فى العيد الفطار مش بس كبدة ممكن يكون طاجن سجق بشرائح البطاطس - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الإعلانات تفسير الاحلام لمساهماتكم في دعم المنتدى علاج السحر

لوحة المفاتيح العربية

شروط التسجيل 

 
اخر عشرة مواضيع :         إشــــــــــــراقة وإضــــــــــــاءة (متجدد باذن الله ) (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 2048 - عددالزوار : 103769 )           »          تفسير السعدى ___متجدد إن شاء الله (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 347 - عددالزوار : 6600 )           »          الجد والاجتهاد في طلب العلم (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »          خطر البدع والتحذير منها ومن أهلها (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 12 )           »          الحث على العمل للآخرة (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 12 )           »          معايير الحق والتحذير من البدع (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          خديجة بنت خويلد المفترى عليها (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »          الحث على العمل وطلب الرزق (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »          حفظ العرض (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »          شهر حرام ويوم عظيم (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 19-11-2019, 05:21 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 26,304
الدولة : Egypt
افتراضي فى العيد الفطار مش بس كبدة ممكن يكون طاجن سجق بشرائح البطاطس

فى العيد الفطار مش بس كبدة ممكن يكون طاجن سجق بشرائح البطاطس



كتبت رانيا سعد الدين


طاجن السجق بالبطاطس



جرت العادة أن يكون الإفطار أول أيام عيد الأضحى طبق من " الكبدة" الطازجة والمعدة بعدة طرق لذيذة، وللخروج على هذا الموروث الشعبى يمكنك تحضير "طاجن السجق" بشرائح البطاطس.


المكونات:


1/2 كيلو سجق بلدى " سعر الكيلو 40 جنيها"
4 حبات بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات " الكيلو 3 جنيهات"
بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
حبة فلفل رومى مكعبات
ملح - فلفل أسود - كمون
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
مكعب مرقة
ملعقة كبيرة سمن
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
التكلفة التقديرية للوجبة حوالى 27 جنيها.

طريقة التحضير:


- يذاب السمن فى قدر على النار، ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يصفر لونه.
- يضاف الثوم المفروم ويقلب مع البصل.
- يضاف السجق ويقلب حتى يتغير لونه ويتحمر قليلا.
- تضاف مكعبات البطاطس وتقلب، ثم يضاف مكعب المرق و كل البهارات وصلصة الطماطم وحوالى كوب ماء مغلى.
- يترك الخليط على نار متوسطة حوالى 15 دقيقة.
- ينقل الخليط فى طاجن فرن ويضاف إليه البقدونس المفروم ويخبز فى فرن متوسط من 15 إلى 20 دقيقة حتى يحمر الوجه.


__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 54.58 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 52.75 كيلو بايت... تم توفير 1.83 كيلو بايت...بمعدل (3.35%)]