|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
كفتة فطرية مع الصنوبر .. ؟؟
كفتة فطرية مع الصنوبر .. ؟؟ الكمية تكفي 4 أشخاص المقادير: نصف كيلوغرام من لحم الكفتة 6 بيضات طازجة نصف كوب من الحليب ربع كوب من الصنوبر كوب ونصف الكوب من الفطر المعلّب نصف كوب من السمنة أو الزبدة أو الزيت ملعقتا طعام من الكعك الناعم أربعة فصوص ثوم طريقة التحضير: يوضع لحم الكفتة في وعاء ويضاف إليه الكعك والقليل من الملح وملعقة صغيرة من البهار الحلو، وملعقة صغيرة من القرفة، وملعقتا طعام من الماء البارد. تدعك الكفتة جيداً وتقرص إلى أقراص صغيرة بحجم حبات الجوز. تقلى أقراص الكفتة في الزيت حتى تشقرّ ثم توضع جانباً. يقلى الصنوبر حتى يشقرّ ويوضع في طبق. يقطع الفطر إلى قطع صغيرة ورقيقة ويضاف إلى الصنوبر. يخفق البيض مع الحليب، ويهرس الثوم مع القليل من الملح ثم يضاف إلى البيض ويخفق معه جيداً. تضاف من ثم نصف ملعقة صغيرة من القرفة. توضع السمنة في طبق زجاجي مقاوم للحرارة على النار. تضاف إليها أقراص الكفتة المقلية، وكذلك الفطر والصنوبر المقلي. يسكب من ثم البيض المخفوق حول الكفتة ويترك الطبق الزجاجي على نار متوسطة لبضع دقائق قبل إدخاله إلى فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت إلى أن ينضج البيض. يخرج الطبق من الفرن ويقدم ساخناً.
__________________
|
#2
|
||||
|
||||
رد: كفتة فطرية مع الصنوبر .. ؟؟
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
#3
|
|||
|
|||
رد: كفتة فطرية مع الصنوبر .. ؟؟
__________________
|
#4
|
|||
|
|||
رد: كفتة فطرية مع الصنوبر .. ؟؟
شكرررررررررررا
|
#5
|
|||
|
|||
رد: كفتة فطرية مع الصنوبر .. ؟؟
__________________
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |