طريقة "كفتة الهانم مع الكسكسى" - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الرقية الشرعية والاذكار المكتبة الصوتية

مقالات طبية وعلمية

شروط التسجيل 
قناة الشفاء للرقية الشرعية عبر يوتيوب

اخر عشرة مواضيع :         متابعة للاحداث فى فلسطين المحتلة ..... تابعونا (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 11942 - عددالزوار : 191126 )           »          سحور يوم 19 رمضان.. ساندوتشات فول مخبوزة خفيفة ولذيذة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 32 )           »          واتس اب بلس الذهبي (اخر مشاركة : whatsapp Girl - عددالردود : 2 - عددالزوار : 2666 )           »          الأمثال في القرآن ...فى ايام وليالى رمضان (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 18 - عددالزوار : 660 )           »          فقه الصيام - من كتاب المغنى-لابن قدامة المقدسى يوميا فى رمضان (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 18 - عددالزوار : 941 )           »          دروس شَهْر رَمضان (ثلاثون درسا)---- تابعونا (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 18 - عددالزوار : 1093 )           »          أسرتي الرمضانية .. كيف أرعاها ؟.....تابعونا (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 18 - عددالزوار : 854 )           »          صحتك فى شهر رمضان ...........يوميا فى رمضان (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 18 - عددالزوار : 837 )           »          اعظم شخصيات التاريخ الاسلامي ____ يوميا فى رمضان (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 18 - عددالزوار : 922 )           »          فتاوى رمضانية ***متجدد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 564 - عددالزوار : 92819 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 23-04-2019, 01:35 AM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 131,615
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة "كفتة الهانم مع الكسكسى"

طريقة "كفتة الهانم مع الكسكسى"




كتبت رانيا سعد الدين

كفتة الهانم مع الكسكسى


الكسكسى من الأطعمة المحببة لنا جميعا، ويتم عمله بالخضروات المختلفة والمتنوعة، كما يتم تقديمه بالسكر والحليب، وهناك أيضا الكسكسى بالبصل واللحم والسمن. طريقة عمل "كفتة الهانم مع الكسكسى".

مقادير الكفتة:
- كيلو لحم مفروم
- 2بصلة متوسطة مبشورة
- 2 ملعقة ثوم مبشور
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
- ملح - فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة نعناع جاف
- ½ كوب زيت
-3ثمرات طماطم مبشورة
- 2 ملعقة صلصلة
- ملعقة كبيرة دبس رمان
- مقادير الكسكسى
2 كوب كسكسى جاهز
2 كوب شوربة لحم
مستكة – بودرة حبهان

طريقة إعداد الكفتة:

تخلط جميع المقادير وتوضع فى الكبة وتضرب جيدا، ثم نبدأ فى التكوير، ترفع الطاسة على النار ويوضع بها قليل من الزيت أو السمن لتحمير كرات اللحم ثم ترفع كرات اللحم من الطاسة وتوضع جانبا فى مصفاة فى نفس طاسة التحمير يوضع البصل والثوم ليحمر قليلا. ثم يضاف إليه الطماطم المبشورة والصلصلة، وقليل من الملح والفلفل وملعقة من النعناع أخير نضيف دبس الرمان وتترك ويترك الخليط على النار ليسبك، ثم يضاف إليها كرات الكفتة، وتقلب ثم تنقل فى حلة أخرى ويضاف عليها حوالى 2 كوب ماء. وتترك لاستكمال سواها على نار هادئة.

طريقه إعداد الكسكسى:

الكسكسى الجاهز يعد مثل المكرونة، ثم يرفع فى إناء على النار، يضاف السمن والمستكة والحبهان وأخيرا الشوربة وتترك لتغلى على النار، بعد 5 دقائق يزيد الحجم وتشرب الشوربة، وأخيرا نضع الكسكسى فى صينية ونصنع حفرة فى الوسط ونضيف إليها الكفتة.

__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

 

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 50.53 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 48.65 كيلو بايت... تم توفير 1.88 كيلو بايت...بمعدل (3.72%)]