طريقة عمل الجمبرى بالكارى والمانجو - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
معلومات عامة الرقية الشرعية والاذكار المكتبة الصوتية العلاج بالاعشاب والنباتات

مقالات طبية وعلمية

شروط التسجيل 

 

اخر عشرة مواضيع :         نقد كتاب فن التعامل مع الناس (اخر مشاركة : رضا البطاوى - عددالردود : 0 - عددالزوار : 6 )           »          حدث في مثل هذا اليوم ميلادي ... (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 3416 - عددالزوار : 514714 )           »          إشــــــــــــراقة وإضــــــــــــاءة (متجدد باذن الله ) (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 2864 - عددالزوار : 233477 )           »          تفسير أضواء البيان في إيضاح القرآن بالقرآن للشيخ الشِّنْقِيطِيِّ رَحِمَهُ اللَّهُ (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 141 - عددالزوار : 3663 )           »          شرح سنن النسائي - للشيخ : ( عبد المحسن العباد ) متجدد إن شاء الله (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 339 - عددالزوار : 14728 )           »          التحلي بالأخلاق الحسنة (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          المدعو إليه (من أركان الدعوة) (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          الأسئلة العشرة للمقنع الناجح (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          الصبر على المكاره والأذى (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 1 - عددالزوار : 11 )           »          وقفات مع الشاب الدين (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 29-07-2021, 03:53 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 74,426
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل الجمبرى بالكارى والمانجو

طريقة عمل الجمبرى بالكارى والمانجو



كتبت شيماء سمير
طريقة عمل الجمبرى بالكارى والمانجو


لكل صنف من أصناف الطعام عشاقه، ويعد "السى فود" من أكثر أصناف الطعام التى يقبل عليها عدد كبير من الأشخاص، خاصة الجمبرى الذى يعتبر أهم الأصناف البحرية الشهية التى يتم تناولها، لعشاق الـ "سى فود" تقدم الشيف أميرة كوبر طريقة عمل الجمبرى بالكارى والمانجو بخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير طريقة عمل الجمبرى بالكارى والمانجو


الجمبرى بالكارى والمانجو

3 ملاعق كبيرة سمنة
كيلو جمبرى مقشر
2 بصلة كبيرة الحجم مقطع شرائح رفيعة
1 ½ ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
ملعقة كبيرة فلفل جالابينو منزوع البذر ومفروم
3 ملاعق كبيرة كارى مطحون
½ لتر شوربة دجاج

طريقة عمل الجمبرى بالكارى والمانجو

3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
1 ½ ملعقة كبيرة لبن
¼ كيلو لبن جوز هند
¼ كيلو مانجو طازج مقطع مكعبات
1 ½ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة قطع سميكة
ملح
فلفل أسود
سكر "حسب المزاق"
أرز بسمتى مطهى على البخار "حسب ما يلزم"
طريقة عمل الجمبرى بالكارى والمانجو


طريقة عمل الجمبرى بالكارى

تُسخن السمنة فى طاسة تشويح، ثم يضاف الجمبرى ويشوح وبمجرد أن ينضج يرفع الجمبرى من الطاسة، ونتركه جانبًا.
فى نفس الطاسة يشوح البصل تقريبًا لمدة 3 دقائق حتى يذبل وتكتسب حوافه بعض اللون الذهبى.
يُضاف الزنجبيل والجالابينو ومسحوق الكارى، ويتم التشويح لمدة دقيقة واحدة، ثم تضاف الشوربة، وتكشط أى قطع ملتصقة بالطاسة.

طريقة عمل الجمبرى

يمزج نشا الذرة والماء لعلم مزيج ناعم، وتسخن الطاسة حتى الغليان، ثم يخفق مقدار صغير من مزيج النشا فى الطاسة، وتتواصل إضافة المزيج ببطء حتى الحصول على القوام المطلوب للصوص.

يضاف لبن جوز الهند والمانجو والكزبرة والجمبرى إلى الطاسة، ثم يتم التتبيل حسب المذاق بالملح والفلفل والسكر.
يتم الإنضاج على نار هادئة لتمتزج النكهات، الأمر الذى يتطلب دقيقة واحدة تقريبًا، ويتم تقديم الجمبرى بالمانجو والكارى مع الأرز البسمتى الطهى على البخار.



__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 57.53 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 55.67 كيلو بايت... تم توفير 1.86 كيلو بايت...بمعدل (3.24%)]