طريقة عمل كريمة الباذنجان المشوي مع كرات اللحم - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
معلومات عامة الرقية الشرعية والاذكار المكتبة الصوتية العلاج بالاعشاب والنباتات

مقالات طبية وعلمية

شروط التسجيل 

 

اخر عشرة مواضيع :         نقد كتاب فن التعامل مع الناس (اخر مشاركة : رضا البطاوى - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          حدث في مثل هذا اليوم ميلادي ... (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 3416 - عددالزوار : 514724 )           »          إشــــــــــــراقة وإضــــــــــــاءة (متجدد باذن الله ) (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 2864 - عددالزوار : 233484 )           »          تفسير أضواء البيان في إيضاح القرآن بالقرآن للشيخ الشِّنْقِيطِيِّ رَحِمَهُ اللَّهُ (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 141 - عددالزوار : 3667 )           »          شرح سنن النسائي - للشيخ : ( عبد المحسن العباد ) متجدد إن شاء الله (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 339 - عددالزوار : 14733 )           »          التحلي بالأخلاق الحسنة (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          المدعو إليه (من أركان الدعوة) (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          الأسئلة العشرة للمقنع الناجح (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          الصبر على المكاره والأذى (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 1 - عددالزوار : 11 )           »          وقفات مع الشاب الدين (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 29-07-2021, 03:53 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 74,426
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل كريمة الباذنجان المشوي مع كرات اللحم

طريقة عمل كريمة الباذنجان المشوي مع كرات اللحم



كتبت ياسمين احمد
كرات اللحم بكريمة الباذنجان


دائمًا ما يضفى "الصوص" طعمًا مميزًا على الأكلة التي نتناولها، وبإمكان الصوص المميز أن يحول أكلة عادية إلى أخرى مدهشة، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل كريمة الباذنجان المشوي مع كرات اللحم من الشيف هبة عبد العليم.


كرات اللحم بكريمة الباذنجان


طريقة عمل كريمة الباذنجان المشوي مع كرات اللحم

المكونات


كيلو باذنجان رومي
3 بصلات متوسطة
نصف رأسثوم سليمة
زيت زيتون

3 ملاعق دقيق
3 كوب لبن
2 ملعقة زبدة
1 ملعقة زيت نباتي

مكونات كرات اللحم

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مبشورة
ثمرة طماطم مبشورة
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس مفروم
5 ملاعق كبيرة بقسماط مطحون

ملح
فلفل أسود
كمون
جوزة الطيب

طريقة التحضير

أولا طريقة عمل كرات اللحم

تخلط كل مكونات كرات اللحم وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم.
ترص في صينية مدهونة بزيت الزيتون وتدخل فرن حار لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج. ثانيا طريقة عمل كريمة الباذنجان

يدهن الباذنجان والبصل بقشره والثوم بقشره بزيت الزيتون ويرص في صينية فرن ويدخل الفرن لمدة ساعة أو حتى بشوى الباذنجان.
يخرج الباذنجان ويترك حتى يبرد ويقشر ويقطع مكعبات كبيرة كما يقشر الثوم والبصل ويضافا للباذنجان ويتبل الكل بالملح والفلفل الأسود.
في طاسة يوضع الزيت النباتي والزبدة وتترك الزبدة حتى تسيح ثم يضاف الدقيق ويقلب لمدة دقيقتين.
يضاف اللبن بالتدريج مع التقليب بمضرب سلك بسرعة حتى نحصل على صلصة باشميل وتتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

يضاف الباذنجان إلي صلصة الباشميل ويقلب وينقل إلي طبق التقديم.
تضاف كرات اللحم لكريمة الباذنجان ويزين بأوراق الريحان أو البقدونس ويقدم دافئا.

__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 56.16 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 54.33 كيلو بايت... تم توفير 1.82 كيلو بايت...بمعدل (3.24%)]