فوائد الشوفان

[كريم العمدة]

الشوفان هو أحد*الحبوب التامة*التي يتاح ان تصبح أكلة فطور نموذجية صحية وسريعة التحضير وثرية بشكل كبيرً بقيمها الغذائية،*لو ما استهلكت حبوب الشوفان بانتظام *فبالتأكيد سيصبح لهذا فاعلية ايجابي على صحتك.

دعنا نعرفك على مزايا الشوفان كوجبة يومية فيما ياتي:

فوائد الشوفان

1- طاقة أكثر اثناء النهار

إن تناول أكلة من الشوفان على الفطور يدخر لك مقدار ضخمة من الطاقة التي ستستمر معك اثناء النهار، وسوف تعاونك على انجاز نشاطاتك اليومية دون مشقة. ذلك يرجع الى:

كون الشوفان احد حصص الكربوهيدرات المعقدة المرتفعة بالاليلاف الغذائية والتي تعاون على استقرار معدلات السكر*في الدم ومبالغة الاحاسيس بالشبع والطاقة لمرحلة طويلة.
بجانب الاضافة الى محتواه من*vitamins تجميعة B*التي تشارك في تدعيم عمليات اصدار الطاقة في الجسد.
2- تخفيض مخاطر الاصابة بالسمنة

من مزايا الشوفان أن محتواه العالي من*الالياف الغذائية*يعاون على امتلاء الأداة ومبالغة الاحساس بالشبع، وبالمقارنة*بحبوب الافطار*المصنوعة من رقائق الذرة فان هضم الشوفان ابطأ وبالأتي فهو:

يدرء الاحاسيس بالجوع.
ويخفض مقدار الأكلات المتناولة لاحقاً.
وبالأتي فان هذا يخفض السعرات الحرارية ويرفض مبالغة الوزن*والاصابة بالسمنة.*

اختبر ذاتك- هل وتأكل ما يكفي من*الالياف الغذائية؟*

3- الوقاية من الاصابة بالسكري

يعاون الشوفان في الوقاية من*سقم المعسول*من الصنف الثاني، وهذا كونه ذو مؤشر جلايسيمي منخفض (مؤشر صعود معـدل السكر في الدم).

مقالات صاحبة رابطة
منتديات الريجيم وتلطيف الوزن
وخصال صحية
كيف يتاح للحبلى التلطيف من الحرقة الضاربة في الأداة؟
هل حضور فتق في غطاء الراس السياج يستلزم عملية جراحية؟
عائدات بعيدة الاجل لجراحة شفط الدهون

وريثما يصبح المؤشر الجلايسيمي للطعام منخفض، فهذا يعني عملية افراغ*الأداة*ستكون ابطأ وبالأتي فانه هذا سيؤثر على معدلات السكر في الدم وسيحسن من حساسية الانسولين.

وذلك ما أكدته عائدات دراسة نشرت في الماجازين الامريكية للتغذية السريرية، إذ ان تناول الاغذية صاحبة مؤشر جلايسيمي اصغر متعلق مع*جهاد انسولين*اصغر ومخاطر اصابة بداء المعسول من الصنف الثاني اصغر.

4- تدعيم صحة الفؤاد

من مزايا الشوفان ايضا أن الكثير من الدراسات ربطت ما وسط استهلاكه*وتدعيم صحة الفؤاد،*وهذا علة محتواه العالي من الالياف، بجانب الاضافة لغناه بعناصر مهمة لترتيب وظائف الفؤاد وتحديد معدلات البوتاسيوم والكالسيوم.

في دراسة نشرت في الماجازين الأمريكية للتغذية السريرية American Journal of Scientific Vitamin، تبين أن تناول أكلات من الحبوب التامة يخفض مخاطر الإصابة*بأسقام الفؤاد التاجية.*

الغزير بشأن مزايا الشوفان

5- حصص من المغذيات

مرغوب منا نحن كل يومً امداد جسمنا بالمغذيات المتباينة من مكونات اساسية، كالبروتينات والكربوهيدرات والدهون والــvitamins والمعادن، ويعد الشوفان منبع مدهش لعدد هائل منها:

فالشوفان منبع للكربوهيدرات المعقدة*والبروتينات النباتية*واليسير من الدهون.
وهو منجم للكثير من المعادن والــvitamins الهامة شبيه الحديد والنحاس*والفسفور*والكالسيوم والزنك.
6- تدعيم صحة جلدك

يعد الشوفان من الاغذية النموذجية لتدعيم*صحة الجلد والبشرة والرعاية بها، وهو يحتسب مهدئ لها ومخفف للتهيجات والحكة. ويعاون الشوفان على تنقيح درجة الحموضة للجلد.

وتوصي المعهد الأمريكية للأمراض الجلدية American Academy of Dermatology باستعمال متقن الشوفان في مداواة حكة الجلد والحفاظ عليه.