|
|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
طريقة عمل المجدرة
طريقة عمل المجدرة المقادير كمون , ملعقة صغيرة بصلة مفرومة ناعمة, حبة أرز منقوع و مصفى,2 كوب عدس صحيح مغسول و مصفى, كوب البهار الحلو , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة فلفل أسود , ملعقة صغيرة زيت زيتون , كوب مرق الدجاج ,4 أكواب طريقة التحضير - يحمر البصل في زيت نباتي في مقلاة على النار حتى يصبح مقرمشاً -يرفع البصل من المقلاة ويُصفَّى من الزيت بِوَرق مصاص ويترك جانباً (بصل التزيين) -يوضع العدس في وعاءٍ مع مرق الدجاج -يطبخ لمدة 20 دقيقة حتى ينضج -تُقلّى شرائح البصل بزيت الزيتون في مقْلى -يُصَّب العدس والمرق في المقْلى وبعد إضافة الأرز يُترك حتى يَغلي -تُخفّض النار إلى حرارة هادئة حتى ينضج الأرز -تُزين المُجدرة الجاهزة بالبصل المُحمَّص عند تقديمها للأكل منقول
__________________
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |