هنا افطار الصائمين بمسجد ملتقى الشفاء الاسلامي

[أمة_الله]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

جمعة مباركة لكم إخوتي في الله في هذا الصرح الإسلامي الطيب
ورمضان مبارك عليكم وعلى أمتنا جمعاء بالنصر والعزة يارب
وأسأله تعالى أن يتقبل منا صالح أعمالنا خالصة لوجهه الكريم

أهلا بكم في اليوم الخامس من شهر رمضان المبارك
من مشروع الإفطار الروحي للصائمين عبر ملقتيات الشفاء الإسلامية

فلنتوكل على الله،ولنبدأ بسم الله
أترككم في البداية للتعرف على قــائمة إفطار اليوم

الرطب والماء : للصوم فرحتـان

الشــوربة : حكمة وفلاش

المقبلات والمعجنات : كيف تجعل من رمضان نقطة انطلاقة للتغيير وإلى الأبد

الطبق الرئيسي : فلنكن دعاة، داعيات... بأخلاقنا

الحلويات : كاريكتير، نشيد ، هدايا رمضانية

يتبع بإذن الله

[أمة_الله]

جاء في الحديث القدسي الذي يرويه النبي -صلى لله عليه وسلم- عن ربه -تبارك وتعالى- كما جاء من حديث أبي هريرة -رضي الله عنه- أن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قال: (قال الله: "كل عمل ابن آدم له إلا الصيام فإنه لي وأنا أجزي به". والصيام جُنّة، وإذا كان يوم صوم أحدكم فلا يرفث، ولا يصخب، فإن سابّه أحد أو قاتله فليقل: إني امرؤ صائم. والذي نفس محمد بيده لخلوف فم الصائم أطيب عند الله من ريح المسك.للصائم فرحتان يفرحهما: إذا أفطر فرح، وإذا لقي ربه فرح بصومه)
فضائل الصيام المستفادة من الحديث
(كل عمل ان آدم له إلا الصيام فإنه لي) اختص الله لنفسه الصوم من بين سائر الأعمال؛ وذلك لشرفه عنده، ومحبته له، وظهور الإخلاص له سبحانه فيه؛ لأنه سر بين العبد وبين ربه، لا يطَّلع عليه إلا الله, فإن الصائم يكون في الموضع الخالي من الناس متمكِّنا من تناول ما حرم الله عليه بالصيام فلا يتناوله؛ لأنه يعلم أن له ربا يطَّلِع عليه في خلوته, وقد حرم عليه ذلك فيتركه لله خوفاً من عقابه ورغبة في ثوابه، فمن أجل ذلك شكر الله له هذا الإخلاص، واختص صيامه لنفسه من بين سائر أعماله،(وأنا أجزي به) والله أضاف الجزاء إلى نفسه الكريمة؛ لأن الأعمال الصالحة يضاعف أجرها بالعدد, الحسنة بعشر أمثالها إلى سبعمائة ضعف إلى أضعاف كثيرة, أما الصوم فإن الله أضاف الجزاء عليه إلى نفسه من غير اعتبار عدد, وهو سبحانه أكرم الأكرمين وأجود الأجودين.(الصوم جُنَّة) أي: وقاية وستر يقي الصائم من اللغو والرفث, ولذلك قال: (فإذا كان يوم صوم أحدكم فلا يرفث ولا يصخب)، ويقيه أيضا من النار,(والذي نفس محمد بيده لخلوف فم الصائم أطيب عند الله من ريح المسك) خَلوف فم الصائم أطيب عند الله من ريح المسك؛ لأنها من آثار الصيام فكانت طيبة عند الله سبحانه ومحبوبة له, وهذا دليل على عظيم شأن الصيام عند الله .(للصائم فرحتين...) فرحة عند فطره،فيفرح بما أنعم الله عليه من القيام بعبادة الصيام الذي هو من أفضل الأعمال الصالحة, وكم من أناس حرموه فلم يصوموا, ويفرح بما أباح الله له من الطعام والشراب والنكاح الذي كان مُحَرَّما عليه حال الصوم. وفرحة عند لقاء ربه فيفرح بصومه حين يجد جزاءه عند الله -تعالى- مُوَفَّرا كاملا في وقت هو أحوج ما يكون إليه حين يقال: أين الصائمون ليدخلوا الجنة من باب الريَّان الذي لا يدخله أحد غيرهم؟

قالت العرب أيام الدهر ثلاثة :
يوم مضى لا يعود إليك،
ويوم أنت فيه لا يدوم عليك ،
ويوم مستقبل لا تدري ما حاله ولا تعرف من أهله.

فلنستغل هذه الأيام المباركة، ولنجعل من الشهر الكريم فرصة للتغيير
اترككم مع هذا الفلاش الرائع (( رمضان فرصة للتغيير ))

(( اضغط على الصورة ))

يتبع بإذن الله

[أمة_الله]

كيف تجعل من رمضان نقطة انطلاقة للتغيير وإلى الأبد

مقتطف من محاضرة للدكتور "صلاح الراشد"

1- خطط لما تريد :
حدد ما الذي تريد أن تحققه من خلال هذا الشهر الفضيل ، ضع أهدافاً واضحة وحدد بالضبط الذي تريده من هذه المسألة ضرورية جداً (إذا فشلت في التخطيط فقد خططت للفشل ) .
إذا لم تكون هناك خطة مكتوبة فلن تكون هناك نتائج ، دوّن ما تريد ، اصدق مع نفسك ، أخبر نفسك من خلال الكتابة بما تريد ثم ذكّر نفسك بقراءة ذلك دورياً .
انتبه من كتابة ما تريد لا مالا تريد ، لا تكتب لا أريد أن تفوتني صلاة الفجر في جماعة أو التخلص من المشاكل الأسرية بل اكتب أريد المحافظة على صلاة الفجر ، وأريد تحقيق حياة مستقرة نسبياً وهكذا .
لا تزاحم نفسك بأهداف كثيرة ، اجتهد في التركيز على أهداف معينة .

2- أكّد على رغبتك في التغيير
تذكر أن الرغبة هي أول شرط من شروط التغيير ، بعد أن تنتهي من جلسة التخطيط اجلس في وقت آخر للتأكيد فيها على الرغبة. حتى تؤكد الرغبة أجب على سؤال : لماذا ؟ . لماذا تريد أن تحقق هذا الهدف ، اكتب لكل هدف من أهدافك سبباً أو أكثر .بعض الأهداف ليست ذات أهمية بعد أن تحققت من دوافعها وأنك تريد أن تستغني عنها أو أن تعدلها أو أن تؤجلها ، جيد افعل ذلك . النهم أن تستمر على ما أنت متأكد من رغبتك تجاهه .

3- ضع مقاييس لخطتك
بعد أن تؤكد على رغبتك وتذكر دوافعها ، تأكد من وضع مقاييس لكل هدف ، أجب على سؤال : متى أعرف أنني حققت الهدف؟ ، افعل ذلك مع كل هدف .

4- حفّظ عقلك الباطن ما تريد
العقل الباطن هو العقل المحرك لمعظم أمورك وتفكيرك وبالتالي هو الذي يصيغ شخصيتك . العقل الباطن يعمل وفق أمرين :
أ – الأمور الجلية الواضحة . ب – الروتين المتكرر .
يعني ذلك أن الشخص الذي يدرك ما يريده وبوضوح فإن عقله يسير تجاه هدفه ويسهّل له الأمور .لتقود عقلك الباطن لما تريد وحتى يحقق لك ما تريد قم بقراءة خطتك المكتوبة كل يوم وحبذا أن تكون في بداية يومك أو قبل يومك .

5- طبّق كل يوم
علماء الإدارة والاقتصاد يذكرون أن الناجحين بعد أن يرسموا أهدافهم الواضحة يبدؤون بتطبيق شيء يومياً . كل يوم طبق ولو مسألة واحدة فقط تعينك للوصول إلى هدفك ، كل يوم افعل شيء لليوم للوصول إلى هدفك حتى ولو كان بسيطاً . أنصحك بكتابة ما تود تحقيقه في الغد ليلاً قبل أن تخلد للنوم ، أو كتابة ما تود تحقيقه اليوم في بداية اليوم ، أضع الوقت القليل لتوفير الوقت الكثير . الشخص المخطط والمرتب يوفر وقتاً كثيراً افعل أنت ذلك .اعمل جدولاً يذكر عدد المرات التي تود أن تطبق فيها حتى تحقق هدفك ، أو تكون وصلت إلى برمجة مرضية فيما تريد .اختصر وزد وفقاً لإمكاناتك وما يسمح به وقتك ، المهم أن تلتزم بتطبيق ولو شيء واحد نحو الهدف ، هذا فقط حتى يتبرمج عقلك الباطن على الهدف أو الأهداف المرسومة .

6- استعن بالدعاء
استغل ساعات الإجابة وأنك في صيام ومستجاب الدعوة ، واطلب من الله تعالى أن يعينك على تحقيق أهدافك .

7- قيّم ثم انصب وإلى ربك فارغب
بعد أن تنتهي من الشهر الفضيل وتطبيق ما رسمته في الخطة اجلس مع نفسك جلسة تقويم ، احسب الذي حققته في خلال هذه الفترة ، إذا حققت 50% فأقل فارسم خطة اقل وابدأ من جديد فلا يأس مع الحياة ( استعن بالله ولا تعجز ) قم فابدأ من جديد ، فالذي يخطط ولا يحقق كل ما خطط له خير من الذي لا يخطط بتاتاً لأن الذي لا يخطط لا يصل أصلاً .
إذا حققت 51% إلى 70% فهذا جيد وأنت من المنجزين والمحققين لأهدافهم وسوف تحقق في سنوات بسيطة ما لم تكن تحلم به .إذا حققت أكثر من 70% فأنت من المتميزين والمنجزين بكثرة وكافئ نفسك في الإنجاز دائماً .

يتبع بإذن الله

[أمة_الله]

فلنكن دعاة،داعيات...بأخلاقنا

بوح من مذكرات الأمة الفقيرة إلى ربها

قال الله عز وجل في محكم تنزيله ((وإنك لعلى خلق عظيم)) ، ذاك هو رسول الله صلى الله عليه وسلم الذي نهلنا من سيرته العطرة واستقينا من خلقه وآدابه وتأسينا به في كل حركاته وسكناته ومشيته وحديثه ومعاملاته، فأحبه الجميع وائتمنه عليه الصلاة والسلام
فلماذا لا نسير على خطاه، وندع الغلظة والقسوة والتشدد (( ولو كنت فظا غليظ القلب لانفضوا من حولك)) ولنقتد بخير الأنام ولنكن دعاة وداعيات باخلاقنا التي ترشفناها من سيرة الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم
إن هذه لديباجة أبتغي من ورائها أن أعرض بعض الدعاة الغير معروفين على شاشات التلفاز أو بالمواقع الإسلامية،يمكن أن تكون أنت أخي الكريم، أو أنت أختي الكريمة، فلأدعكم تتعرفون إلى داعيين من هؤلاء الدعاة الغير معروفين

الداعي الأول: شخص غالي وعزيز أسأل الله له العمر المديد والعيش الحميد، اقتدى بسنة الحبيب المصطفى عليه السلام بصيام كل إثنين وخميس (فعن أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم كان أكثر ما يصوم الاثنين والخميس))، وأثناء استراحة العمل بعد أدائه صلاة الظهر جماعة وما قدر الله له من نوافل، يتلو آيات من كتاب الله الحكيم الذي اعتاد أن يحمله بحقيبة عمله، إلى أن يستأنف عمله من جديد، وكان له زميل في العمل لا يداوم على الصلاة مع الجماعة، ولا يحرص على أداء السنن، وكان بحكم جواره بهذا الشخص يراقب تصرفاته في التعامل مع باقي الزملاء، وحركاته في أداء الصلاة، وينظر إلى تلك الشفاة التي لاتكف عن الدعاء...فكان لذلك وبفضل الله سبحان تأثير عليه فقد قرر تغير تعامله ليصبح من المواظبين على الصلاة والصائمين والحريصين على أدء السنن ، فلما سئل عن سبب تغييره قال أن الفضل لله الذي يهدي إليه من يشاء، وإلى خلق فلان أسأل الله له ولنا الثبات

الداعية الثانية: كنت سأحضر مجلس علم لكن للأسف وجدت الدرس قد ألغي، لكن رغم ذلك أنعم الله علي بدرس آخر من دروس الحياة، فبينما أنا انتظر إحدى صديقاتي للعودة إلى المنزل، تجلس بجواري إحدى السيدات فتجاذبنا أطراف الحديث، إلى أن بدأت تروي لي قصتها مع إحدى زميلاتها، تقول: كنت طالبة بإحدى المدن الصغيرة، فلما نجحت بالثانوية العامة كان يتوجب علي الذهاب إلى العاصمة لأتابع دراستي الجامعية، توكلت على الله وذهبت ودعوت الله أن يرزقني الرفقة الصالحة التي تؤنسني في وحدتي وبعدي عن أهلي، سكنت بأحد الأحياء الجامعية وبالغرفة المخصصة لي كانت تشاركني إحدى الفتيات المتحجبات حمدت الله على ذلك، وقررت أن نتعاون مع بعضنا البعض لنوفر لبعضنا البعض الظروف الملائمة التي تعيننا على الطاعة وعلى الدراسة، لكن للأسف وجدتها تستغلني وتعتمد علي في كل صغيرة وكبيرة وترمي بكل المسؤولية على كاهلي، فقررت تغيير الغرفة لكن للأسف لقيت نفس المصير،
تواصل قائلة: وبينما أنا بالجامعة ذات يوم، بعد أن أنهيت حصتي، جلست أفكر في الحل ودعوت الله أن يعينني، بينما أنا منهمكة في التفكير، إذا بإحدى الفتيات تنادي علي، لقد كانت إحدى زميلاتي ببلدتي الصغيرة، لم أكن على علاقة قوية بها، سلمت عليها، وسألتني عن أحوالي الدراسية وعن السكن، فكنت كالذي وجد ضالته فأخذت أسرد لها ما يحدث معي، وعما أعانيه ، فاقترحت علي أن أرافقها إلى شقتها وأشاركها الشقة التي تمتلكها، فلم يكن لدي خيار آخر سوى مرافقها خصوصا وأن الامتحانات قد اقتربت وما يلزم ذلك من سكينة ونفسية مستريحة ،
جهزت أمتعتي، ودخلت الشقة لن أصف لك الشعور الذي لاقتني به، حتى تعاملما معي مليء بالأخوة الصادقة، استشعرت ذاك التعاون الذي كنت أنشده، فحين كنت أدرس طيلة اليوم أرجع إلى الشقة لأجد كل الظروف التي أحتاجها من مأكل ومشرب قد وفرتها لي، وأنا أيضا لم أكن أبخل عليها في الأيام التي لا أدرس فيها بأي مساعدة، استمررنا على ذاك الجو الأخوي الطيب، وشكرت الله على هذه النعمة التي أنعم الله بها علي، ولكن كانت بداخلي أمنية تمنيت أن يستجيب الله لي، وهي أن يهديها الله تعالى إلى أداء الصلاة والمحافظة عليها وارتداء الحجاب لأنهما كانت متبرجة، لم تسنح لي الفرصة للحديث إليها بالموضوع، لكن سبحان الله فبينما نحن في فترات التهييء للامتحان، كنت أجلس أنا وزميلتي معا طيلة اليوم، لم أكن أفارقها إلا لتلبية النداء وأداء الصلاة ، كانت تراقبني دونما كلمة، وأنا أسجد لخالقي، إلى أن شاء الله في ذاك اليوم حين عدت إلى مكتبي بعد أداء صلاتي إذا بي وجدتها تجهش بالبكاء، فأسرعت إليها سائلة ماذا بك؟ فقالت: ما الفرق بيني وبينك؟ لما أنت تلبين دعوة من خلقك، وتحرصين على التقرب إليه بينما أنا جالسة غير مبالية، وكأني لست أمة من إمائه، فظلت تلوم نفسها وتلوم أسرتها التي لم تنشئها على تربية دينية، فجلست أحدثها بلطف إلى أن أدخلت الفرحة لقلبي بأنها سترتدي الحجاب وستحرص على أداء الصلاة في وقتها، وستكون أمة صالحة،وفعلا كانت إرادتها قوية وتوبتها صادقة لأني فيما بعد علمت أنها رغم أنها ووجهت من قبل أسرتها بمسألة ارتداء الحجاب إلا أنها ظلت صامدة متوكلة على الله إلى أن هداها الله وكانت السبب في هداية أفراد أسرتها،أسأل الله لهم ولنا الثبات

فرسالتي إلى نفسي أولا
وإليك أخي الكريم ... وإليك أختي الكريمة
لماذا لا نتأسى بالمصطفى عليه الصلاة والسلام لنكون نورا يهتدي به الآخرون،ونبراسا يستنير به التائهون، بأخلاقك وحسن تعاملك مع الجميع ستكون منبرا متحركا، لماذا لا نكون مرآة ناصعة لإسلامنا فندعو إخواننا في الإسلام للاقتداء بخير الأنام؟ ونكون صورة شفافة واضحة للغرب ونريهم بحق صورة المسلم الحق؟ فلا تبخل على نفسك بهذا الأجر العظيم فقد قال صلى الله عليه وسلم يقول: ((من سن في الإسلام سنة حسنة كان له أجرها وأجر من عملبها من بعده لا ينقص ذلك من أجورهم شيئا، ... )) خرجه مسلم في صحيحه
قد تتخذ الدعوة إلى الله أشكالا متعددة فلماذا لا نسلك إحداها

ولنكن دعاة،داعيات ... بأخلاقنا

يلا نختم بالطبق الحلو

[خديجة]

اسال الله ان يجزيكم خير الجزاء على الفكرة الرائعة وان يجعلها في موازين حسناتك فراشة وان ينير طريقك ويسدد خطاك ويجعلكي دخرا لهده الامة واتمنى ان ينال الموضوع البسيط الدي قدمته اعجابكم وجزاكم الله خيرا

[نبض الامه]

بسم الله الرحمن الرحيم

الحمد لله الذي منً علينا بمواسم الخيرات وخص شهر رمضان بالفضل والتشريف والبركات وحث فيه على عمل الطاعات والإكثار من المقربات أحمد الله سبحانه على نعمه الوافرة وأشكره على آلائه المتكاثرة وأصلي وأسلم على أفضل من صلى وصام وأشرف من تهجد وقام صلى الله وسلم وبارك عليه وعلى آله وصحبه الكرام والتابعين ومن تبعهم بإحسان ما تعاقب النور والظلام .

والان ابدا بتقديم وجبه الفطور لكم وان شاء الله اتنال اعجابكم

اليوم الرابع

أولا :

الرطب والماء

كيف تركـــتــم عبادي

عن أبي هريرة رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: (( يتعاقبون فيكم ملائكة بالليل وملائكة بالنهار, ويجتمعون في صلاة العصر وصلاة الفجر ثم يعرج الذين باتوا فيكم فيسألهم وهو اعلم بهم : كيف تركتم عبادي؟ فيقولون : تركناهم وهم يصلون وأتيناهم وهم يصلون

))

شـــــــــرح الــــحـــديــــث

للحق سبحانه وتعالى ملائكة يتناوبون على حراسة الإنسان وحفظه ليلا ونهارا من الاشياء التى لايمكن الاحتراز منها , ومثال هذا هو تلك الاحصاءات التى خرجت عن البشر الذين تلدغهم الثعابين فقد ثبت أنها لاتلدغهم وهم نائمون بل في اثناء صحوتهم
أي ساعة يكونون في ستر النوم فهناك من يحفظهم
أما في اليقظة فقد يتصرف الانسان بطيش وغفلة فتلدغه الافعى
والمائكة بتعاقبون أفعال الانسان وكتابة حسناته وكتابة سيئاته ويمكن ان يقوما بالعملية معا , حفظه وكتابة اعماله فان كتبوا له الحسنات فهذه لصالحه
وملائكة الليل يشهدون ومعهم ملائكة النهار..... وحفظ الملائكة للانسان يكون بـأمر الله
والحق ليفتنا هنا الى أهم ركن من اركان الاستقامه وهي الصلاة .. وهي لاتسقط عن المؤمن ابدا حتى ولو صلى بحظور افعال الصلاة على قلبة أو يصلي بحركة رموش عينيه.

ثانيا:

الشوربه

ربى..
أدخل أبى وأمى فسيح جناتك
وأغمرهم بحبك وعفوك ورحماتك
ورضاك امنحهم فهم ربى عبادك
واغفر ذنوبهم وارحمهم ربى من عذابك
فخير الأخلاق علمونا
ومعنى حبك فهمونا
وللإسلام عاشو وعيشونا
ربى أبى وأمى ليس لهم سواك
فارحمهم ولا تعذبهم فهم فى حماك
واغفر لهم واعفو عنهم وانلهم ربى رضاك
ومن حوض نبيك اسقهم ولا تحرمهم من رؤياك
ربى استجب دعائى فليس لى ولهم إلاك

ثالثا:

المقبلات والمعجنات

أسهل طريقة لختمـ القرآن في رمضان...

اليكمـ الطريقه

*
*

عدد صفحات القرآن = تقريباً 600 صفحه

يعني 600 صفحه ÷ 30 يومـ = 20 صفحه يومياً

طيب 20 صفحه يوميا ÷ 5 صلوات = 4 صفحات بعد كل صلاة

فقط أربع صفحات بعد كل صلاة والنتيجه = ختم القرآن الكريمـ

والي يبي يختمـ القرآن مرتين في الشهر أيضآ الطريقه سهله جداً

يقرأ 4 صفحات قبل كل صلاة و 4 صفحات بعد كل صلاة

والنتيجه = ختمتين للقرآن في الشهر الفضيل

واللي يبي يختم القران ثلاث مرات او اريع ما علية إلا انة يزيدعدد الصفحات من 4 الى 8 او 12 قبل وبعد الصلاة

ماأعظمه من أجر ..

طريقه سهله جداً .. انشروها بين اهلكمـ واصدقائكمـ

.. ولكم الأجر ان شاءالله

رابعا:

الطبق الرئيسى

المشاهدة الدائمة للتلفزيون والكمبيوتر تزيد وزن الطفل

تشير دراسة جديدة إلى أن احتمالات إصابة الأطفال الذين يمارسون تمرينات بدنية بشكل منتظم ويحدون من الوقت الذي يقضونه أمام شاشات التلفزيون والكمبيوتر بزيادة الوزن تقل بالمقارنة مع نظرائهم.
وتوصي الأكاديمية الأميركية لطب الأطفال بألا يقضى الأطفال أكثر من ساعتين يوميا أمام التلفزيون والكمبيوتر.
ويشجع الخبراء أيضا الأطفال على ممارسة تمرينات رياضية بشكل منتظم وأوصت بعض المجموعات ومن بينها الأكاديمية الأميركية لطب الأطفال بأن يتحرك الأولاد بما يكفي للقيام بثلاثة عشر ألف خطوة يوميا في حين يتعين على البنات القيام بأحد عشر ألف خطوة.
وتقول توصية أخرى إنه يتعين على الأطفال والمراهقين القيام بتدريبات بدنية معتدلة لمدة ساعة على الأقل في معظم أيام الأسبوع إن لم تكن كلها.
ومن أجل هذه الدراسة الجديدة درس الباحثون في جامعة ولاية أيوا ما إن كانت توجد اختلافات في الوزن بين الأطفال الذين نفذوا أو لم ينفذوا التوصيات المتعلقة "بوقت الجلوس أمام الشاشة" والتدريبات البدنية.
ووجد الباحثون أنه من بين 709 أطفال ترواحت أعمارهم بين سبع سنوات واثنتي عشرة سنة زادت احتمالات الإصابة بزيادة الوزن بين ثلاث وأربع مرات بين الأطفال الذين لم ينفذوا أيا من التوصيات بالمقارنة مع نظرائهم الذين نفذوا التوصيات. وستنشر هذه النتائج في دورية طب الأطفال.

خامسا:

الحلويات


بالنسبه الى الحلويات المفضله الى هى القطايف
وهاى الطريق
المقادير

½ 3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ 2 كوب ماء
الطريقة
- يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في صانعة الطعام أو ال Food processor .
- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
- تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط.
- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.
- تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة قبل القلى بالجبنة أو القشدة مع ذرة فانيليا ثم تُقلى في الزيت الساخن ، أو تقلى أولاً ثم تُحشى بالحشو السابق ، وفى الحالتين تُسقى بالشراب ( كوب سكر + عصير نصف ليمونة + ذرة فانيليا + قليل من الماء ، وتوضع المحتويات على النار فترة قليلة ثم يترك حتى يبرد وتُسقى به القطايف وهى ساخنة ثم توضع على منخل سلك لتُصفى من الشراب الزائد ) ثم ترش القطايف بالفستق المجروش أو خليط من المكسرات المجروشة حسب الرغبة

وفى الختام
..
تقبل الله

منا ومنكم الصلاة والصيام وصالح الأعمال وجعلنا من المقبولين ومن عتقائة من الناراللهم امين........

[ياسمينة دمشق]

بسم الله الرحمن الرحيم

كل عام وأنتم بألف خير إخوتي الكرام،وتقبل الله صيامكم وقيامكم وطاعاتكم وجعلنا وإياكم من عتقاء شهرنا الكريم من النار..
اليوم أنتم مدعوون على مائدتي للإفطار...أتمنى أن تنال الأطباق التي اخترتها لكم إعجابكم...

أولاً ....الرطب والماء

أحببت أن أضع لكم أرجى آية في القرآن الكريم ،لأنها لاتدع لليأس طريقاً إلى قلوب المسلمين وتجعل الأمل مزهراً فيها دوماً...

(قل ياعبادي الذين أسرفوا على أنفسهم لاتقنطوا من رحمة الله ،إن الله يغفر الذنوب جميعاً،إنه هو الغفور الرحيم )

*-قُلْ يَا عِبَادِيَ الَّذِينَ أَسْرَفُوا عَلَى أَنْفُسِهِمْ:

أي أخبر يا محمد عبادي المؤمنين الذين أفرطوا في الجناية على أنفسهم بالمعاصي والآثام والغلو فيها..

يقول الشيخ النابلسي: إسراف تنوُّع أو إسراف شدَّة ، إما أنه ارتكب معصيةً كبيرةً جداً ، أو أنه ارتكب كل أنواع المعاصي ، كلاهما إسراف ..

وقوله تعالى : " يا عبادي" فيه من الدلالة على الذلة و الاختصاص،المقتضييْن للترحُّم

*- لا تَقْنَطُوا مِنْ رَحْمَةِ اللَّهِ:

لا تقنطوا:نهي الهي.... أي لا تيأسوا من مغفرة الله

أولا و تفضله بالرحمة ثانيا.

*- "إِنَّ اللَّهَ يَغْفِرُ الذُّنُوبَ جَمِيعًا" أي إنه تعالى يعفو عن جميع الذنوب لمن شاء، وإِن كانت مثل زبد البحر.

*-"إِنَّهُ هُوَ الْغَفُورُ الرَّحِيمُ" أي عظيم المغفرة واسع الرحمة.

الغفورُ : يستر عظام الذنوب .الرحيم :يكشف فظائع الكروب.

فليس هناك ذنب أكبر من رحمة الله ...ولا ذنب أكبر من مغفرة الله فرحمة الله تسع كل الذنوب...

يقول الشيخ النابلسي: الإنسان إذا تعامل مع الله ........ أنت إذا تعاملت مع الله ، زلَّت قدمك ، انحرف سلوكك ، تورَّطت في معصية،

وقعت في انحراف ، فما عليك إلا أن تتوب ،فإذا تبت توبةً نصوحَ أنسى الله حافظيك ، والملائكة

، وبقاع الأرض كلَّها خطاياك وذنوبك ، كأن هذه المعاصي لم تكنْ ، وربنا جلَّ جلاله يُشْعِرُكَ

بذلك ، يشعرك أنه غفر لك ، تشعر أنك خفيف ، تشعر أن كابوساً أُزيح عن صدرك ، تشعر أن

الدنيا لا تسعك ، يا ربي لك الحمد ، أبداً يشعرك أنه غفر لك ، أنه قبلك ، تبت إليه فتاب عليك ، تابوا فتاب الله عليهم

ثانياً...الشوربة

قصة من تاريخنا الإسلامي الرائع الذي يحق لنا جميعاً أن نفخر به أيما فخر ،وأن نقول للعالم كله بأننا ،نحن المسلمين ،كنا أول من قال بالحرية والديموقراطية قولاً وفعلاً ....إليكم القصة

تنازع علي بن أبي طالب وهو أمير المؤمنين مع يهودي على درع لعلي رضي الله عنه، فاحتكما إلى القاضي شريح بن الحارث الكندي، الذي قال: يا أميرالمؤمنين هل من بينة؟ قال: نعم الحسن والحسين ابني يشهدان أن الدرع درعي، قال شريح: يا أمير المؤمنين شهادة الابن لا تجوز، فقال علي: سبحان الله رجل من أهل الجنة لاتجوز شهادته. سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: الحسن والحسين سيداشباب أهل الجنة.
فقال اليهودي: أمير المؤمنين قدمني إلىقاضيه، وقاضيه يقضي عليه!! أشهد أن هذا الدين على الحق، وأشهد أن لا إله إلا اللهوأشهد أن محمداً رسول الله، وأن الدرع درعك يا أمير المؤمنين، سقط منك ليلاً.
فاهداه امير المؤمنين الدرع

ثالثاً.....المقبلات والمعجنات

رسالة من ميت

هل تذكرونني؟ أم سرعان ما ينسى الأحياءأمواتهم؟
هل تذكرون يوم كنت معكم في رمضان الفائت؟ كنت بين صفوف المصلين راكعاًساجدا، وفي صلاة التراويح قائماً خاشعا، ومع الصائمين والذاكرين والمنفقين، لم أكن أعرف أنه آخر رمضان أصومه في عمري كله، ولم أدرك أنه آخر رمضان في حياتي أشهده معكم، ولو كنت أعرف ذلك لزدت من خيرات هذا الشهر وبركاته وفضله، ولزدت فيه منالطاعات والقربات والصدقات وأعمال البر، لو كنت أعلم أنه آخر رمضان في عمري لوجدتموني حريصاً كل الحرص ألا تفوتني صلاة الجماعة في المسجد ولا التراويح، ولقرأت القرآن وختمته أكثر مما كان مني في رمضان الماضي ، لوجدتموني حريصاً على الطاعات بعيداً عن المعاصي والمنكرات، ولكن ولات حين مندم .
لعلكم تذكرونني حين كنت أصافحكم بعد صلاة العيد، فلو علمت أنه آخر عيد فطر يعود عليّ لعانقتكم وداعاًوشوقا،فاذكروني يا أحبابي في دعائكم ، فأنا في حاجة لدعائكم، وادعوا لي بالرحمة والمغفرة ولجميع موتى المسلمين ، فقد فارقناكم من دار عمل ولا حساب إلى دارحساب ولا عمل، واغتنموا الدقائق والثواني في آجالكم فإنها غالية لا يدرك قيمتها إلامن فقدها، وتزودوا للآخرة فإن خير الزاد التقوى، واعتبروا بمن مضى ، وأن الموت الذ يتخطاكم سوف يتخطى غيركم إليكم ، وأن الدنيا دار ممر والآخرة دار مقر فخذوا من ممركم لمقركم ، ألا إن سلعة الله غالية ألا إن سلعة الله الجنة.
تخيلوا أحبتي في الله أن هذا هو آخر رمضان في أعماركم، وليحفزكم هذا الشعور على فعل كل ما يحبه الله ويرضاه في رمضان والاستمرار والثبات على ذلك بعد رمضان.
ولا يكن حالكم كمن وصف الله تعالى حالهم بعد الممات فقال : (( رب ارجعون لعلي أعمل صالحاً فيما تركت )).

رابعاً......الطبق الرئيسي

لماذا نصوم؟؟؟ لفضيلة الشيخ عائض القرني

الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله وآله وصحبه وبعد.
فللّه في شرعه أسرار، وله في أحكامه حكم، وله في خلقه مقاصد، فمن هذه الأسراروالحكم والمقاصد ما تدركه العقول، ومنها ما تقف عنده كالة، وقد أخبر ـ سبحانه ـ عن بعض حكم الصيام؛ فقال تعالى: «يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِنْ قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ» (البقرة:183). إذن فالصوم طريق لتقوى الله ـ عز وجل ـ والصائم أقرب الناس إلىمولاه- جلت قدرته، جاع بطن الصائم فصفا قلبه، وظمئت كبد الصائم فدمعت عيناه، وصح عنه ـ عليه الصلاة والسلام ـ أنه قال: «يا معشر الشباب! من استطاع منكم الباءةفليتزوج؛ فإنه أغضّ للبصر وأحصن للفرج، ومن لم يستطع فعليه بالصوم؛ فإنه له وجاء».

* الصوم يضيق مجاري الطعام والدم، وهي مجاري الشيطان، فتقلّ وسوسته.

* الصوم يضعف الشهوة وخطرات السوء وواردات المعصية، فتشرق الروح.

* الصوم يذكر الصائم بإخوانه الصائمين من الجائعين والمحتاجين والفقراء والمساكين،فيرحمهم ويعطف عليهم ويمدّ يده بالعون إليهم.

يا صائماً ترك الطعام تعففاً***** اًضحى رفيق الجوع واللأواء
أبشر بعيدك في القيامة رحمة**** محفوفة بالبر والأنداء

* الصوم مدرسة لتربية النفس، وتزكية القلب، وغض البصر، وحفظ الجوارح.

* الصوم سرّ بين العبد وبين المعبود سبحانه، ففي الصحيح أن الله ـعز وجل ـ قال: «كلّ عمل ابن آدم له إلا الصوم؛ فإنه لي وأنا أجزي به». لأن الصوم لايطّلع عليه إلا الله تعالى بخلاف الصلاة والزكاة والحج.

* عرف السلف الصالح الصيام قربةً لله ـ عز وجل ـ ومضماراً للسباق، وموسماً للخيرات، فبكوا فرحاً باستقباله، وبكوا حزناً عند فراقه.

* عرف السلف الصيام فأحبوا رمضان،واجتهدوا في رمضان، وبذلوا نفوسهم في رمضان، فجعلوا من لياليه قياماً وركوعاًوسجوداً ودموعاً وخشوعاً، وجعلوا من نهاره ذكراً وتلاوةً وتعليماً ودعوةً ونصحاً.

* عرف السلف الصيام قرةَ عينٍ وراحةَ نفسٍ، وانشراحَ صدرٍ، فربوا أرواحهم بمقاصده، وزكوا قلوبهم بتعاليمه، وهذبوا نفوسهم بحكمه.

* كان السلف ـ كماصح عنهم ـ يجلسون بمصاحفهم في المساجد، يتلون ويبكون، ويحفظون ألسنتهم وأعينهم عن الحرام.

* الصيام يا صائمين وحدة للمسلمين، يصومون في زمن ويفطرون في زمن،جاعوا معاً، وأكلوا معاً، ألفةً وإخاءً، وحباً ووفاءً.

* الصيام يا صائمين كفارة للخطايا ومحوٌ للسيئات. صحّ عنه ـ عليه الصلاة والسلام ـ أنه قال: «الجمعة إلى الجمعة، والعمرة إلى العمرة، ورمضان إلى رمضان، كفارات لما بينهما ما لم تُؤتَ كبيرة».

* والصيام يا صائمين صحة للنفس؛ لأنه يطرح المواد الفاسدة، ويريح المعدة ويصفي الدم ويطلق عمل القلب، فتشرق به الروح، وتصفو به النفس، وتهذب بهالأخلاق.

* إذا صام الصائم ذلّت نفسه لربه، وانكسر قلبه، وخفت مطامعه،وذهبت شهواته، لذلك تكون دعوته مستجابة لقربه من الله ـ عز وجل.

* في الصيام سر عظيم، وهو امتثال عبودية لله ـ عز وجل ـ والإذعان لأمره، والتسليم لشرعه،وترك شهوة الطعام والشراب والجماع لمرضاته.

* والصيام انتصار للمسلم علىهواه، وتفوّق للمؤمن على نفسه؛ فهو نصف الصبر، ومن لم يستطع الصيام بلا عذر، فلنيقهر نفسه ولن يغلب هواه.

* والصيام تجربة هائلة للنفس؛ لتكون على استعدادتامّ لتحمّل المشاقّ والقيام بالمهامّ الجسام من عبادة وتضحية وإنتاج. وقد ابتلى الله قوم طالوت بنهر لما أراد طالوت أن يقاتل أعداءه، وقال لهم طالوت: «فَمَنْ شَرِبَ مِنْهُ فَلَيْسَ مِنِّي وَمَنْ لَمْ يَطْعَمْهُ فَإِنَّهُ مِنِّي إِلَّامَنِ اغْتَرَفَ غُرْفَةً بِيَدِهِ» (البقرة: من الآية 249).

فنجح أه لالصبر، وفاز منهم من غلب هواه، وتخلف عن التقوى عبَدة الهوى المقهورون تحت سلطان طبائعهم.

ولعل بعض حكم الصوم تتلخص في أنه تقوى لله عز وجل، وامتثال لأمره وقهر للهوى، وانتصار على النفس، وتهيئة للمسلم في مواقف التضحية، وضبط للجوارح،وكبح للشهوات، وصحة للجسم، وتكفير للسيئات، وألفة وإخاء، وشعور بجوع الجائعين،وحاجة المحتاجين. والله أعلم



خامساً ...الحلوى

حضرت لكم نوعاً من أشهر وأشهى الحلويات الدمشقية التي يكثر تناولها في الأعياد....صحتين وهنا

الكنافة المبرومة

3 أكواب من الفستق الحلبـي المطحون

ملعقتا طعام من السكر الناعم

رشة من ماء الزهر

1كلغ من عجينة العثملية الجاهزة
كوبان من الزبدة أو السمن
كوبان من القطر
طريقة التحضير:

حمّصي الفستق على نار خفيفة وأضيفي إليه السكر الناعم وماء الزهر.

خذي قسماً من عجينة العثملية وافرديها طولياً على منضدة وضعي فوقها قليلاً من السمن السائل.

وزّعي الحشوة على العجينة ولفيها بوضع اليد اليسرى على الطرف الأيسر للعجينة ولفي باليد اليمنى بشكل مائل مع التنبه إلى عدم تحريك اليد اليسرى حتى يتم لف اللفافة.

ضعي اللفافة في صينية مدهونة بالسمن. كرري العملية نفسها مع كميةالكنافة المتبقية وضعي كل لفافة في الصينية عند نهاية القطعة التي سبقتها ويجب أن تشكل الكنافة دوائر تبدأ من أطراف الصينية وتنتهي في وسطها.

ذوّبـي السمن المتبقي وصبّيه فوق الكنافة.

أدخلي الصينية إلى فرن ساخن حتى تنضج الكنافةويحمرّ لونها. ثم أخرجيها وصفيها من السمن.

إغمري الكنافة بالقطر فور إخراجها من الفرن واتركيها حتى يتشرب القطر إلى داخلها.

أخيراً .....
أرجو أن أطباقي نالت إعجابكم وأفادتكم...وكل الشكر لأختنا الفراشة المتألقة صاحبة الفكرة الطيبة
كل عام وأنتم جميعاً بخير ، وأدام الله محبتنا وأخوتنا فيه

[راجية الشهادة]

السلام عليكم:الاخوة والاخوات الكرام كل عام وانتم بكل خير وتقبل الله طاعتكم وارجو ان يكون افطار اليوم شهى ومفيد
ونبدا على بركة الله باطباق الافطار المتنوعة

1- الرطب والماء:

عن أنس بن مالك رضي الله عنه قال: سمعت رسول الله - صلى الله عليه وسلم - يقول: قال الله تبارك وتعالى: (يا ابن آدم إنك ما دعوتني ورجوتني غفرت لك على ما كان فيك ولا أبالي، يا ابن آدم لو بلغت ذنوبك عنان السماء ثم استغفرتني غفرت لك ولا أبالي، يا ابن آدم إنك لو أتيتني بقراب الأرض خطايا ثم لقيتني لا تشرك بي شيئا لأتيتك بقرابها مغفرة) .
أسباب المغفرة :
وقد تضمن هذا الحديث أهم ثلاثة أسباب تحصل بها مغفرة الله وعفوه عن عبده مهما كثرت ذنوبه وعظمت، وهذه الأسباب هي:
1- الدعاء مع الرجاء
فقد أمر الله عباده بالدعاء ووعدهم عليه بالإجابة فقال سبحانه: {وقال ربكم ادعوني أستجب لكم إن الذين يستكبرون عن عبادتي سيدخلون جهنم داخرين }(غافر60)،
وقال - صلى الله عليه وسلم -: (الدعاء هو العباده وقرأ هذه الآية) رواه أحمد ، ولكن هذا الدعاء سبب مقتض للإجابة عند استكمال شرائطه وانتفاء موانعه، فقد تتخلف الإجابة لانتفاء بعض الشروط والآداب أو لوجود بعض الموانع.
ومن أعظم شروط الدعاء حضور القلب، ورجاء الإجابة من الله تعالى، قال - صلى الله عليه وسلم - في الحديث الذي رواه الترمذي : (ادعوا الله وأنتم موقنون بالإجابة، واعلموا أن الله لا يستجيب دعاء من قلب غافل لاه) ، ولهذا أُمِر العبد أن يعزم في المسألة وألا يقول في دعائه اللهم اغفر لي إن شئت، ونُهِي أن يستعجل ويترك الدعاء لاستبطاء الإجابة، وجُعِل ذلك من موانع الإجابة حتى لا يقطع العبد حبل الرجاء ولو طالت المدة، فإنه سبحانه يحب الملحين في الدعاء، وما دام العبد يلح في الدعاء ويطمع في الإجابة مع عدم قطع الرجاء، فإن الله يستجيب له ويبلغه مطلوبه ولو بعد حين، ومن أدمن قرع الباب يوشك أن يفتح له.
2- الاستغفار مهما عظمت الذنوب
السبب الثاني من أسباب المغفرة المذكورة في الحديث، هو الاستغفار مهما عظمت ذنوب الإنسان، حتى لو بلغت من كثرتها عنان السماء وهو السحاب أو ما انتهى إليه البصر منها.
وقد ورد ذكر الاستغفار في القرآن كثيراً فتارة يأمر الله به كقوله سبحانه: {واستغفروا الله إن الله غفور رحيم }(المزمل20)
وتارة يمدح أهله كقوله تعالى:{والمستغفرين بالأسحار }(آل عمران 17)
وتارة يذكر جزاء فاعله كقوله تعالى:{ومن يعمل سوءا أو يظلم نفسه ثم يستغفر الله يجد الله غفورا رحيما }(النساء110) .
والاستغفار الذي يوجب المغفرة هو الاستغفار مع عدم الإصرار على المعصية والذنب، وهو الذي مدح الله تعالى أهله ووعدهم بالمغفرة في قوله: {والذين إذا فعلوا فاحشة أو ظلموا أنفسهم ذكروا الله فاستغفروا لذنوبهم ومن يغفر الذنوب إلا الله ولم يصروا على ما فعلوا وهم يعلمون }(آل عمران135)،
وفي الصحيحين عن أبي هريرة أن رسول الله - صلى الله عليه وسلم –
قال: (أذنب عبد ذنبا فقال اللهم اغفر لي ذنبي، فقال تبارك وتعالى: أذنب عبدي ذنبا فعلم أن له ربا يغفر الذنب ويأخذ بالذنب، ثم عاد فأذنب فقال: أي رب اغفر لي ذنبي، فقال تبارك وتعالى: عبدي أذنب ذنبا فعلم أن له ربا يغفر الذنب ويأخذ بالذنب، ثم عاد فأذنب فقال: أي رب اغفر لي ذنبي، فقال تبارك وتعالى أذنب عبدي ذنبا فعلم أن له ربا يغفر الذنب ويأخذ بالذنب اعمل ما شئت فقد غفرت لك)
والمعنى أي ما دمت على هذ الحال كلما أذنبت استغفرت من ذنبك، قال بعض الصالحين: "من لم يكن ثمرة استغفاره تصحيح توبته فهو كاذب في استغفاره"، وكان بعضهم يقول: "استغفارنا هذا يحتاج إلى استغفار كثير".
وأفضل أنواع الاستغفار أن يبدأ العبد بالثناء على ربه، ثم يثني بالاعتراف بذنبه، ثم يسأل الله المغفرة، ولهذا قال - صلى الله عليه وسلم - كما في الصحيح: (سيد الاستغفار أن تقول اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء لك بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت، قال ومن قالها من النهار موقنا بها فمات من يومه قبل أن يمسي فهو من أهل الجنة، ومن قالها من الليل وهو موقن بها فمات قبل أن يصبح فهو من أهل الجنة) .
ومن صيغ الاستغفار العظيمة ما ورد في الحديث الصحيح عند الترمذي أن النبي - صلى الله عليه وسلم - قال: (من قال أستغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه، غفر له وإن كان فر من الزحف) .
3- التوحيد الخالص
السبب الثالث من أسباب المغفرة تحقيق التوحيد، وهو من أهم الأسباب وأعظمها، فمن فقدَه فقَدَ المغفرة، ومن جاء به فقَدْ أتى بأعظم أسباب المغفرة، قال تعالى: {إن الله لا يغفر أن يشرك به ويغفر ما دون ذلك لمن يشاء ومن يشرك بالله فقد افترى إثما عظيما } (النساء48)، والتوحيد في الحقيقة ليس مجرد كلمة تنطق باللسان من غير فقه لمعناها، أو عمل بمقتضاها، إذاً لكان المنافقون أسعد الناس بها، فقد كانوا يرددونها بألسنتهم صباح مساء ويشهدون الجمع والجماعات، ولكنه في الحقيقة استسلام وانقياد، وطاعة لله ولرسوله، وتعلق القلب بالله سبحانه محبة وتعظيما، وإجلالا ومهابة، وخشية ورجاء وتوكلا، كل ذلك من مقتضيات التوحيد ولوازمه، وهو الذي ينفع صاحبه يوم الدين.

2-الشوربة:

فضائل حسن الخلق

أولاً : أنه من أسباب دخول الجنة .
فقد سئل رسول الله عن أكثر ما يدخل الجنةفقال : ( تقوى الله وحسن الخلقالخلق ) . رواه الترمذي
ثانياً : أنه أثقل شيء في الميزان .
قال رسول الله : ( ما من شيء أثقل في الميزان يوم القيامة من حسن الخلق ) . رواه الترمذى
ثالثاً : أن حسن الخلق من كمال الإيمان .
قال رسول الله : ( أكـــــمل المؤمنين إيماناًأحسنــــهم خلقاً ) . رواه أحمد
رابعا: يدرك المؤمن بحسن خلقه درجة الصائم القائم .

قال رسول الله ( إن المؤمن ليدرك بحسنخلقه درجةالصائم القائم ) . رواه أبو داود
خامسا : بيت في أعلى الجنة لمن حسن خلقه.

قالرسول الله : ( أنا زعيم بيت في أعلى الجـــنة لمن حسن خلقه ) . رواه أبو داود
زعيم : ضامن .

سادساً : أقرب الناس إلى رسول الله صاحب الخلق الحسن
.قال رسول الله ( إن من أحبكم إلي وأقربكم مني مجلساً يوم القيامة ، أحاسنكم أخلاقاً ) . رواه الترمذي

يتبع باذن الله

[راجية الشهادة]

3-المقبلات والمعجنات:

وصية عظيمة لرسول الله صلى الله عليه وسلم

روى عن على بن ابى طالب انه قال :اوصانى رسول الله صلى الله عليه وسلم فقال:
ياعلى اوصيك بوصية فاحفظها فإنك لا تزال بخير ما حفظت وصيتى
يا على ان للمؤمن ثلاث علامات: الصلاة / والصيام / والزكاة
وللمتكلف ثلاث علامات: يتملق اذا شهد / ويغتاب اذا غاب / ويشمت بالمصيبة
وللظالم ثلاث علامات: يقهر من دونه بالغلبة / ومن فوقه بالمعصية / ويظاهر الظلمة
وللمرائى ثلاث علامات: ينشط اذا كان عند الناس / ويفتر اذا كان وحده / ويحب ان يحمد فى جميع الامور
وللمنافق ثلاث علامات: ان حدث كذب /واذ وعد اخلف /وان ائتمن خان
وللكسلان ثلاث علامات: يتوانى حتى يفرط /ويفرط حتى يضيع /ويضيع حتى ياثم
ياعلى ان من اليقين ان لا ترضى احدا بسخط الله ولا تحمدن احدا على ما آتاك الله ولا تذمن احدا على ما لم يؤتكه الله فان الرزق لايجره حرص حريص ولا يصرفه كراهية كاره وان الله سبحانه وتعالى جعل الروح والفرج فى اليقين والرضا بقسم الله وجعل الهم والحزن فى السخط بقسم الله
ياعلى :لا فقر اشد من الجهل
ولا مال اعوز من العقل
ولا وحدة اوحش من العجب
ولا مظاهرة اوثق من المشاورة
ولا ايمان كاليقين
ولا ورع كالكف
ولا حسب كحسن الخلق
ولا عبادة كالتفكر
ياعلى ان لكل شئ آفة :
آفة الحديث الكذب
وآفة العلم النسيان
وآفة العبادة الرياء والكبر
وآفة الشجاعة البغى
وآفة السماحة المن
وآفة الجمال الخيلاء
وآفة الحسب الفخر
وآفة الحياء الضعف
وآفة الكرم الفخر
وآفة الفضل البخل
وآفة الجود السرف
و آفة الدين الهوى

4- الطبق الرئيسى:

الشوق الى الله والانس به

الشوق الى الله ثمرة من ثمارات حب الله فمن احب شئ اشتاق اليه
ولقد روى عن رسول الله صلى الله عليه وسلم هذا الدعاءاسالك الهم الرضى بعد القضاء وبرد العيش بعد الموت ولذة النظر الى وجهك وشوقا الى لقائك)
وقد ورد قول الله تعالى : طال شوق الابرار الى لقائى وانا الى لقائهم اشد شوقا
وفى بعض ما اوحى الله عز وجل الى بعض عباده: ان لى عبادا من عبادى يحبونى واحبهم واشتاق اليهم ويشتاقون الى ويذكرونى واذكرهم فان حذوت طريقهم احببتك وان عدلت عنهم مقتك
قال: يارب وما علامتهم
قال يرعون الظلال بالنهار كما يرعى الراعى الشفيق غنمه ويحنون الى غروب الشمس كما تحن الطير الى اوكارها عند الغروب فاذا جنهم الليل واختلط الظلام وفرشت الفرش وخلا كل حبيب بحبيبه نصبوا اقدامهم وافترشوا وجوههم وناجونى بكلامى وتملقونى بانعامى فبين صارخ وباك وبين متاوه وشاك وبين قائم وقاعد وبين راكع وساجد بعينى ما يتحملون من اجلى بسمعى ما يشكون من حبى
واعلم ان من غلب عليه حال الانس لم تكن شهوته الا فى الانفراد والخلوة لان الانس بالله يلازمه التوحش من غيره ويكون اثقل الاشياء على القلب كل ما يعوق عن الخلوة
قال احد العباد الى راهب: لقد اعجبتك الخلوة
فقال: لو ذقت حلاوة الخلوة لاستوحشت اليها من نفسك
قلت :متى يذوق العبد حلاوة الانس بالله تعالى
قال: اذا صفا الود خلصت المعاملة
قلت : متى يصفو الود
قال: اذا اجتمع الهم فصار هما واحدا فى الطاعة
واعلم ان من علامات الانس بالله ضيق الصدر عن معاشرة الخلق والتبرم بهم وان خالط فهو كمنفرد غائب مخالط بالبدن منفرد بالقلب
فمتى حصلت محبة الله والشوق له صار القلب مستغرقا بها ولا يلتفت الى جنة ولا يخاف من نار فانه قد بلغ من النعيم الذى ليس فوقه نعيم

وهجره اعظم من ناره * ووصله اطيب من جنته

يتبع باذن الله

[راجية الشهادة]

5- الحلويات

من الحلويات التى اجيدها بفضل الله هى الكنافة بالقشطة وارجو ان تنال اعجابكم

المقادير:
نصف كيلو كنافة
كوب سمن
للحشو:
نصف كوب قشطة
كوب لبن
معلقة دقيق كبيرة
3 ملاعق سكر
الطريقة:
نقوم بتقطيع الكنافة الى قطع صغيرة جدا ثم نقلبها بالسمن حتى تتشرب جميع الاجزاء
ثم نضع نصف المقدار فى صينية ونضع فوقه الحشو ثم نضع باقى الكنافة وندخلها الفرن لتنضج
اعداد الحشو :
نضع القشطة على اللبن وعليها الدقيق والسكر ثم نضعها على النار حتى يتماسك قوامها وتكون مثل المهلبية
اعداد الشربات:
يجب ان يكون مركز حتى تطلع الكنافة مقرمشة وليست طرية
والشربات يكون عبارة عن 4 اكواب سكر / 2 كوب ماء / ليمونة
تسقى بالشربات فور خروجها من الفرن ويفضل ان يكون الشربات بارد
وبالهناء والشفاء
اعتذر عن عدم وجود صورة

دمتم بكل خير وحفظكم الله