فى اليوم العالمى للنباتيين.. 10 أكلات تثبت إن المطبخ المصرى نباتى أصلى - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية

معلومات عامة الرقية الشرعية والاذكار المكتبة الصوتية العلاج بالاعشاب والنباتات

مقالات طبية وعلمية

شروط التسجيل 

 

اخر عشرة مواضيع :         اعراض مرض الكبد (اخر مشاركة : دينا22 - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          VigRX Plus | فيجركس بلس 10 مكونات طبيعية ونتائجهم (اخر مشاركة : مايا ياسين - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          اعراض مرض الكبد (اخر مشاركة : دينا22 - عددالردود : 0 - عددالزوار : 4 )           »          الحلو أصله إيه.."كحك العيد" طقس فرعونى للاحتفال بالمناسبات المميزة (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 3 )           »          تسالى العيد .. الفول المشوى والترمس بخطوات بسيطة (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 2 )           »          هنفطر إيه النهاردة؟.. بريانى فراخ (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 2 )           »          أفكار مختلفة لتنسيق ديكور منزل مساحته صغيرة (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 2 )           »          افضل شركة نقل اثاث بالرياض (اخر مشاركة : شركة البيوت - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          افضل شركة عزل خزانات (اخر مشاركة : شركة البيوت - عددالردود : 2 - عددالزوار : 1350 )           »          سحور يوم 26 رمضان.. الكريب الحادق والحلو لجذب أفراد أسرتك (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 3 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 25-07-2021, 01:43 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 72,250
الدولة : Egypt
افتراضي فى اليوم العالمى للنباتيين.. 10 أكلات تثبت إن المطبخ المصرى نباتى أصلى

فى اليوم العالمى للنباتيين.. 10 أكلات تثبت إن المطبخ المصرى نباتى أصلى



كتبت شيماء سمير
الطعمية


يعتقد البعض أن اتباع نظام غذائى نباتى فى الشرق الأوسط من الأمور التى تبدو شبه مستحيلة، ويرجع ذلك إلى اعتقادهم بأن أغلب الأطعمة تعتمد بدرجة كبيرة على البروتين الحيوانى، ويغفل الكثير منهم أن أغلب الأكلات المصرية على سبيل المثال لا تحتوى على اللحوم.
وفى اليوم العالمي للنباتيين الذى يوافق الأول من نوفمبر نتذكر معًا أشهر الأكلات المصرية وأكثرها شعبية والتى تتميز بأنها نباتية تمامًا.
الفول


الفول

البطل الرئيسى لوجبة إفطار المصريين، وقد يتناوله البعض منفردًا دون أية أصناف أخرى معه، ويتم فيه طبخ حبيبات الفول وتقديمها مع الزيت النباتى.
الفلافل أو الطعمية


الفلافل أو الطعمية



تعد الطعمية من الأكلات الأساسية التى يتناولها المصريين خلال وجبة الإفطار إلى جانب الفول، وهى تصنع من الحمص المطحون والفول "المدشوش" وبعض الخضروات.
البابا غنوج


البابا غنوج

مصنوع من الباذنجان المخلوط مع الطحينة وزيت الزيتون والتوابل المختلفة.
البصارة المصرية


البصارة المصرية


بعض البيوت تتناولها كطبق رئيسى، والبعض يتناولها كوجبة ثانوية وتعتمد فى إعدادها على الفول "المدشوش" والبصل والثوم والبقدونس والكزبرة الخضراء والشبت الطازج، لذا فهى من الأكلات النباتية.

الكشرى


الكشرى



وهو طبق مصرى أصيل يعود تاريخه للقرن التاسع عشر، ويتكون طبق الكشرى من الأرز والمكرونة والحمص والبصل المقلى، ويغطى كل ذلك بصلة الطماطم والخل والثوم.
المحشى


المحشى


سواء كان المحشى كوسة أو باذنجان أو كرنب أو فلفل أو حتى كرنب وورق عنب، فإن جميعها من الأكلات التى تعتمد فى تكوينها على الأرز والطماطم والبصل وبعض البهارات، لذا فإن تلك الوجبة عثمانية الأصل من الأكلات النباتية، إذا لم يستخدم مرق اللحوم فى طهيه.
الملوخية


الملوخية


هى عبارة عن أوراق خضراء يتم تقطيعها، ثم توضع على النار مع كمية من الحساء الذى يمكن استبداله بالماء حتى تنضج، ويضاف إليها "تقلية" تعتمد على الثوم.
سلطة الحمص


الحمص


وهو من الطرق شائعة الاستخدام، حيث يتم طبخ الحمص ثم يهرس ويقدم كنوع من أنواع المقبلات بجانب الطعام.
الفطير


الفطير


"الفطيرة البلدى" التى يمكن تناولها سادة أو حشوها بالجبن أو السبانخ أو حتى الشوكولاتة، ويمكن رشها بالسكر و العسل تعد من الأكلات المناسبة لمتبعى النظام النباتى.
شوربة العدس


شوربة العدس




مع قدوم الشتاء تكون شوربة العدس هى الملجأ الأول والأخير للكثير من الأمهات من أجل الحصول على الدفء، وهى حساء نباتى يعتمد على العدس.
__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 57.77 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 55.93 كيلو بايت... تم توفير 1.83 كيلو بايت...بمعدل (3.18%)]