طريقة عمل الحمام المحشى فريك - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية

معلومات عامة الرقية الشرعية والاذكار المكتبة الصوتية العلاج بالاعشاب والنباتات

مقالات طبية وعلمية

شروط التسجيل 

 

اخر عشرة مواضيع :         مع آهل القرآن فى شهر القرآن يوميا فى رمضان (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 2 - عددالزوار : 139 )           »          ثلاثون درسا للإسرة المسلمة خلال شهر رمضان المبارك (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 2 - عددالزوار : 127 )           »          حدث في مثل هذا اليوم ميلادي ... (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 3148 - عددالزوار : 425530 )           »          سلسلة كيف نفهم القرآن؟ ____ متجدد إن شاء الله (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 15 - عددالزوار : 557 )           »          حكم قراءة ما زاد على الفاتحة في الصلاة (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 6 )           »          قواعد ضبط الآيات المتشابهات (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 1 - عددالزوار : 11 )           »          تفسير آية: {يا أيها الذين آمنوا اركعوا واسجدوا واعبدوا ربكم ...} (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 7 )           »          منهج ابن كثير في الدعوة إلى الجهاد (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »          قراءة في ديوان: "يا قدس إنا قادمون" (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 6 )           »          حان موعد الدراسة (قصة) (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 21-01-2021, 05:29 PM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 59,278
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل الحمام المحشى فريك

طريقة عمل الحمام المحشى فريك




كتبت شيماء سمير

طريقة عمل الحمام المحشى فريك


توجد قائمة من الأكلات التى تلتزم بها ربات البيوت فى اللحظة التى يقررن فيها إقامة وليمة سواء لأسرهن أو للأصدقاء والأقارب، ويعد الحمام المحشى فريك من أكثر الأطعمة التى تتربع عل عرش هذه القائمة، ورغم اعتقاد البعض منهن بأنه من الأكلات الصعبة فى إعدادها، نقدم لكم طريقة عمل الحمام المحشى بالفريك من مطبخ الشيف آمال مصطفى.
مقادير طريقة عمل الحمام المحشى فريك


طريقة عمل الحمام المحشى فريك

2 فرد حمام
¼ كيلو من الفريك النظيف والمنقوع فى كمية من الماء
ملح
فلفل أسود
كبد وقوانص

طريقة عمل الحمام المحشى فريك

زبدة
بصل
ورق لورا
حبهان
طريقة عمل الحمام المحشى فريك


طريقة عمل الحمام المحشى فريك

يتم تنظيف الحمام جيدًا، ونتركه قليلًا حتى يتم إعداد الحشو بالفريك.
فى إناء على النار ضعى كمية من الزبدة، وبمجرد أن تذوب ضعى بصلة مبشورة فوقها، وقومى بالتقليب حتى تذبل قليلًا، وتصبح طرية.
ضعى القوانص فوق البصل وقلبيها قليلًا قبل إضافة الكبدة، لأنها تحتاج وقت أطول حتى تنضج.

طريقة عمل الحمام المحشى فريك

بمجرد أن تبدأ القوانص فى السوا، يتم إضافة الكبدة ونقلبها بحرص شديد حتى يتغير لونها، وبعدها نضيف الفريك إليهما.
نقلب الفريك، ونضيف إليه القليل من الماء حتى يصبح "نصف سواء".
نرفع الفريك عن النار ويتم حشو الحمام به، مع الحرص على غلقه جيدًا من كافة الاتجاهات باستخدام "خلة أسنان".

نضع كمية من الماء على النار ونضيف إليها ورق اللورا والحبهان وملح وفلفل أسود، وبمجرد أن تصل لمرحلة الغليان نضع فيها الحمام ونتركه حتى ينضج.
يتم عمل اختبار للحمام باستخدام الشوكة للتأكد من تمام نضجه، ثم نخرجه من الشوربة، ونقوم بتحميره على النار، ويقدم ساخنًا.

__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 57.86 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 55.99 كيلو بايت... تم توفير 1.87 كيلو بايت...بمعدل (3.24%)]