|
|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
طريقة شيش طاووق ولحم مشوي
طريقة شيش طاووق ولحم مشوي المكوّنات لتحضير اللحم المشوي: لحم عجل فيليه مقطّع إلى مكعبات - كيلوغرام زيت نباتي - نصف كوب معجون الفلفل الحارّ أي ربّ الفلفل الحارّ - ملعقة كبيرة ملح - حسب الرغبة فلفل - حسب الرغبة كمون - حسب الرغبة لتحضير الشيش طاووق: صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات - كيلوغرام ونصف ثوم مهروس - ملعقتان كبيرتان زيت نباتي - نصف كوب ملح - ملعقة صغيرة فلفل - ملعقة صغيرة كمون - ملعقة صغيرة سماق - رشة معجون الفلفل الحارّ أي ربّ الفلفل الحارّ - ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- تخلط مكونات تتبيلة الشيش طاووق وتنقع فيها مكعبات الدجاج. 2- تخلط مكونات تتبيلة اللحم وتنقع فيها مكعبات الفيليه. 3- تشكّ مكعبات اللحم والدجاج على أسياخ وتشوى على الفحم . تقلّب حتى تنضج جيداً من كلّ الجهات. نصائح يمكنك إستبدال صدر الدجاج بقطع الدجاج التي تفضّلينها. قدّمي المشاوي إلى جانب الفتوش أو التبولة. منقول
__________________
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |