الإفطار في حال الصيام.
ينبغي تجنب الأطعمة الدهنية والمقالي.
يوصى بتجنب الأطعمة الغنية بالملح.
يوصى بعدم الإكثار من الكربوهيدرات والسكريات البسيطة.
في جميع الأحوال، لا يجوز للمرضى الذين أصيبوا بحادثة وعائية دماغية أن يتوقفوا عن تناول الأدوية خلال فترة الصيام، لذا استشر طبيبك قبل الصيام.

[ابوالوليد المسلم]

جفاف الفم في رمضان وطرق التخلص منه
من قبل رزان نجار
(22)

لماذا يصاب الصائم بمشكلة جفاف الفم؟ وهل تترافق مع أية أعراض أخرى؟ كيف من الممكن تجنب هذه المشكلة المحرجة؟ إليك أهم المعلومات.
يمتنع الصائم خلال شهر رمضان عن تناول الأكل والمشروبات من طلوع الفجر وحتى غروب الشمس، الأمر الذي يتركك عطشاً ويسبب جفاف الفم طوال هذا الوقت، إليك ما يجب أن تعرفه حول الموضوع.
يصاب الإنسان بشكل عام بجفاف الفم عندما تتوقف الغدد اللعابية عن افراز اللعاب بالفم.
علماً أن للعاب أهمية كبيرة في الحفاظ على عملية هضم سليمة وترطيب الطعام بهدف تحليله، إضافة إلى دوره الكبير في الحفاظ على صحة الفم والأسنان وحمايتهما من الإصابة بالتسوس والتهاب اللثة.
بشكل عام لا تعتبر مشكلة جفاف الفم خطيرة، وبالأخص خلال شهر رمضان.
أسباب جفاف الفم في رمضان

عدم تناول السوائل من الماء والمشروبات الأخرى بسبب الصيام، يؤدي إلى شعورك بالعطش وإصابتك بالجفاف.
هذا الأمر من شأنه أن يعيق عمل الغدد اللعابية في الفم وبالتالي قلة اللعاب الذي تفرزه.
عدم وجود كمية كافية من اللعاب في الفم تؤدي إلى جفافه، الأمر الذي يترافق في كثير من الأحيان مع رائحة الفم الكريهة.
جدير بالذكر أن هناك بعض العوامل التي ترفع من خطر الإصابة بجفاف الفم وتفاقم المشكلة، والتي تتمثل في:
الإصابة بالقلق والتوتر
التدخين وقت السحور
تناول مسكنات الألم وبعض أنواع الأدوية في وقت السحور
التقدم بالعمر.
كيفية علاج جفاف الفم في رمضان

تعد مشكلة جفاف الفم في رمضان مؤقتة، وسرعان ما تتخلص منها بعض الإفطار.
على الرغم من ذلك، فهي مزعجة جداً، وقد تؤدي إلى شعورك بالخجل في كثير من الأحيان وبالأخص في العمل أو الجامعة.
بما أنه يمنع تناول الطعام والشراب في رمضان، فإن التدخلات العلاجية لمشكلة جفاف الفم تعد محدودة، ولكنها قد تكون فعالة، والتي تشمل:
شرب كمية كافية من الماء في الفترة بين الفطور والسحور على كميات منتظمة
تجنب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين وبالأخص في موعد السحور، باعتبارها مدرة للبول وتعمل على تسريع عملية الجفاف
قلل من تناول الأملاح والسكريات في وجبة الفطور السحور قدر الإمكان
حاول استخدام جهاز الترطيب في غرفة النوم خلال الليل
تنظيف الأسنان جيداً باستخدام السواك وغسول الفم على شريطة عدم ابتلاعه وأن يكون السواك دون نكهة.
في النهاية، يجدر التأكيد أن جفاف الفم في رمضان يعد من المسببات الرئيسية لرائحة الفم الكريهة، وبما أن الدين الإسلامي يسير وليس عسير، فهذا يعني أنه بإمكانك تنظيف الفم والأسنان بالطريقة اللازمة.

[ابوالوليد المسلم]

نصائح لمرضى التهاب الأمعاء في رمضان
من قبل ويب طب
(23)

عادة، لا يشكل الصوم مشكلة بالنسبة لمريض التهاب الامعاء.
ولكن دعنا نحدثك عن الحالات التي قد يتأثر فيها مريض التهاب الامعاء بصيام رمضان.
بصفة عامة، لا يشكل الصوم مشكلة بالنسبة للحالات الالتهابية نفسها.
علاوةً على ذلك فإن مرض الكرون الذي يصيب الأمعاء الدقيقة، يستجيب بشكل إيجابي للإمتناع عن تناول الطعام بحيث يتم توفير الراحة للأمعاء.
ولكن دعنا نحدثك عن الحالات التي قد يتأثر فيها مريض التهاب الامعاء بصيام رمضان.
ما هو التهاب الأمعاء؟

التهاب الأمعاء (Inflammatory Bowel Diseases - IBD) هو مصطلح طبي يطلق على كل من داء كرون (Crohn's Disease) والتهاب القولون التقرحي (Ulcerative itiss).
أعراض التهاب الامعاء
الضعف العام
نقصان الوزن
فقدان الشهية
الام البطن
تغييرات في أنماط التبرز
دم في البراز أو براز أسود
ارتفاع حرارة الجسم
اضطرابات في السيطرة على العضلات الغالقة
فقر الدم ونقص الحديد.
العديد من مرضى هذه الحالات يتساءلون حول اذا ما كان للصيام أي تأثير سلبي على هذه الاعراض لديهم، وبالطبع هذا يختلف من مريض الى اخر وبحسب الحالة ونمط الحياة بشكل عام الذي يتم ممارسته في رمضان.
الصيام بحسب الحالة

في بعض الحالات النادرة والمستعصية، يتم اللجوء لأسلوب الصوم العلاجي أثناء معالجة المريض في المستشفى، ومن الجدير ذكره أنه في هذه الحالات ودون علاقة بالصوم في شهر رمضان، يتم تزويد المريض بالمواد الغذائية عن طريق الوريد، بحيث يحصل الجسم على كل ما يحتاجه من الغذاء والسعرات الحرارية.
بالنسبة للمريض الذي يكون وضعه الصحي جيداً بالإجمال، بحيث يكون مرضه قد دخل في حالة مستقرة، باستطاعته أن يصوم، لكن عليه أن يتناول الأدوية، مع مراعاة توصيات الطبيب.
من جهة أخرى ينبغي على كل مريض يعاني من إلتهاب الأمعاء النشط أو الذي تكون حالته الغذائية أقل من المستوى المطلوب، أن يقوم باستشارة الطبيب المعالج بشكل شخصي.
الحالات التي قد يشكل فيها الصوم مشكلة:

في حال كان وضع المريض الغذائي سيئاً، بحيث تعمل الطواقم المهنية جاهدة لإستكمال النواقص الغذائية وزيادة الوزن، فقد يؤثر الصيام سلباً على عملية تحسنه.
عندما يكون المرض ذا فاعلية عالية، يجب على الأقل المواظبة على الشرب لمنع حدوث الجفاف والتغيرات في مستويات الكهارل.
في حالات المرض الذي يكون ذا فاعلية عالية من الناحية السريرية، ويكون مصحوباً بضعف عام ملحوظ (أمثلة على ذلك: عوز الحديد، الفيتامينات أو عندما يكون الإلتهاب لا يزال قائماً على الرغم من التحسن الذي طرأ على حالة المريض السريرية)، فقد يؤدي الصوم الكامل إلى تفاقم حالة المريض، وأحياناً قد يؤدي إلى الإغماء أيضاً.
في جميع الأحوال، يجب مواصلة تناول الأدوية بشكل دوري.
بعض الادوية لا يجوز تناولها بدون تناول الطعام قبلها ومن المحبذ أن يتناول المريض ما تيسر له قبل تناول هذا النوع من الأدوية.

[ابوالوليد المسلم]

صيام رمضان وارتفاع ضغط الدم
شروق المالكي
(24)

متى يسمح بالصيام لمرضى ارتفاع ضغط الدم؟ وماهي النصائح التي عليهم اتباعها؟ إليكم ملخص شامل لصيام مرضى ارتفاع ضغط الدم في شهر رمضان.
إن الحفاظ على مستويات ضغط الدم المتوازنة من أهم مفاتيح علاج ضغط الدم المرتفع.
فكيف يمكن للصائم الصيام طيلة ايام رمضان والحفاظ على صحته إذا كان يعاني من ضغط الدم المرتفع؟
متى يسمح بصيام مرضى ارتفاع ضغط الدم

لمن يعاني من ارتفاع الضغط المسيطر عليه (اي: يعاني من ارتفاع في ضغط الدم غير حاد ومسيطر عليه وغير خطير ولا يشكل الصيام عليه خطر).
ينبغي على الشخص المصاب بارتفاع ضغط الدم، مراجعة الطبيب المعالج قبل البدء بالصيام، ويتم تعديل جرعات الدواء تبعا لذلك.
متى يمنع مرضى ارتفاع ضغط الدم من الصيام
إليك النصائح التالية:
عندما يكون ضغط الدم المرتفع خارجاً عن السيطرة، يوصى المرضى بالإمتناع عن الصيام إلى أن يتم ضبط ضغط الدم لديهم.
إذا كنت تعاني من مشاكل أخرى كالسكري أو أمراض القلب قد يكون الصيام غير ملائم لك.
نصائح في وجبة الافطار

إليك النصائح التالية:
تجنب الاطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الملح، والمخللات.
تجنب المقالي والاغذية عالية الدسم والدهون.
استخدم منتجات الحليب قليلة الدسم .
إجعل الخضروات والفواكه جزءاً أساسياً من الوجبات الرمضانية.
استخدم الحبوب الكاملة في إعداد الأطباق الرمضانية بدلاً من أنواع النشويات الأخرى.
ركز على اخذ الدهون المفيدة والاحادية الغير مشبعة مثل زيت الزيتون.
تناول البقوليات مرتين بالأسبوع على الأقل.
تناول السمك المشوي مرتين في الأسبوع على الأقل.
تجنب تناول اللحوم الحمراء وركز على البيضاء منها.
تناول المكسرات الغير مملحة.
تجنب الحلويات واستبدلها بالفواكه.
تناول الاغذية الغنية بالبوتاسيوم كالموز والمشمش بكثرة.
اشرب كمية ماء لا تقل عن 2 لتر مقسمة ما بين الافطار والسحور.
حاول بعد الافطار القيام بنشاط بدني ملائم.
نصائح في وجبة السحور

إليك النصائح التالية:
ركز على تناول البقوليات والاغذية الغنية بالبروتين.
تجنب الموالح والمشروبات المحلاه والسكريات.
تجنب الاغذية الدسمة والمقالي.
ركز على أخذ حصص كافيه من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم.
شرب ما لا يقل عن 2-3 لتر من الماء.
تجنب مدرات البول من قهوة وشاي ومشروبات غازية .
اجل وجبة السحور الى ما قبل الامساك بفترة قليلة.
ركز على الكربوهيدرات المعقدة كالخبز الاسمر.
أجل تناول دواءك الى ما قبل الامساك بقليل حتى يمتد مفعوله فترة أطول.
متى يجب التوقف عن الصيام

هذه بعض الأمور التي عليك مراعاتها:
قم بقياس ضغطك باستمرار خلال اليوم فاذا انخفض فجأة وبشدة أثناء الصيام أو شعرت بدوخة، يفضل التوجه للطبيب فوراً ومن المفضل الافطار.
عند ارتفاع الضغط إلى 110/170 وعدم نجاعة العلاج لدى مرضى الضغط العالي، يجدر بهم الافطار.
إذا ما هبط ضغط الدم هبوط حاد لدى مرضى الضغط المنخفض، فيجدر بهم الافطار.

[ابوالوليد المسلم]

كيف يتخلص الجسم من السموم في رمضان
من قبل رزان نجار
(25)

يحمل صيام شهر رمضان العديد من الفوائد الصحية، إذ يساعد الجسم في التخلص من السموم عن طريق تعزيز عمل أجهزة الجسم المختلفة، فكيف يتم ذلك؟
يعود الصيام على صحتنا بفوائد عديدة وذلك في حال اتباعنا للنصائح الغذائية السليمة في هذا الشهر الفضيل، ومن أهمها تخلص الجسم من السموم. فما هي حقيقة هذا الموضوع وكيف يتم ذلك؟
كيف تصل السموم إلى داخل الجسم وما مصادرها؟
السموم تتواجد حولنا في حياتنا اليومية وفي كل مكان، في الهواء في الطعام وحتى نتيجة العمليات والتفاعلات الكيميائية التي تتم داخل الجسم، وتشمل مصادر السموم ما يلي:
1- استنشاق الهواء الملوث من حولنا

حيث أصبح الهواء من حولنا وبالأخص في المدن الصناعية والكبيرة ملوثاً بعوادم السيارات والمصانع وما إلى ذلك، لنقوم باستنشاقه وإدخاله إلى أجسادنا.
2- الطعام والماء
مع التطور التكنولوجي أصبحت الثروة النباتية والحيوانية تعتمد بشكل أساسي على المواد الكيمائية المضافة إليها، للحصول على منتوج أفضل وخلال وقت قصير.
بالإضافة إلى كل المواد التي يتم إضافتها إلى الطعام المعلب والجاهز من مواد حافظة ونكهات وملونات، هذا إلى جانب تلوث الماء في كافة أنحاء العالم.
3- الفيروسات والجراثيم
الميكروبات منتشرة بكثرة من حولنا، وهي تستغل نقاط الضعف في صحتنا وتتغلغل في أجسادنا مخلفة السموم.
4- تفاعلات الجسم الكيميائية

ما ينتج من الجسم من تفاعلات كيميائية مختلفة من أكسدة المواد الغذائية أو بسبب ما يعرف بالأيونات الحرة الناتجة عن مصادر مختلفة مثل الأشعة فوق البنفسجية.
بالإضافة إلى ما ينتج عن التخمر في القولون، حيث يعتقد بعض الباحثين والعلماء أن هذه المواد الناتجة عن تخمر الطعام في القولون قد تكون سامة مثل الفندول.
5- الأدوية
تدخل السموم إلى جسمنا أيضاً نتيجة تعاطي بعض الأدوية دون وصفة طبية أو استشارة الطبيب بشأنها.
كيف يتخلص الجسم من السموم؟
يقوم الجسم بالتخلص من السموم من خلال عدة طرق، مثل:
عمل كريات الدم البيضاء.
عمليات المقاومة الداخلية من قبل الخلايا.
عن طريق إزالتها من خلال الكبد.
عن طريق الإخراج والتنفس.
وبطبيعة الحال لا تكون هذه السموم مثيرة للقلق في أغلب الحالات، فهي لا تتراكم في الجسم بما فيه الكفاية لتشكل خطراً وضرراً على الصحة، كما أن الجسم يقوم بالتخلص منها بالطرق السابقة الذكر.
أما إن تعرض الجسم للسموم الكيماوية والمياه الملوثة فقد يكون ذلك تهديداً للصحة.
هل يساعد الصيام في التخلص من السموم الموجودة في الجسم؟

لا توجد حتى الان إجابة قاطعة لهذا السؤال، فلم تثبت الأبحاث والدراسات القليلة قدرة الصيام في تخليص الجسم من السموم، مما يستدعي النظر الجدي في تكثيف الأبحاث في هذا المجال.
وبالرغم من ذلك، إلا أن الصيام يساعد أجزاء الجسم المختلفة في عمليات عديدة، والتي بدورها تعود بالنفع على الجسم ومساعدته في التخلص من السموم الموجودة فيها.
حيث أن الصيام عن الطعام والماء خلال ساعات الإمساك، وحتى الدواء، يقلل من خطر دخول هذه السموم إلى الجسم، نظراً لأنها مصدر أساسي لها.
كما أن عدم تناول الطعام والماء في ساعات الصيام، يعطي فرصة لأعضاء الجسم المختلفة لتنظيف السموم الموجودة أصلاً في الجسم، بدلاً من انشغالها في هضم الطعام والتخلص منه.
بالإضافة إلى كون هذه الساعات فرصة لتجديد خلايا الجسم والأعضاء المختلفة، مما يزيد من كفاءة عملها.
ويتم ذلك عادة بعد دخول الجسم في مرحلة تدعى المرحلة الكيتونية وذلك بسبب نفاذ مخزون الجسم من الكربوهيدرات، مما يضطره لحرق الدهون لتزويدنا بالطاقة.
ومن خلال عملية حرق الدهون يتخلص الجسم من معظم السموم الموجودة فيه باعتبارها المخزن لهذه السموم.
كيف يمكننا مساعدة جسمنا للتخلص من السموم في رمضان؟

يعتمد شكل التخلص من السموم في الجسم عن طريق الغذاء بشكل أساسي على ثلاثة محاور رئيسية، والتي تتمثل في التالي:
تقوية الجهاز المناعي لزيادة كفاءته في محاربة السموم.
التأكد من اتباع نمط غذائي كامل ومتوازن.
التاكد من سلامة الأغذية والأطعمة المتناولة.
ما هو النظام الغذائي الذي يمكنني من التخلص من السموم؟
إليكم 10 نصائح تمكنكم من التحكم بالسموم الداخلة إلى جسمكم والتخلص منها وتقليلها من خلال نظامكم الغذائي:
التركيز على تناول الخضراوات والفواكه.
تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان.
تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتينات.
تجنب الأغذية الغنية بالدهون والسكريات البسيطة والأملاح.
الإمتناع عن تناول الأغذية المصنعة والمعالجة.
التأكد من شرب كميات كافية من الماء.
تجنب التدخين ومنتجات التبغ والكافيين.
حفظ الطعام بطريقة جيدة.
إعداد الطعام مع اتباع قواعد السلامة بشكل دقيق.
التأكد من تاريخ صلاحية الأغذية.

[ابوالوليد المسلم]

حصى الكلى والصيام
شروق المالكي
(26)

عادة ما تدور المخاوف حول خطر الاصابة بالجفاف في رمضان لمن يعانون من أمراض الكلى! فكيف لمريض يعاني من حصى الكلى ان يصوم من دون من أن تتأثر حالته الصحية، تعرفو على ذلك من خلال المقال الاتي:
صوم شهر رمضان هو أحد أركان الإسلام الخمسة، وفيه يمتنع الإنسان القادر البالغ عن الأكل والشرب من الفجر وحتى الغسق، وفي حال كان في صيامه حرج على صحته كما في بعض الأمراض فإنه يعفى من الصيام، إلا أن هذا الموضوع قد يشكل حيرة لبعض المرضى حول إمكانية صيام الشهر الفضيل دون أي اثار سلبية على صحتهم.
سنخصص لكم الحديث هنا حول مشكلة حصى الكلى والصيام، وما وجدته اخر الدراسات والأبحاث التي أجريت على المرضى في هذا المجال!
أمراض الكلى والصيام

لطالما دارت المخاوف حول تأثير تقييد السوائل وخطر الإصابة بالجفاف أثناء الصيام على صحة مرضى الكلى وبما فيهم حصى الكلى.
في مراجعة شاملة لعدة دراسات تتعلق بتأثير الصيام على صحة مرضى الكلى (نشرت نتائجها عام 2013 في مجلة (Research in Medical Sciences)، اتضح أن صيام شهر رمضان هو امن بشكل عام لدى مرضى الكلى ذوي الوضع الصحي المستقر، إلا أن المخاوف قد تكون في حالة الذين يعانون من مرض كلوي مزمن، كما وكان هناك جدل بخصوص خطر الإصابة بالجفاف في رمضان لدى مرضى حصى الكلى.
ولقد اتفقت أغلب الدراسات على كون استهلاك كميات كافية من المياه ابتداءً من فترة الغسق وحتى أذان الفجر سيساهم في الحد من مخاطر تكوين حصوات الكلى.
نصائح لمرضى حصى الكلى في رمضان

إلى مرضى حصى الكلى الذين سيقبلون على صيام رمضان، إليكم أهم النصائح الصحية الواجب مراعاتها لأجل الحفاظ على صحتكم:
شرب السوائل وصيام رمضان
تأكدوا من شرب كميات كافية من المياه يومياً (ما بين 2.5 لتر الى 3 لترات) خلال فترة الفطور وموزعة على عدة ساعات ما بين الغسق وحتى أذان الفجر وليس مرة واحدة.
المشروبات مثل الشاي والقهوة وعصير الفاكهة يمكن أن تحتسب من ضمن كمية السوائل اليومية، ولكن الماء هو أصح الخيارات وهو الأفضل لمنع تفاقم مشكلة حصى الكلى.
يجب تجنب مدرات البول وكل ما يحتوي على الكافيين قدر الإمكان، مثل الشاي والقهوة، للحفاظ على منسوب السوائل في جسمك.
الانتباه إلى لون البول

الانتباه الى لون البول قد يكون أحد المؤشرات التي يسهل مراقبتها، فالمحافظة على لون فاتح للبول قد يكون دليلاً على أنكم تشربون الكميات الكافية من المياه، وبعيدين كل البعد عن خطر الجفاف.
كلما كان لون البول أكثر قتامة وأكثر تركيزاً، كلما كنتم عرضة لخطر أكبرـ ولكن من الطبيعي عادة أن يكون لون البول غامق صباحاً لأنه سيحوي تركيز أكبر من الفضلات التي أنتجها الجسم أثناء فترة النوم.
التغذية والرياضة ومرض الكلى في رمضان
أشهر الأغذية التي تحوي الأوكسالات ويجدر بك تخفيفها هي: البقدونس، الكرفس، اللوز والفول السوداني والكاجو، منتجات الصويا، الحبوب (مثل الشوفان والقمح وجنين القمح)، التوت، الشوكلاتة، الشمندر، والهليون.
قلل من استهلاك مصادر حمض اليوريك قدر الإمكان، فقد يساهم في زيادة مشكلة حصى الكلى سوءاً، ويتواجد هذا الحمض في المصادر العالية بالبروتين مثل اللحوم والدواجن والاسماك.
احرص كل الحرص على تجنب الأغذية المملحة والعالية بالصوديوم، وكل ما يحوي السكريات البسيطة.
ينصح بتجنب الأجواء الحارة أو بذل أمجهود بدني شاق خلال ساعات الصيام لتجنب خسارة السوائل من الجسم.
الكالسيوم ومرض الكلى في رمضان

في حال كان السبب وراء إصابتك بحصى الكلى هو وجود فائض من الكالسيوم أو الأوكسالات Oxalate (وهي مادة ترتبط بالكالسيوم وتمنع امتصاصه في الجسم وتزيد من ترسيبه في الكلى ليشكل الحصى)، فيجب الحرص على تخفيفها في نظامك الغذائي.
احرص على أن لا تقلل من كمية الكالسيوم المتناولة يومياً في حال لم يوصي طبيبك بضرورة ذلك، وهذا من أجل الحفاظ على صحة عظامك وأسنانك.
أدوية الكلى وصيام رمضان
من الضروري معرفة كيفية تنظيم مواعيد تناول الادوية الموصوفة لك بحسب إرشادات الطبيب المختص.
بعض أنواع الأدوية المتناولة وخاصة في حالة الحصى الكلسية Hypercalcuria، هي مواد مدرة للبول لذا فمن الضروري التنبه لذلك واستشارة الطبيب حول كيفية تناولها في رمضان، وإذا ما كان هناك أي بدائل أخرى.

[ابوالوليد المسلم]

مرضى قصور القلب: هل يمكنهم الصيام في رمضان؟
من قبل ويب طب
(27)

عند اتخاذ القرار بالصيام في شهر رمضان المبارك، إذا كنتم مصابين بمرض قصور القلب، عليكم ايضاً اخذ عوامل الخطر بالحسبان.
قد يشكل الصوم خطراً على صحة المرضى الذين يعانون من قصور القلب، حتى لو كان ذلك لمدة يوم واحد فقط، فبالنسبة لبعض المرضى قد يؤدي لتعريض حياتهم للخطر.
لذلك، يجب مراجعة الطبيب والطاقم الطبي المعالج بخصوص صيام شهر رمضان، والاستفسار عما إذا كان يجوز للمريض الصوم وعن وجود تقييدات خاصة أخرى تتعلق بهذا الموضوع.
كلما كان المريض يعاني من عدد أكبر من الأمراض، مثال على ذلك، المريض الذي يعاني من قصور القلب والذي يعاني أيضاً من الفشل الكلوي أو مرض السكري، يكون الصيام أخطر بالنسبة له، وتكون التقييدات التي عليه الإلتزام بها أكبر.
جدير بالذكر أن التوصيات حول الصيام تختلف من مريض لاخر وفقاً لحالته الصحية.
قد يظهر خلال الصيام أعراض ناجمة عن التغيرات التي تلحق بنسبة السكر في الدم، ضغط الدم ومستويات الأملاح في الجسم، لذا يجب أن يتلقى المريض إرشاداً حول كيفية التصرف عند ظهور هذه الحالات.
الشرب

لمن يختار أن يصوم، أحد العوامل الرئيسية التي تسبب التغيرات الحادة التي ذكرناها أعلاه، هو الجفاف.
التعرض لخطر الجفاف قد يكون مضاعفاً لدى مرضى قصور القلب، ومن هنا تنبع أهمية استشارة الطبيب قبل صيام شهر رمضان المبارك.
الأدوية

يتناول مرضى قصور القلب مدرات البول وذلك وفقاً لتوصيات الطبيب، لذا من المستحسن أن لا يتوقف المريض عن تناول هذه الأدوية، إلا إذا وافق الطبيب المعالج على ذلك.
عموماً، يجدر على المريض مراجعة الطبيب أو أخصائي مؤهل بخصوص طريقة تناول الأدوية المختلفة – قبل أو بعد الأكل - وعدم اتخاذ القرار بشأن ذلك بشكل مستقل.
من المهم أيضاً أن يبلغ المريض الطبيب وأفراد عائلته بكل تغيير ينوي القيام به، وذلك لعمل اللازم في حال أي طارئ.
وجبة الفطور

من الضروري عدم تأخير وجبة الفطور عند سماح الطبيب للمرضى في الصيام، ويجب مراعاة النصائح التالية:
البدء بوجبة الفطور بالسوائل تهيئاً للمعدة من أجل تلقي الطعام
عدم الإكثار من تناول الطعام خلال الوجبة
التأكد من أن وجبة الفطور صحية وتحتوي على الفيتامينات والمعادن اللازمة
شرب كمية مناسبة من الماء من وجبة الفطور وحتى السحور
التقليل من كمية مشروبات الكافيين المتناولة باعتبارها مدرة للبول.
وجبة السحور

بداية من المهم عدم تخطي وجبة السحور في حال سمح الطبيب لمرضى قصور القلب بالصيام.
يجب أن تكون هذه وجبة السحور غنية ومغذية، مع المحافظة على تقليل كمية الصوديوم.
من المحبذ أن تتم استشارة أخصائي/ة التغذية بخصوص سبل تقليل كمية الصوديوم في وجبة السحور وفي وجبة الفطور.
من المحبذ تناول الكربوهيدرات المركبة قدر الإمكان وكذلك الإكثار من استهلاك البروتينات، إذ أنها تشعر بالشبع لمدة أطول.
من المستحسن أن يتم تناول الطعام بعد شرب كميات كافية من السوائل، ووفقاً لتعليمات الطبيب ووفقاً لتقييدات السوائل الخاصة بهم.

[ابوالوليد المسلم]

أطعمة تساعد في تنظيف الكبد من السموم في رمضان
من قبل رانيا عيسى
(28)

إليك أهم الأطعمة التي يجب التركيز على تناولها خلال شهر رمضان لتعزيز صحة الكبد وتخليصه من السموم المتراكمة.
في شهر رمضان الفضيل يزداد العبء على الكبد ليقوم بعمل مضاعف خلال ساعات الصيام، هذا الأمر من شأنه أن يسبب إجهاده، ولكن تناول الأطعمة التالية يعمل على حمايته.
ماذا يحصل للكبد أثناء الصوم؟
الكبد هو أكبر جهاز داخلي وغدة في جسم الإنسان، وله وظيفتان أساسيتان هما:
الوظيفة الاولى هي توفير الطاقة اللازمة للجسم للقيام بعمله من خلال عمليات الأيض المختلفة، للجلوكوز والكولسترول، وإنتاج البروتين.
فعادة، المصدر الرئيسي لطاقة الجسم هو سكر الجلوكوز، الذي يرتفع في الدم فور تناول الوجبات وهضمها، ويستغل كمصدر طاقة للخلايا، والفائض منه يحول الى غليكوجين يخزن في العضلات والكبد.
الغليكوجين عبارة عن مكثور (polymer) مكون من جزيئات كثيرة من أحادي السكر- الجلوكوز، وعندما ترتفع نسبة الجلوكوز في الدم، عقب تناول الطعام، يتولد الغليكوجين في الكبد، في عضلات الجسم وعضلة القلب.
خلال فترة الصيام أو القيام بجهد بدني، يتحلل الغليكوجين الى جلوكوز الضروري لإنتاج الطاقة وعمليات الايض.
وأثناء الصيام، يستخدم الجسم الغليكوجين (مخزون الجلوكوز) الموجود في العضلات ومن ثم الكبد، وبمجرد انتهاء مخزون الغليكوجين في الجسم، تصبح الدهون هي المصدر المقبل للطاقة في الجسم.
لذلك عند الصوم والتوقف عن تناول الطعام لفترات طويلة، يقل نشاط الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، ليصبح الكبد مطالباً بالعمل أكثر من أجل توفير طاقة إضافية للجسم.
أما الوظيفة الثانية للكبد، هي إزالة السموم والفضلات التي قد تدخل أجسامنا عبر مجرى الدم من خلال الطعام والسوائل التي نتناولها.
في المقابل خلال الصوم، يقل عمله في تصفية السموم والمواد الضارة التي تدخل إلى أجسامنا عادة عن طريق الطعام.
أطعمة لتعزيز صحة الكبد

إليك أهم الأطعمة التي يجب التركيز على تناولها خلال شهر رمضان لتعزيز صحة الكبد وتخليصه من السموم المتراكمة:
1- الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة
تساعد الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة في تحمل الصيام لساعات طويلة، وذلك لأنها تمد الجسم بالطاقة، لاتها تحتاج لوقت طويل في الجسم ليتم هضمها.
الكربوهيدرات المعقدة مهمة وتساعد مرضى "التهاب الكبد الوبائي سي"، في تعزيز صحة الكبد لديهم وتجنب الإصابة بأي مضاعفات.
تتوفرالكربوهيدرات في الحبوب مثل الشعير والقمح والشوفان والسميد والفاصولياء والعدس والأرز.
2- الأطعمة الغنية بالألياف

تساعد الألياف في تنشيط عمل الجهاز الهضمي الذي يعمل ببطء خلال فترة الصيام.
لذلك ينصح الأطباء بتناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف مثل الفواكه والخضار النية بالإضافة إلى خبز النخالة والقمح الكامل والبطاطا.
تساعد الألياف الجسم على إنتاج الجلوتاثيون، الضروري لنشاط الكبد في عملية تنظيف الجسم من السموم.
والجلوتاثيون وهو مضاد للأكسدة يعمل على حماية الخلايا من أي ضرر وتخليصها من السموم والعناصر الغريبة بالإضافة لقدرته على تقوية ودعم الجهاز المناعي.
تحتوي الألياف ايضاً، على البوليفينولات (Polyphenols)، وهي نوع من مضادات الاكسدة يعمل على التقليل من مستويات الكوليسترول الضارة والدهون الضارة في الدم، مما يقلل من خطر الاصابة بمرض الكبد الدهني الذي يترافق مع السمنة والكوليسترول المرتفع.
3- الجزر

يحتوي الجزر على كميات كبيرة جدا من البيتا كاروتين والفلافونويدات، وهي مركبات طبيعية فعالة بشكل خاص لتحسين وظائف الكبد.
والبيتاكاروتين هو مضاد أكسدة طبيعي، يمنع الأكسدة غير الصحية للخلايا، ويحمي الجسم من السموم التي تدمر الخلايا تدريجياً، والتي قد تؤدي في نهاية المطاف لأمراض مزمنة.
بذلك هو مهم في زيادة قدرة الكبد على تنظيف السموم من الجسم ومنع تراكمها، من خلال تعزيز صحة الكبد وعمله.
أما الفلافونويدات تستخدم كمادة مضادة للالتهابات وتساعد على حماية الكبد، بسبب خصائصها المضادة للالتهابات مثل التهاب الكبد الوبائي.
الجزر لديه القدرة ليس فقط على إزالة السموم من الكبد، ولكن يمكن أن يساعد في تطهير الكبد تماما، وبالتالي تحسين أداءه وظائفه.
4- الملفوف
الملفوف هو نوع من عائلة الخضار الصليبية، والذي يحتوي على مواد تزيد من كمية الجلاكوسينولات في الجسم، وتساعد الكبد في عملية إنتاج الأنزيمات التي لها دورا حاسما في طرد السموم من الجسم.
الجلاكوسينولات نوع من المغذيات النباتية، التي قد تساعد في منع عملية التمثيل الغذائي لبعض المواد المسرطنة والضارة، وتحفيز إنتاج الجسم للأنزيمات الخاصة بإزالة السموم من الجسم والموجودة في الكبد.
5- التفاح

يوجد في التفاح مستويات عالية من البكتين، وهو مركب كيميائي ضروري للجسم لتنقية وتنظيف الكبد من السموم، وبذلك فإنه يساعد الكبد في اداء عمله.
تحتوي هذه الفاكهة على حمض الماليك، الذي يساعد في خفض مستويات الكولسترول في الدم، والتخلص من بعض الإجهاد الذى يصيب الكبد نتيجة تراكم الدهون عليه، التي تعيقه من القيام بوظائفه الحيوية للجسم.
6- الخضروات الطازجة
الخضار الخضراء هي صديق قوي للكبد، لها قدرة عالية على امتصاص السموم البيئية من مجرى الدم، فهي توفر حماية جيدة ضد المعادن الثقيلة، المواد الكيميائية والمبيدات التي تصل الى الجسم من الطعام أو الشراب الذي نستهلكه.
السبانخ والجرجير تتميز بشكل خاص في تشجيع تدفق الصفراء التي تعمل على إزالة الفضلات الموجودة في الدم وتمنع بذلك وصولها إلى أعضاء الجسم المختلفة.
تشكل بعض الخضراوات مثل البصل اليابس والأخضر والثوم والكراث، مصادر اساسيه للأحماض الامينية التي تحتوي على الكبريت، الذي يساعد في عملية تنظيف الكبد من السموم.