محاجب احلى اكلة جزائرية بالصور تفضلوووووووووو - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الإعلانات تفسير الاحلام لمساهماتكم في دعم المنتدى علاج السحر

لوحة المفاتيح العربية

شروط التسجيل 

لتشخيص وعلاج كل حالات السحر والمس والعين إضغط هنا / وبإمكانكم التواصل معنا مباشرة عبر خدمة واتس اب - Whats App / 009613654576

ashefaa.com

http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=155773

 
اخر عشرة مواضيع :         رئيس الدولة بقلم عبدالواحدهزاع فرحان الشرعبي (اخر مشاركة : نصرك اللهم 1 - عددالردود : 1 - عددالزوار : 70 )           »          يامن تعانون من الصدفيه...أما اّن لكم ان تستخدموا سمن القطران (اخر مشاركة : سعيد مسلم - عددالردود : 830 - عددالزوار : 107631 )           »          ما هكذا يا سعد تورد الإبل (اخر مشاركة : أبو الشيماء - عددالردود : 7 - عددالزوار : 256 )           »          موقفنا من المخالف . (اخر مشاركة : أبو الشيماء - عددالردود : 10 - عددالزوار : 309 )           »          طريقة صنع صابونه خاليه من الصودا الكاويه لصحة البشره (اخر مشاركة : سعيد مسلم - عددالردود : 12 - عددالزوار : 259 )           »          غادرنا (الزمن الجميل) (اخر مشاركة : أبو الشيماء - عددالردود : 2 - عددالزوار : 132 )           »          الليمون الحامض للحكه (اخر مشاركة : khaled gsm - عددالردود : 3 - عددالزوار : 169 )           »          ‏إيشفيك‬ إشفوك إشفوكن (اخر مشاركة : سعادة_تمتد - عددالردود : 8 - عددالزوار : 253 )           »          الرسائل النارية الخمس في خطاب "أبو عبيدة" (اخر مشاركة : سعادة_تمتد - عددالردود : 3 - عددالزوار : 167 )           »          حديث النفس بقلم عبدالواحدهزاع فرحان الشرعبي (اخر مشاركة : عبدالواحدهزاع - عددالردود : 0 - عددالزوار : 63 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 12-11-2008, 09:45 PM
خلود07 خلود07 غير متصل
عضو متميز
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
مكان الإقامة: الجزائر
الجنس :
المشاركات: 461
الدولة : Algeria
58 58 محاجب احلى اكلة جزائرية بالصور تفضلوووووووووو


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

محاجب هى اكلة جزائرية مئة بالمئة صراحة اكيد لا يوجد اى جزائرى لا يحبها

واليوم جبتلكم مقادير المحاجب الجزائرية وبالصور
ان شاء الله تعجبكم





المقادير و اللوازم

العجينة

كيلو سميد , قليل من ملح , ماء

الحشوة

كيلو بصل, كيلو طماطم ,ملح , بهارات ,ملعقتان زيت كبيرتان

طريقة التحضير

لتحضير العجين اخلط المكونات اي الدقيق و الملح مع الماء الى ان نتمكن من تجميعه بعدها غطيه و اتركه و توجه الى تحضير الحشوة

قطع البصل الى قطعة صغيرة و اقليها في الزيت على نار هادئة و استمر بالتحريك الى ان تصبح شفافة و طرية بعدها اضف الطماطم بعد تقشيرها الى البصل المقلي مع الملح و التوابل و واصل تحريكها كي لا تلتصق
ثم عد الى العجينة و ادلكها جيدا حتى يصبح املسا بلل يدك بالزيت شكل كريات من العجين
بعد الانتهاء من انشاء الكريات افرد اول كرية في طاولة مدهونة بالزيت كي لا يلتصق العجين كما هو موظح في الصورة



لفها حسب الصورة



ضع ملعقة من الحشو بعد ان يبرد



اكمل اللف لتصبح على شكل مربعات



ضعها في الطاجين او المقلاة مرشوشة بالزيت تطهى من جهة ثم اقلبها للجهة الاخرى



و كلو بالهنا و الشفا



ملاحظة1
نفس العجينة مع نفس طريقة اللف بدون حشو تسمى المسمن أو المعارك و تقدم مع الشاي او الحليب

ملاحظة2
يمكن التفنن في تغيير الحشو أو إثرائه ب
- السلق المغلى والمعصور والمطهو مع الثوم والطماطم
- سمك الطون و الطماطم و البصل

ملاحظة3
وهادى اهم ملاحظة لكل من لم يتدوق المحاجب على اصولها ......اعملوها واكيد راح تدعولى



ان شاء الله تكون الوصفة كفت ووفت


بصحتكم


__________________









رد مع اقتباس
  #2  
قديم 12-11-2008, 10:36 PM
اميرة الزهراء اميرة الزهراء غير متصل
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
مكان الإقامة: ^:جزائر
الجنس :
المشاركات: 11
الدولة : Algeria
افتراضي

اممممممممممممممم صراحة شهيتينا ختيتو يعطيك الصحة بزااااااااااف

بارك الله فيك
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 13-11-2008, 12:38 AM
خلود07 خلود07 غير متصل
عضو متميز
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
مكان الإقامة: الجزائر
الجنس :
المشاركات: 461
الدولة : Algeria
افتراضي

الله يسلمك اختى ومشكوووووووووورة على ردك
__________________









رد مع اقتباس
  #4  
قديم 13-11-2008, 04:57 PM
الصورة الرمزية قرنفل
قرنفل قرنفل غير متصل
قلم مميز
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
مكان الإقامة: في أرض نبينا يونس (عليه السلام)
الجنس :
المشاركات: 844
الدولة : Iraq
25

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
-----------------
عاشت إيدك أختي الكريمة على الأكلة المُشهية
وأنا أسمع بأنه أكلكم رائع المذاق
لازم نجربها أيضًا
جزاكِ الله كل خير .. آمين
--------------------------
إحترامي وتقديري لشخصك المميز

وفقكِ الله
__________________
الحمــــدللهوالشــــــــكر علـــــــ كل حال
حسبــــي اله ونِـــــعم الوكيـــــل
ولاحـــــــــــول ولاقوة إلا بالله العــلي العظيــــم
اسالكم الدعاء لن انساكم لاتنسونا
إشتقت لكم ولم أنســــاكم أبـــدًا


رد مع اقتباس
  #5  
قديم 13-11-2008, 11:08 PM
خلود07 خلود07 غير متصل
عضو متميز
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
مكان الإقامة: الجزائر
الجنس :
المشاركات: 461
الدولة : Algeria
افتراضي

الله يخليكى اختى قرنفل ويبارك فيك على كلامك الجميل وان شاء الله تجربيها وقوليلى رايك اوكى

جزاك الله خيرا
__________________









رد مع اقتباس
  #6  
قديم 14-11-2008, 03:47 PM
الصورة الرمزية انين الاقصى
انين الاقصى انين الاقصى غير متصل
مشرفة ملتقى القصة والعبرة
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
مكان الإقامة: **الشــــ رحمة ربي ـــــــــــفاء **
الجنس :
المشاركات: 3,467
الدولة : Algeria
افتراضي

لالالالالالالالالالا
والله شهيتني حبيبتي ياااااااي
ياريت بس وحدة .....بارك الله فيك وسلمت يداك
ممممممممم...ممم
__________________
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 14-11-2008, 10:55 PM
خلود07 خلود07 غير متصل
عضو متميز
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
مكان الإقامة: الجزائر
الجنس :
المشاركات: 461
الدولة : Algeria
افتراضي

اختى انين الاقصى الله يخليك اتفضليهم مقدمين منى بالهنا والشفا:d


مشكووووووورة على ردك
__________________









رد مع اقتباس
  #8  
قديم 15-11-2008, 09:01 PM
الصورة الرمزية && دمعة خشوع &&
&& دمعة خشوع && && دمعة خشوع && غير متصل
قلم مميز
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
مكان الإقامة: رحاب الله
الجنس :
المشاركات: 1,930
الدولة : Algeria
10

يعطيك الصحة عالمحاجب ,نحن الجزائريات وشهيتينا .
وبالنسبة لاختاي قرنفل وانين ادعوهم لتشريفنا بالجزائر, وستريا العجب من المطبخ الجزائري الرااااااااااااااااائع والشهي
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 15-11-2008, 09:18 PM
خلود07 خلود07 غير متصل
عضو متميز
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
مكان الإقامة: الجزائر
الجنس :
المشاركات: 461
الدولة : Algeria
افتراضي

اختى طوق الياسمين شكراا على كلامك وانا بضم صوتك لصوتى وكل اخواتى انهم ياتولزيارةالجزائر وراح يتدوقو الاكلات و يستمتعو بالمناطق الخلابة
__________________









رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الى ملقى الشفاء عبر الفيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 92.28 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 86.67 كيلو بايت... تم توفير 5.60 كيلو بايت...بمعدل (6.07%)]