للأكيلة.. طريقة عمل مكرونة فرن بالكبد والقوانص والموتزريلا - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الإعلانات تفسير الاحلام لمساهماتكم في دعم المنتدى علاج السحر

لوحة المفاتيح العربية

شروط التسجيل 

لتشخيص وعلاج كل حالات السحر والمس والعين إضغط هنا / وبإمكانكم التواصل معنا مباشرة عبر خدمة واتس اب - Whats App / 009613654576

 
اخر عشرة مواضيع :         مع الخطيب البغدادي في كتابه الجامع لأخلاق الراوي (اخر مشاركة : حمدي الصيودي - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          المطاعم الحلال في جورجيا (اخر مشاركة : top glory travel - عددالردود : 0 - عددالزوار : 5 )           »          السياحة فى باتومي (اخر مشاركة : top glory travel - عددالردود : 0 - عددالزوار : 5 )           »          كيف العمل مع القوانين الوضعية (للنقاش) (اخر مشاركة : mahrog - عددالردود : 2 - عددالزوار : 665 )           »          علامات نجاح اللقاء الاول (اخر مشاركة : هالة صبحي - عددالردود : 0 - عددالزوار : 6 )           »          البيت الكوبي جدة اسعار (اخر مشاركة : هالة صبحي - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          برنامج محاسبة (اخر مشاركة : لمياء يوسف - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          دورات المصارف والبنوك والتجارة الخارجيةللعام 2020||Dubai Turkey Cairo Malaysia Madrid (اخر مشاركة : haidy hassan - عددالردود : 0 - عددالزوار : 20 )           »          زراعة النباتات الطبية والعطرية في البيوت المحمية (اخر مشاركة : روضة هلال - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          دورة أقتصاديات النقل البحرى 2020 (اخر مشاركة : العلا للتدريب - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 12-11-2019, 04:55 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 18,801
الدولة : Egypt
افتراضي للأكيلة.. طريقة عمل مكرونة فرن بالكبد والقوانص والموتزريلا

للأكيلة.. طريقة عمل مكرونة فرن بالكبد والقوانص والموتزريلا




كتبت نورهان فتحى


طريقة عمل المكرونة الفرن


المكرونة الفرن من الأكلات المحببة للمصرين، حيث تمتع حواسهم وتشعرهم بأن الدنيا لسه بخير، ومن هذا المنطلق يقدم مطبخ "اليوم السابع" وصفة طريقة عمل المكرونة الفرن بالكبد والقوانص والموتزيلا اللذيذة، للأكيلة المحترفين، الذين يعشقون المذاق الممتاز ويقدرونه بكل حواسهم، كالآتى:

مكونات المكرونة الفرن بالكبد والقوانص والموتزريلا:
1)½ كيلو كبد وقوانص دجاج طازجة
2)1/2 كيلو مكرونة أقلام
3) كيلو لبن كامل الدسم
4) أربع ملاعق دقيق
5) سمن بلدى
6) ¼ كيلو جبنة موتزريلا
7) 1 حبة بصل كبيرة
8) 2 فص ثوم
9)فلفل أسود
10) ملح
11) زيت عباد شمس
12) ربع كوب ماء
طريقة تحضير المكرونة الفرن بالكبد والقوانص والموزريلا:
1)فى حلة متوسطة الحجم ضعى بعض الزيت وقطعى عليه البصلة وفصين الثوم لقطع صغيرة مع التقليب حتى يتحول لون البصل للأبيض
2) اشطفى الكبد والقوانص بالخل والماء وأضيفيها للبصل والثوم مع التقليب المستمر مع رشة ملح ورشة فلفل
3) أضيفى ربع كوب الماء وغطى الحلة جيدًا مع تركها على نار متوسطة حتى تمام التسوية
4) فى حلة أخرى سخنى كيلو اللبن مع ملعقة سمن بلدى لتحضير الباشميل، ثم رشى الدقيق عليه بالمصفاة والتقليب لمنع التكتل حتى يصبح سميكًا وليس متكتلا.
5) فى حلة كبيرة سخنى 2 لتر ماء حتى الغليان ثم اسقطى المكرونة عليه حتى تصبح طرية مع تقليبها ومراقبتها لمنع الالتصاق أو التعجن.
6) ضعى ملعقتين طعام بشاميل ومعلقتين طعام من قطع الكبد والقوانص مع التقليب جيدًا حتى يمنع تفتت المكرونة عند تقطيعها
7) احضرى صينية المكرونة وادهنيها ببعض السمن والزيت من عند القعر لمنع الالتصاق، وضعى عليها نصف كمية المكرونة فقط
8) ضعى الكمية المتبقية من الكبد والقوانص بالكامل على المكرونة ثم أفردى النصف الأخر المتبقى من المكرونة فوق الكبد والقوانص
9) ضعى طبقة كثيفة من الباشميل على السطح ودعميها ببعض من قطع القشدة إذا كانت متوافرة عندك
10) رشى الموتزريلا على السطح وأدخليها للفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه
قدميها ساخنة لعائلتك، وبالهنا والشفا.


__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 59.24 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 57.08 كيلو بايت... تم توفير 2.16 كيلو بايت...بمعدل (3.64%)]