|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#2
07-06-2008, 04:17 AM
|
||||
|
||||
جزاك الله خيرا اختنا
 ملاك النور وشكرا على الوصفات وننتظر المزيد ربي يعطيييييييك العااااااااافيه 
|
|
#3
09-08-2008, 04:15 PM
|
||||
|
||||
السلام عليكم عزيزتي ملاك النور بارك الله فيك على الوصفات الرائعة والجميلة جزاك الله خير الجزاء ودمت بحفظ الله ورعايته
__________________
|
|
#4
11-08-2008, 09:33 PM
|
||||
|
||||
|
السلام عليكم
أعتذر لهذه اللخبطة التى وردت فى الرسالة بسبب أطفال إخوتى المشاغبين والذين انتهزوا ذهابى لصلاة المغرب وتلاعبوا بالكومبيوتر عذراً مرة أخرى  ومشكورة أختى ملاك على هذه الوصفات وننتظر المزيد جزاك الله خيراً 
|
|
#5
05-09-2008, 01:43 PM
|
|||
|
|||
 بعدها نفرش القصدير و نحط فوقه الخروف ونبدأ نوزعها على ظهر الخروف حتى تتغطى كل أجزائه و نحط منها داخل الخروف  بعدها نجيب ورق العنب و نبدأ نحشيه داخل الخروف لانه راح يختلط كانك تطبخين ورق العنب  بعد ما نخلص حشي ورق العنب داخل الخروف نجيب سيخ و نقفل الخروف على ورق العنب حتى الحشوه ما تطلع وحتى يستوي الخضار بالداخل  بعدها نلف الخروف بورق القصدير و نحكم تغطيه كثير بالورق بعد ما غلفنا الخروف بالقصدير و احكمنا اغلاقه ندخل الخروف الفرن و يحتاج خمس ساعات على نار هاديه واذا نعمله على ثلاث ساعات نحطه على درجة حراره 350 وطول ما هو بالفرن ما نفتح القصدير ابد واذا بنتاكد اذا استوا ولا باقي بسكين ندخله بالاماكن الاكثر لحم مثل الفخذ و اذا كان لين اعرفي انه استوى  تقدرين تضيفين عليه البقدونس حتى يعطيه طعم بالهنا والشفاء و صحة و عافية للجميع  في أمان الله
|
|
#7
05-09-2008, 02:23 PM
|
|||
|
|||
|
طريقة العمل:  نجيب صينية الفرن و نغلف داخلها بالقصدير حنى يسهل علينا استخراج الحلا وما يتفتت الوجه  نبدا نقشر التفاح  وبعده نقطع التفاح الى شرائح بهذه الطريقه  نبشر البرتقال راح نقسم المقادير لجزئين كبار واحد صغير  نص الكميه من المقادير نحطها في الخلاط مع بعض ( لوز شرائح مقشر او بقشره عادي - ربع كوب سكر عادي - ربع كوب سكر بني - واحد وربع كوب من الطحين - نضيف ملعقه كبيره من الجبن الكريمي لين) نطحنهم حتى يكون اللوز ناعم جدا و اثناء الطحن نحط عليه الزبده ونرش رشه خفيفه من الملح  ناخذ ثلثين مقدار الخليط ما نأخذه بالعيار بالنظر و نحطه في صينية الفرن و نفردها فيها ونظغط عليها براحة اليد حتى تتساوى علينا طبقه رقيقه  و ندخلها الفرن تتحمص حتى تتحمر جوانبها التحميصه تخلي العجينه تقرمش و تعطينا طعم لذيذ لأنه اذا حطينا عليها التفاح والجبن من غير تحميص بتخليها طريه نكمل الخطوه الثانيه:  نضيف باقي الجبن الكريمي في الخلاط و نضيف بيضه و فانيليا و نصف كوب من السكر و نخلطهم في الخلاط حتى تختلط مع بعضها و نتركها بالخلاط  نأذ التفاح و وزعه بشكل طبقات على العجين اللي تحمص بالفرن و رش عليهم رشة قرفه  نأذ الخليط و وزعه على التفاح و ما نحركه نهائي هو بيتخلل بين التفاح لوحده  و بعدها ناخذ ملعقتين طحين وملعقتين سكر بني ونضيفهم على العجين اللي بقت من الطبقه الاولى اللي تحمصت بالفرن  نحطهم على التفاح و خليط الجبن اللي عملناه ونوزع عليه برش البرتقال ونبدأنوزع الخليط ونضغط عليه بيدنا حتى يتماسك ويتخلل للتفاح وبعدها نأخذ باقي شرائح اللوز ونرشه عليه بعدها نأذ الصينيه و نحطها بالفرن 20 الى 25 دقيقه  بعدها نقطعها على حسب ما تحبين و تقدري تحطي عليها أعواد القرفه للزينه على حسب الرغبه و صحة و عافية للجميع في أمان الله
|
|
#8
06-09-2008, 06:32 PM
|
||||
|
||||
|
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ما شاء الله ما شاء الله جزاك الله خير مراقبة منتدانا المميزة والغالية ملاك النور على هذا المجهود الطيب أنا من المتابعات حسب الوقت لوصفات الشيف منال العالم ما شاء الله عليها وبموضوعك المميز ما شاء الله سأتابع أطباقها الرائعة والشهية تم الاحتفاظ بجميع الوصفات  وفي انتظار جديدك دوما أختي الغاليةجزاك الله خيرا اختي الفاضلة وبارك فيك وفي أهلك جميعا تقبلي تحيتي ومحبتي لك في الله
__________________
( ){وَرَحْمَتِي وَسِعَتْ كُلَّ شَيْءٍ}[الأعراف: 156] اللَّهُمَّ مَغْفِرَتِكَ أَوْسَعُ مِنْ ذُنُوبِي وَرَحْمَتَكَ أَرْجَى عِنْدِي مِنْ عَمَلِي 
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض المتطور
